Heç kəs mürəkkəb ən yaxşı firma yağı və yaxşı bir çimdik duz ola biləcəyini iddia edir, lakin biz hələ də sınamadığınız reseptlərə görə, adi kulinariya üstünlüklərindən kənara çıxmaq və qarğıdalıları açıq atəşə bişirməyi planlaşdırırıq.
Qril ilə qarğıdalı - resept
Tərkibi:
- qarğıdalı başlıqlar - 6 ədəd;
- yağı - 45 g;
- mayonez - 235 ml;
- bir ovuc yaşıl cəfəri;
- Quru sarımsaq, bibər - 1 çay qaşığı;
- təravətli Parmesan - 45 g;
- pastırma - 6 zolaq;
- verilməsi üçün əhəng seqmentləri.
Hazırlıq
Bacon böceği qədər çırpıncaya qədər qırxın. Qarğıdalı başlar yarpaqları və yağı ilə yağdan təmizlənir. Kömürlər üzərində qarğıdalıları 4-6 dəqiqə bişirin, hər iki dəqiqədə başını digər tərəfə çevirin. Mayonezi ədviyyat və otlar ilə birləşdirin, nəticədə hazırlanmış mısırını bişmiş qarğıdalı ilə yağlayın, qızardılmış parmesanda və qızardılmış donuzda yuyun, sonra isə ocaq əhatə edir.
Folqa üzərində qril ilə qarğıdalı
Tərkibi:
- Misir başlığı - 10 ədəd;
- isti biberə dadmaq
- sarımsaq - 1 diş;
- bir ovuc yaşıl cəfəri;
- torpaq kimyonu - 1/2 çay qaşığı;
- xama - 55 ml;
- mayonez - 35 ml;
- suyu əhəng halları;
- pendir - 35 qr.
Hazırlıq
Qarğıdalı qril üzərində qızartmadan əvvəl başları ən azı bir saat soyuq suda yapışdırın. Gələcəkdə bu mürəkkəb sıx istidən təsirlənərək sürətli yanma əmələ gətirir və yarpaqları bir-birinə bağlaya bilər və yeməkləri asanlaşdıran bir çeşid qabığı kimi istifadə edilə bilər.
Mısırın özü istisna olmaqla, bütün maddələr, bir qabda yüksək sürətlə blenderə qoyulur və homojen və qalın sousda çırpılır.
Qrilləri düzəldərək başları düzəldin və hər dəqiqə onları döndərin, popcorn ətirinin gözləməsini gözləyin (qızartma zamanı kömürün istiliyinə görə dəyişə bilər). Yarpaqları çıxarın, sousu sousla yağı ilə folqa ilə sarın, sonra odunu bir neçə dəqiqə saxlayın.
Qril ilə pivə içərisində bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- yüngül pivə - 680 ml;
- qarğıdalı başlıqlar - 6 ədəd;
- yağı - 45 q.
Hazırlıq
Başdan yaprakları çıxardıqdan sonra pivə ilə bir konteynerə qoyun və bir saat buraxın. Mütəmadi bir dəqiqə sonra mikrodalğalıya bir dəqiqə və ya 3-4 dəqiqə qoyun, belə ki, artıq nəmlik tezliklə yox, başını ızgaraya qoyun və başqa 3-5 dəqiqə pişirin. Mısırı xidmətdən əvvəl eritilmiş yağı ilə duz və dəniz duz bir saxsı çimdik ilə çiləsin.