Hər bir ev xanımı dadlı makaron etmək üçün necə bir yola malikdir. Macaroni demək olar ki, bütün məhsullarla birləşdirilə bilər, onlar qaynadılır, qızardılır, bişirilir və doldurulur. Əlbəttə, belə imkanlar sayəsində makaron qabları üçün bir çox resept var. Makaron, milli bir İtalyan yeməyi olaraq qəbul edilməsinə baxmayaraq, ev xanımlarımız uzun müddət əvvəl makaron reçetelerini dəyişdirmişlər ki, onlar bizim yeməyimizi haqlı olaraq qəbul edə bilərlər. Çeşitli soslar ve soslar, sosis, tavuk və ya kolbasa benzersiz makarna kimi belə bir sadə yeməyi də edə bilər. Lakin unutmayın ki, makaron üçün eyni reçeteyle belə, aşağı keyfiyyətli makarondan hazırlanan qablar buğdanın hazırlanmış makarondan hazırlanan yeməklərin dadı və faydalarından daha aşağı olacaqdır.
Belə ki, makarondan nə bişirirsiniz? Demək olar ki, hər şey - salatlar, yan yeməklər, güveçlər, tənbəl vareniki, lazanya. Makaron yemək tərifləri çox müxtəlifdir, bütün bunlar yalnız bacarıqlarınıza və təxəyyülünüzə bağlıdır. Makarondan çox mürəkkəb yeməklər hazırlamaq üçün, hər addımın addım-addım açıqlandığı fotoşəkildən tarifləri istifadə edin. Denememek isterseniz, ürünlerin en başarılı kombinasyonunu istifadə edin. Misal üçün, pendir ilə makaron, duzlanmış bryzza, toyuq, mantar və tərəvəz ilə makaron. Və pendir ilə makaron hazırlamaq üçün, İtalyan pendir ənənəvi bahalı növ istifadə etmək lazım deyil - onlar istədiyiniz hər hansı bir ağır pendir ilə əvəz edilə bilər. Ayrıca, öz sousu ilə hazırlaya bilərsiniz ki, bu da makarondan hazırlanmış bir yeməkdir.
Burada makaron qabları üçün bəzi reseptlər var.
Süd makaron
Bu yemək uşaqlarla çox məşhurdur və valideynləri üçün çox vaxt saxlayır.
5 dəqiqə, 50 qram pasta qaynatın, bir dırmaşana tökün. 0,5 litr süd içərisində 100 qr su əlavə edin, qaynatmaq və makaron əlavə edin. Makaron hazır olana qədər pişirin, sonunda bir çimdik duz, şəkər, vanil, 1 kaşığı kərə yağı əlavə edin. İstədiyiniz halda, şəkərli meyvələr, darçın, zəncəfil əlavə edə bilərsiniz və kokos fişləri ilə şorba bəzəyəcək.
Mikrodalğalı makaron
Mikrodalğalı sobada makaron istehsal etmək üçün xüsusi üsullardan istifadə edin, çünki bu üsul adi makaron yemək üsullarından fərqlənir.
300 g makaron qaynar suya, duzu tökərək mikrodalğalıya qoyun. 10 dəqiqə sonra sobanı söndürün, makaranı qarışdırın və mikrodalğalı sobada 5 dəqiqə sürün. Hamısı hazırdır - makaron hazırdır. Bu cür makarna pendir ilə ya da ayrı bir sous hazırlaya bilərsiniz.
Pendir və badımcan ilə makarna resept
200 qram patlıcan üçün 250 qram makaron, 150 qram sərt pendir, 1 soğan, 2 pomidor, 1 düyü sarımsaq, 2 qaşıq bitki yağı, fesleğen, qara bibər, duz qəbul edin.
Şəffaf etmək üçün xırda doğranmış soğan. Pomidorları qaynar su ilə bişirin, kəsib, duz və istiot əlavə edin və aşağı istidə soğan ilə qaynadın. Duzlu sarımsağı döyün, rub pendir və hazırlanmış sousa əlavə edin.
Patlıcanları kəsib 15 dəqiqə duz qoyun. Tərtib qədər şirəsi və qızartını sıxın. Bir yemək üstündə, bişirilmiş makarna üstündə patlıcan qoydu. Bütün bunlar, bir pomidor sousu tökün və fesleğenle bəzəyəcək.
Qəhvəyi ilə makaron
0.5 kq makaronda 400 q qövsü, sarımsaq çələpı, doğranmış maydanın bir qaşığı kaşığı, 6 qaşığı zeytun yağı, qara bibər və duzu götürün.
Yağda sarımsağın qəhvəyi ilə qızardın. Sonra zucchini əvvəlcədən soyulmuş və doğranmış əlavə edin. Zucchini qaşıqlanmış zaman bibər, duz və maydan əlavə edin. Makaron bişirmək və qovrulmuş ilə qarışdırın. Üstəlik, yeməyi qazılmış pendir ilə səpilir və ya cəfəri ilə bəzəyir.
Pomidor və pendir ilə makaron
350 g pomidor üçün 300 g makaron, 200 qr pendir, qızartmaq üçün az miqdarda bitki yağı, qara bibər, duza doyur.
Çörək pomidorlarını, duz və biberi qızartın. Bişmiş makaron əlavə edin, qarışdırın, qızardılmış pendir əlavə edin, yenidən qarışdırın və 4 dəqiqə qızardın. Xidmətdən əvvəl fesleğenle bəzəyəcək.
Yumurtalı makaron
250 qram makaron üçün 6 yumurta, 200 g duzlu pastırma, 2 xörək qaşığı xama,
Döşəməyə kəsilmiş döşəmə, qabda qovur. Xəmirləri xama ilə qarışdırın, ədviyyat və otlar əlavə edin. Nəticədə qarışıq brisketə əlavə olunur və qarışdırılır, aşağı temperaturda qarışdırılır. Kütləvi qalınlaşdıqda, odunu söndürün, bişmiş makaranı üstə qoyun və grated pendir ilə tutuşdurun.
Makaron reçeteleri çox sadə olsa da, yumşaq buğda növlərindən hazırlanmış məhsullar üstünlük təşkil edirsə, bu qabları pislətməyin. Ət, pendir və ya şəkərlə birlikdə çox yüksək kalorili yeməklər əldə edilir, bu sizin rəqəminizə təsir göstərə bilər.