Yaşıl fasulye ilə omlet səhər yeməyi və axşam yemək üçün uyğun çox orijinal və razı bir yeməkdir. Fasulye, qəribə bir şəkildə yumurta ilə birləşdirilir və yeməyi və parlaq rənglərin uyğun olmayan dadı hətta ən çox buludlu gündə xahiş edəcəkdir.
Yaşıl lobya ilə omlet
Tərkibi:
- yumurta - 3 ədəd;
- süd inəyi - 50 ml;
- bitki yağı - qızartmaq üçün;
- pendir;
- simli lobya - 250 g;
- albalı pomidor - 5 ədəd;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Tava hazırlayın, bir az ayçiçəyi yağı tökün və yarım bişirilənə qədər təxminən 10 dəqiqə doğranmış fasulyeler pods üçün qızardın. Bu dəfə çaydanın üzərinə pendir sürür və albalı pomidorları yarımda kəsdik. Yumurta südlə çırpırır, bir az tökülür və bu qarışığa qarışdırılmış pendirin yarım porsiyası tökülür. İndi bütün bunlar yavaş-yavaş fasulye ilə pomidor yarımlarının üzərinə nazik tökülür. Omletə tutmaq üçün bir neçə dəqiqə gözlədik, sonra isə qalan pendir ilə tutamın və zəif bir atəşdə 10 dəqiqə qapaq altına bişirin. Yeməyi bir az fərqli şəkildə hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün biz çörək yeməyini yağı ilə yudumlayırıq, fasulları ona daxil edin və əvvəllər hazırlanmış qarışığı ilə doldurun. Üstündə, dilimlənmiş pomidor qoymaq və bol pendir ilə tutam. Biz omleti əvvəlcədən qızdırılmış bir sobaya göndəririk və qızıl qabığa qədər təxminən 25 dəqiqə bişiririk. Hazırlanmış yeməyi kiçik hissələrə ayırdıq və onu silmək üçün yumşaq bir şəkildə plitələr üzərində yaydıq.
Fasulye ilə omlet
Tərkibi:
- qaynadılmış simli fasulye - 300 g;
- yumurta - 4 ədəd;
- xama - 4 tbsp. qaşıqlar;
- yağ - 1 tbsp. qaşıq;
- bitki yağı;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Yumurta xama və ədviyyat ilə yaxşı döydü. Bir qızartma qabda, bir parça yağ yuyun, bir az bitki əlavə edin və əvvəlcədən hazırlanmış fasulyəni yayın. Bir spatula ilə qarışdıraraq 3 dəqiqə sürüşdürün və sonra yumurta qarışığını tökün və hazır qədər qopqalıq altında bişirin.
Yaşıl lobya və pendir ilə omlet
Tərkibi:
- yaşıl qaynaq duzlu fasulye - 300 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- ədviyyat;
- zeytun yağı;
- pendir - 50 q.
Hazırlıq
Zolaq yağı ilə yağlanmış və 3 dəqiqə qızardılmış bir skillədə yayılmış dəmir lobya qabığı. Sonra xırda soğan əlavə edin və bir neçə dəqiqə bişirin. Bu dəfə, yumurtaları duzla yaxşıca çırpın, pomidoranı qızardır, qarışdırın və qarışdırın. Qapağı bağlayın və ən zəif odda hazır olan omlet gətirin.
Bir çox değişkenli fasulye ilə omlet
Tərkibi:
- yumurta ağ - 7 ədəd;
- ədviyyat;
- dəmir lobya - 150 g;
- inək südü - 150 ml;
- ədviyyat;
- Yağı - 20 q.
Hazırlıq
Yumurta zülalları dərin bir qaba dökülür, soyudulur, əlavə edilir