Yaxşı bir qəlyanaltı sadəliyi, əla dadı və istifadəsinin rahatlığını birləşdirir, müvəffəqiyyətli yemək üçün bütün üç meyar tartlets-də müxtəlif qəlyanallara cavab verir. Bu formatın bir yeməyi xüsusilə yemək yemək üçün bir ləzzət içində olduğu mütləq zəruri olduğu qəbullar üçün uyğun gəlir. Tartlets'teki mezeler, aşağıda sizinle paylaşacağımız yemek tarifleri, çok erişilebilir ve pratiktir ve ayrıca herhangi bir bayram masasında da önemlidir.
Tartlets ilə karides ilə Snack
Tərkibi:
- mayonez - yarım əsr;
- Dijon xardal - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- qarışıqları soyulmuş - 500 g;
- yaşıl soğan - 4 lələk;
- Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 çanta;
- kərəviz - 2 qaynaq;
- şirin qırmızı bibər - 1 ədəd;
- cəfəri (doğranmış) - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- sarımsaq - 2 düyü;
- Çili (ezilmiş) - 1 çay qaşığı;
- yaşıl bibər - 1/2 ədəd;
- qara bibər - 1/4 tsp.
- tartlets.
Hazırlıq
Kiçik bir qabda mayonez, xardal, çili və qara bibər qarışdırın. İncə soğan, kərəviz, şirin bibər, maydanoz və sarımsağı doğranın, bir neçə çay qaşığı mayonez əlavə edə bilərsiniz. Hazırlanmış karidesləri doğranmış tərəvəzlərə əlavə edin, salatanı haşata və mayonez qarışığı ilə doldurun və tartletklər üzərinə qoyun.
Bu qəlyanaltı soyuq xidmətə verilə bilər və 200 dərəcə qəhvəyi dönənə qədər sobaya qoyun.
Tartlets ilə göbələk ilə Snack
Göbələklər ilə qəlyanaltılar bütün qonaqları xahiş etmək üçün bir seçimdir, çünki onlar göbələyi krem və baharatlı otlar ilə birləşdirməyi sevmirlər. Bu reseptdə tamamilə hər hansı bir göbələk, satın alınan şampignonsdan ətirli meşə ağ göbələklərə qədər istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- yastı pastası - 1 paket;
- kərə yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- qolu - 2 ədəd;
- göbələklər - 250 q;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- təzə rozmarin - 1 çay qaşığı;
- pendir "Parmesan" - 30 qr;
- yumurta - 1 ədəd;
- krem - 1 tbsp. qaşıq;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Bir qızartma qabda, təxminən 2 dəqiqə qədər yumşaq və yumurta qədər qızardın. Doğranmış göbələkləri əlavə edin, doğranmış sarımsağı əlavə edin və 5 dəqiqə davam etdirin. Dadmaq üçün rozmarin, duz və bibər əlavə edin, tamamilə soyudulana qədər kütlələri buraxın.
Puff pasta və dairələr daxil kəsdi. Çörəklərimizi qəlyanaltı etmək üçün dairələri qalığa qoyduq.
Ayrı bir qabda yumurta, krem, grated "Parmesan" və göbələkləri qarışdırın. Qarışığı hamurdan tortullara qoyun və fırında 200 dərəcə 15-17 dəqiqə yandırın. Meze hazırdır, dolmalarda olan tartlets bir neçə dəqiqə sərinləməlidir, ondan sonra onlar xidmət edə bilərlər.
İndi biz tartlets ilə soyuq appetizers üçün bir neçə resept təklif edirik.
Tarts ilə somon ilə Snack
Tərkibi:
- tartlets;
- xama şəkəri - 250 q;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- dibə (doğranmış) - 1 tbsp. bəzək üçün qaşıq +;
- capers - 2 tsp;
- ətli somon - 100 q.
Hazırlıq
Limon şirəsi, doğranmış dibə və capers, duz və bibər ilə mövsümü dadmaq üçün xama əlavə edin. Tartleteri krem ilə doldurun və bir dilim somon üzərində yayılmışdır. Tərəvəz doğranmış dibə ilə bəzəyirik.
Somon və ədviyyəli xama ilə tərəvəzlər
Tərkibi:
- xama şəkəri - 250 q;
- təzə xəmir - 2 yaprak;
- zeytun yağı;
- grated horseradish - 1 çay qaşığı;
- albalı pomidor - 100 g;
- arugula - 30 g;
- Somon - 100 q.
Hazırlıq
Xəmir kvadratlara kəsilir və zeytun yağı ilə yağlanmış qəlyanaltılar üçün dəyirmi formalara qoyulur. Tartletanı qızıl rəngə bişirin, sonra tamamilə sərinləyin.
Qırmızı horseradish xama, duz və istiot ilə qarışdırılır. Acılı xamrayı soğutulmuş tortillere yaydırın, albalı pomidorlarının yarısı, siqarın yarpaqları və siqaretli somonların zolaqları ilə bəzəyin.
Bu cür qəlyanaltıya əla əlavə qoz-fındıq yarada bilər, daha çox pəhriz təzə pomidorları isə qurudulur.