Tərəvəz üçün meyvələr uzun müddət əvvəl - 16-cı əsrdə Fransada tərtib edilmişdir. O vaxtdan bəri, bu alət hər mətbəxdə kulinariya fəaliyyətində dəyişməz iştirakçı olmuşdur. Müasir mətbəx avadanlıqlarının müasir istehsalçıları mümkün qədər asandır ki, aşbazların işini kompleks biçənlər , mexaniki və elektrikli parçalayıcılar, hətta elektronik bitki kəsici vasitələr təklif edən ən azı hər bir ustanın mətbəxində təqdim etməyə çalışırlar.
Tərəvəz üçün əldən dəyişdirici necə seçilir?
Tərəvəz üçün əldən verici çox sadə bir vasitə olmasına baxmayaraq, keyfiyyətsiz bir alət seçdiyinizdə müxtəlif çətinliklər yarana bilər. Renderdən əsasən pişirilmiş qabların keyfiyyətinə və pişirmə prosesinə asılıdır. Təhlükəsiz və yüksək keyfiyyətli bir alətin seçilməsinə diqqət yetirmək üçün.
Tərəvəz üçün ən yaxşı yuyucusu seçmək meyarları:
- İstehsal materialı . Graters metal, keramika, plastik və ya taxta edilə bilər. Ən ümumi seçim paslanmayan poladdan və ya qalay örtüklü qələmdən hazırlanmış bir şkafdır və qalır. Lakin son illərdə keramika malaları məşhurlaşır. Bununla birlikdə, təhlükəsizlik tələblərinə cavab vermirlər, çünki ilk növbədə onlardan olan parlaq boya yeməyə düşür, ikincisi, vicdansız istehsalçılar bu yeməkləri qeyri-ərzaq plastikdən edə bilərlər.
- Forma . Tərəvəz üçün grater çox məhsuldar və ya xüsusi ola bilər, müəyyən bir məhsul növü üçün (Koreya soğan halqaları və ya yerkökü kəsmə). Belə xüsusi qayçılar ümumiyyətlə yassıdır, buna baxmayaraq universal olanlar tərəvəzləri müxtəlif yollarla və müxtəlif ölçülərdə daşımaq imkanları üçün bir neçə işçi səthlə piramidadır. Hər bir üzün ən yaxşı genişliyi 10 sm-ə qədərdir, müxtəlif ölçülü dentiklər, eləcə də geniş parçalayıcılar olmalıdır.
- Sapı şəkli . Əlindəki yaymağı rahat tutmaq üçün, müasir modellər rahat kauçuklu tutacaqlar və ya plastik sahibləri ilə təchiz edilmişdir. Sapı daxildən deyil, kiçik boltlarda yerləşdirilməlidir.
Müasir tərəvəz graters
Bu gün mətbəxdə yalnız adi metal piramidası deyil, tərəvəzlərin emalı üçün bir çox digər maraqlı və faydalı vasitələr də tapa bilərsiniz.
Məsələn, təhlükəsiz tutacaq tərəvəzlər və tərəvəzlərin düşəcəyi bir plastik konteyner üçün tərəvəzlər qrupu. İndi onlar müxtəlif istiqamətlər üzrə dağılmayacaq və sahibi sayəsində əllərinizə zərər verməyəcəksiniz. Aşağıdakı konteynerdə səthdən sürüşməyə mane olan kauçuk bacaklar təmin edilir.
Değişebilen nozzle, tərəvəzləri müxtəlif ölçülü kublar, həmçinin ince dilimlər, saman və ya qırıntıları kəsməyə imkan verir. Tərəvəzlərinizə vermək üçün müxtəlif naxışlı şekiller, yuyucudaki fiqurlu başlıqlara kömək edəcəkdir.
Bir Koreya kökünü və gözəl masanın qəbulu üçün digər bir rahatlatıcı növ tərəvəz üçün spiral yandırıcıdır. Bu, tərəvəzləri spiral və ya spagetti halına çevirir, belə ki, bayram masasının bəzəyilməsi tam zövq olacaqdır.
Əl əleyhdarlığının qayğısına qalma qaydaları
Əksər hallarda bu vasitə tamamilə idmansızdır və xüsusi diqqət tələb etmir. Ancaq hələ düzgün istifadə edilmədikdə, onun metal hissələri paslanıb, yeyinti və sağlamlığa zərər verəcək.
Uzun müddətə və sağlamlığınıza zərər vermədən sənə xidmət edirsə, sadə məsləhətləri yerinə yetirməlisiniz:
- Kaplamaya zərər verməmək üçün qaynar suda yuyunməyin;
- Yuma zamanı sərt fırçaları istifadə etməyin;
- aşındırıcı yuyucu vasitələrdən istifadə etməyin;
- Onları korroziyaya həssas olan obyektlərə yaxın saxlamayın;
- hər yuma sonra quru silin.