Sosis ilə dolu evdə hazırlanmış bişirmək üçün tarifləri təqdim edirik.
Sosiska və pendirlə bişirilir
Tərkibi:
- un - 3 fincan;
- yağ - 200 g;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- xama - 2 tbsp. qaşıqlar;
- Toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- duz - 1 çay qaşığı;
- kolbasa yarmağı - 200 g;
- pendir sərt - 150 g;
- emal olunmuş pendir - 1 ədəd;
- mayonez.
Hazırlıq
Süzülmüş unu çörəkçilik toz və duz ilə qarışdırın. Undə, yağı kəsib parçalayın və qırılmağa başlayın. Biz yumurtayı idarə edirik, xama əlavə edirik və hamur yoğururuq. Hamuru çantaya atırıq və soyuducuda 40 dəqiqə buraxırıq.
Kolbasa incə doğranır, pendir pişirici üzərində qarışdırılır, qarışdırılır, dadmaq üçün ədviyyatlar əlavə edin, yüngülcə unla səpilir. Xəmir 3 mm qalın təbəqə ilə döyülmüş, 10 sm diametrli dairələri kəsilmiş, yumurta ilə yağlanmış və hamurdan qəliblər üçün kalıplara yayılmışdır. Biz yuxarıdan bu meyvələrə yayırıq, mayonezlə yağlayırıq və pomidor ilə püskürdük. Bir xəmir ilə üst əhatə, mərkəzində bir deşik etmək, yumurta yağı və orta istilik bir kürek qabığına qədər yandırmaq.
Qaraciyər sousu ilə Pies
Fırınlarda bişmiş olmasına baxmayaraq, qovurma qablarında qızardılmış piesi sevənlər üçün bu reçeteyiz, öz zövqlərini itirirlər.
Tərkibi:
- un - 500 qr;
- yumurta tavuğu - 1 ədəd;
- duzlu süd - 500 ml;
- soda, duz - 1 çay qaşığı;
- şəkər - 2 tsp.
- bitki yağı - 1 şüşə;
- kolbasa qaraciyəri - 500 q;
- irmik kruşi - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- Sarımsağın oxları - bir dəstə.
Hazırlıq
Biz unu yudumlayırıq, soda, duzlu, süd, duz, şəkər, sürücünü yumurta içərsək xəmir yeyin, 10 dəqiqə buraxın. Yumşaq qədər isti bitki yağı içərisində sarımsaq və qızartma oxlarını çəkin. Sonra atəşi söndürmək və sarımsağa qaraciyər kolbasa əlavə edirik, yaxşı yayılır. Bir az sərin doldurun və mango tökülür. Xəmir haddelenmiş və biz pies qururuq. Kiçik bir odada isti yağı üzərindəki hər iki tərəfdə qaraciyər ilə çörəkləri qızartın .
Kolbasa və kartof ilə bişirilir
Tərkibi:
- xəmir - 1 kq;
- kartof - 3-4 ədəd;
- kolbasa bişirilmiş - 250 q.
Hazırlıq
Kartof təmizlənir, yuyulur və böyük bir şkaf üzərində sürtülür. Soğan təmizlənir və incə doğranır, kolbasa də incə doğranır. Bütün qarışdırılmış qızardılmış qovurma qabda, duz, bibər və qızardılmış doğranmış göyərti əlavə edin. Kiçik bir az sərinləmək üçün buraxın. Çörəkləri düzəldin və fırında 40 dəqiqə 180 dərəcə yandırın.