Bir büfe masa üçün heç bir qəlyanaltı şişmədən kanepelerdən daha rahatdır. Bölüşdürülmüş yeməklərin bir hissəsi kimi, demək olar ki, hər hansı tərkib hissəsini qarışdıra bilərsiniz, lakin düzgün birləşməni seçmək asan deyil və biz bu materialda evdə şişirdəki ən yaxşı kanapaların tariflərini toplayaraq kömək edirik.
Şəkildə karides ilə Canape
Şəkərlər üzərində kancalar üçün ən populyar fikir müxtəlif balıq, qarğıdalı və molluskların kombinasiyalarından istifadə etməkdir. Sonuncundan biz karides seçmək və onları olduqca normal ilə birləşdirmək qərarına gəldik, lakin heç bir az dadlı, əlavə - yetişən mango.
Tərkibi:
- karides - 530 q;
- zeytun yağı - 15 ml;
- isti bibər - 1 çay qaşığı;
- yarım limon suyu;
- sarımsaq dişləri - 2 ədəd;
- təzə zəncəfil - 1 çay qaşığı;
- yetişən mango - 2 ədəd.
Hazırlıq
Zavodda əvvəldən hazırlanmış dondurulmuş karideslər geniş satışda mövcud olduğundan, bizim vəzifəm onları təmizləmək və təmizləməkdir. Karides quyruğunu təmizlədikdən sonra onları yağ, sitrus suyu, isti bibər, zəncəfil və doğranmış sarımsağın qarışığına marinatdır. Tərəvəz karidi ətləri 15 dəqiqə davam edir və tatlar qarışığı ilə doyurulur. Mango pulpunu sümüklərdən və qabıqlardan ayırmaq, kublara kəsilmiş və karides quyruğu ilə növbə ilə bir şiş üzərində bitki ayırmaq. Bitmiş şişlər cilantro ilə səpilir və yüngül smetan sousu ilə xidmətə başlamazdan dərhal tökülür.
Şəkildə somon ilə Canape
Şəkərlər üzrə məşhur kanyonun başqa bir versiyası - somon ilə canape. Tarifin bir hissəsi kimi, sonra da yüngül duzlu və siqaretli balıqlardan istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- lavaş - 1 ədəd;
- krem pendir - 145 qr;
- füme salmon - 420 g;
- xiyar - 2 ədəd;
- yaşıl soğan - 6-8 lələk.
Hazırlıq
Bu resept üçün pide çörəklərinin və ya tortillanın sıx təbəqələrindən krem pendir ilə isladılmış və kartof püresi halına gəlməməsi üçün daha yaxşıdır.
Pişirmə sxemi ibtidaidir: pide çörəyini yarımda kəsin və hər yarımda krem pendirlə kəsin, hər şeyi balığın ince dilimləri ilə örtün və kənarların birində xiyar zolağı qoyun. Səthi incə doğranmış soğan ilə çiləyə endir və pide çörəyini rulona yığın. Rulləri kiçik parçalara ayırın və şişələrə qoyun. Daha çox çeşid üçün müxtəlif çeşidli dolmalardan istifadə edə bilərsiniz, məsələn, turp, qırmızı kürü, dillə, dilimlənmiş qoxu ilə qarışdırılmış krem pendir və ya kəsilmiş karides quyruğu əlavə edin.
Şəkərdə meyvə ağacları
Şəkərlər üzərində meyvə canapsları uşaqlar üçün idealdır: parlaq, şirin, dadlı və ən əsası faydalıdır. Uşaqları daha da maraqlandırmaq üçün meyvəni xüsusi fiqurlu şlamlar ilə kəsdirə bilərsiniz.
Tərkibi:
- Çiyələk - 240 q;
- yabanturma - 240 q;
- qarpız - 400 g;
- qovun - 400 g;
- ananas - 320 g;
- nanə yarpağı ovuc;
- kokos fişləri, xidmət üçün şokolad.
Hazırlıq
Bütün meyvələri yuyun. Çiyələklərdən quyruqları yırtın, qarpız ətindən sümükləri çıxarın. Qarğıdalı və qovun pulpunu fiqurlu bir kəsin köməyi ilə kəsdirin, ananas üzüklərini parçalara ayırın. Hazırlanmış meyvə və giləmeyvə hər hansı bir nişan yarpağı əlavə, şişələrə qoyun. Hazır şişələri kokos yağı ilə çiləmə və ya ərinmiş şokolad tökün.
Bir şənlik masasında şişirdəki ləzzətli kanapeler
İncir mövsümü bitməmiş olsa da, bu sadə və eyni zamanda zərif, kanapeler bişirmək üçün bir bəhanə tapın.
Tərkibi:
- mozzarelin kiçik topları - 12 ədəd;
- ham prosciutto - 55 g;
- Yetişmiş meyvələr - 3 ədəd.
Hazırlıq
Əncirləri 4 hissəyə bölün. Ham bantları kiçik parçalara ayırın və hazırlanan maddələr pendir toplarıyla birlikdə şişlərə yayılır. Maye bal ilə xidmət edin.