Delicious pies yalnız şirin deyil. İndi sizə necə özünüzdə kələm və göbələk ilə bir tort yapacağınızı söyləyəcəyik.
Kələm və göbələk ilə yumurtalı pasta
Tərkibi:
- ağ kələm - 1 kq;
- şampinonlar - 350 g;
- toyuq yumurtaları - 3 ədəd;
- mayonez - 240 q;
- un - 1 şüşə;
- soğan yaşıl - 1 dəst;
- duz;
- çörəkçilik pudrası - 1 sachet.
Hazırlıq
Kələm və göbələk ilə bir tortu doldurmaq üçün, kələm kələm nazik şəkildə parçalandıqda, qırmızı soğan və qızardılmış göbələk əlavə edin, dadı və qarışdırmaq üçün duz əlavə edin. Tökmə qabına təxminən 30 dəqiqə doldurulmasını maneə törədir. Biz yumurtanın qabağına qatıb, bir mikserlə və ya sadəcə çırpma ilə duz və çırpma əlavə edirik. Mayonez, un və çörək pudrası əlavə edin. Yaxşı qarışdırın. Form neftlə yağlanır, hamurun təxminən 1/3 hissəsini yayırıq, doldurulmasını üstə qoyur və hamurun qalan hissəsini doldururuq. Kələm və göbələk ilə bir tort, fırında temperaturu 200 dərəcə olarsa, 25 dəqiqə hazır olacaq.
Kələm və göbələk ilə qatlanmış pasta - resept
Tərkibi:
- hamur yağı maya - 1 kq;
- təzə göbələklər - 600 g;
- ağ kələm - 1,5 kq;
- soğan - 120 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- ədviyyat, duz.
Hazırlıq
Soğanları incelttik, melenko kələm parçaladı. Şampigonları parçalara ayırın. Fry soğan, yarım saat üçün göbələk, kələm və güveç əlavə edin. Dadmaq üçün podsalivaem və bibər. Defrosted təbii yol şişkin pasta. Katmanı 2 bərabər hissəyə bölmək. Bir yarımda içəri doldurulur, ikinci hissəsi isə örtülüdür. Biz təxminən 180 dərəcə bir tort yandırırıq. Kələm və göbələk ilə hazır şüyüd pastası döyülmüş yumurta ilə parçalanır qədər, bir qəlib qabığının üstünə, 15-ci dəqiqə.
Duzlu göbələk və kələm ilə döymə
Tərkibi:
Test üçün:
- un - 500 qr;
- yumurta - 3 ədəd;
- xama 20% yağ tərkibi - 200 ml;
- bitki yağı - 75 ml;
- quru maya - 1 çay qaşığı;
- şəkərli şəkər - 25 g;
- duz - çimdik.
Doldurma üçün:
- ağ kələm - 400 g;
- duzlu göbələklər - 250 g;
- yağ 20% yağ - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- soğan - 1 ədəd;
- bitki yağı - 40 q;
- duz;
- bibər.
Hazırlıq
Bir unu içərisində unu dərin bir qaba endirərək quru maya əlavə edin. Xama şəkər, şəkər, duz və bitki yağı ilə qarışdırın. Mayanı maya ilə əlavə edin, hamuru qarışdırın, bir peçenye ilə örtün və