Lenten kartof kətilləri ev yeməkləri kateqoriyasına aiddir, burada sadə və ibtidai yemək üçün qastronomiya müxtəlifliyi gizlədir. Onlar göbələk və ədviyyat ilə mövsüm, göbələk və taxıl əlavə, müxtəlif formaları əlavə və souslar tamamlayırlar. Hər hansı bir mistress tez bir zamanda böyük bir ailəni sevindirdi.
Kartof patties bişirmək üçün necə?
Kartofdan tortlar universaldır. Onlar bir yan çanta və gravies və souslar ilə ətirli əsas yeməyi kimi xidmət olunur. Əsas maddəyə əlavə olaraq hazırlıqda ədviyyat, təzə otlar, taxıl və tərəvəz iştirak edir. Texnika sadədir: bişirilmiş kartof uniforma qədər, un və ya biskvit ilə qəliblənmiş, qızardılmış və ya bişmişdir.
Tərkibi:
- kartof - 5 ədəd;
- un - 40 g;
- qaynar su - 60 ml;
- su 20 ml;
- bitki yağı - 80 ml;
- çörək qırıntıları - 100 q.
Hazırlıq
- Kartof və rastolkit qaynar.
- Unu qaynar su ilə yuyun, soyuq su əlavə edin, qarışdırın.
- Kətilləri hazırlayın.
- Onları unun qarışığına atın, sonra isə biskvitlərdə.
- Yağ içmədən kartof kətillərini qızartın.
Kartof püresi patates püresi - resept
Kartof püresi ilə doldurulmuş kostyumlar - sadə məhsulların orijinal yeməyi, dünənki qarnirinin qalıqlarını qoymağı bilmirsinizsə kömək edə bilər. Bu reseptdə banal balıq konservləşdirilmiş yemək, hətta soyudulmuş olan ləzzət xüsusiyyətlərini itirməyən bir doyma doldurulmasına çevrilir.
Tərkibi:
- kartof - 5 ədəd;
- konservləşdirilmiş sardina - 180 qr;
- yaşıl soğan lələkləri - 3 ədəd;
- neft - 40 g;
- un - 60 g;
- bitki yağı - 50 ml.
Hazırlıq
- Kartofu qaynadın, kartofu püresi çırpın.
- Bir çəngəl ilə Sardun çörək, yaşıl soğan ilə birləşdirir.
- Kartof püresi, şəkəri tortlar, onları örtür, kənarları çimdik.
- Un və qızardılmış yağsız doldurulmuş kartof çörəklərini yuvarlayın.
Göbələk ilə lenten kartof kətilləri
Göbələk ilə kartof kətilləri arıq bir pəhriz üçün böyük bir fikirdir. Bu yemək "tənbəl" kateqoriyasına aiddir, çünki göbələk doldurulması və püresi kartofu yeməkləri asanlaşdıran tək kütləə qarışdırılır. Bu qəlyanaltı universaldır: nisbətən tez, xidmətdə rahat, dadlı hazırlanmışdır və uzun müddət toxluq hissi yaradır.
Tərkibi:
- kartof - 300 q;
- şampinonlar - 250 q;
- soğan - 85 g;
- neft - 60 ml;
- çörək qırıntıları - 80 g;
- Quru sarımsaq - 5 q.
Hazırlıq
- Kartofu qaynadın, onları homojen kütlədə çırpın.
- Mantarlar və soğan, mövsüm sarımsaq ilə.
- Kartof pastası ilə qarışdırın, formulla.
- Yağsız kartof çörəklərini çörəklər və yağda qızardın.
Kələm və Kələm Kətilləri
Kələm ilə hazırlanan kartof kətilləri Sovet yeməklərinin həssas və dadlı yeməyidir. Bu qəlyanaltı uşaq və böyüklər təşkilatlarının menyusunu bəzədib hətta soyudulmuş, iştahaaçan və uzun bir dadını qorudu. Bu reseptdə xüsusi bir xüsusiyyət var: kütləin yapışqanlığını artırmaq üçün kartof qabığında pişirilməlidir.
Tərkibi:
- kartof - 650 q;
- kələm - 250 g;
- yaşıl soğan lələkləri - 4 ədəd;
- un - 60 g;
- çörək qırıntıları - 80 g;
- yağ - 120 ml.
Hazırlıq
- Kələm doğramaq və 15 dəqiqə söndürmək.
- Kartofu qabığı soyun, soyun, süründürün.
- Kələm, soğan və un əlavə edin. Qarışdırın.
- Kələm və kartof kətilləri bişirmək və qızartma ilə gəzdirin.
Çörək kartoflarından kartof patties bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- kartof - 900 q;
- manqa - 40 g;
- un - 80 g;
- təzə arpacık - ovuc;
- çörək qırıntıları - 90 qr;
- Sarımsağın bir qarışığı - 3 ədəd;
- neft - 100 ml.
Hazırlıq
- Ham kartof. Basın.
- Yaşıllıq, sarımsaq, irmik və un əlavə edin. Qarışdırın.
- Kətilləri hazırlayın
- Çörək parçaları və qızardılmış kartof kətillərini göndərin.
Soğan ilə kartof kətillər
Kartof kətillərinin hazırlanması sadə və əlverişli məhsulların istifadəsinə əsaslanır, çünki hər ev xanımı həmişə kartof və lampa cütlüyünə malikdir. Bu kəsiklər qızardılmış soğan və sarımsaq ilə qarışdırılmış püredən hazırlanır. İlk baxışa baxmayaraq, məhsullar çox dadlı və qidalıdır.
Tərkibi:
- kartof - 650 q;
- soğan - 150 g;
- sarımsağın bir qarışığı - 2 ədəd;
- un - 60 g;
- neft - 80 ml.
Hazırlıq
- Kartofu qaynadın, açın.
- Soğan noxud doğramaq və qızartmaq.
- Kartof, soğan və sarımsağı qarışdırın.
- Kalıplı cutlets un və qızartmaq gəzdirin.
Qarğıdalı və kartof kətillər
Yağsız kartof kətillər üçün resept yalnız adi məhsullardan deyil, həmçinin müxtəlif yarmalardan da istifadə edir. Sonuncu xüsusilə məşhurdur və bu gün bütün vegetarian menyularda mövcuddur. Qarğıdalı kartof ilə birlikdə qarğıdalı ədviyyatlara əlavə olaraq qeyri-adi bir dad qazanacaq faydalı bir yağsız yemək yaradır.
Tərkibi:
- qarğıdalı - 200 q;
- su 450 ml;
- kartof - 4 ədəd;
- neft - 100 ml;
- çınqıl kəhrəbası - 5 g;
- qara torpaq bibəri - çimdik.
Hazırlıq
- Krupu boğazlayın.
- Kartofu soyun və onlara qızdırın.
- Yağlar, mövsüm ilə qarışdırın.
- Qırmızı qədər tərəvəz və dadlı kartof patties.
Mantar sousu ilə kartof cutlets
Mantar sousu ilə hazırlanan kartof kətilləri - qurudulmuş göbələklərdən istifadə edərkən həmişə dadlı və gözəldir. Sos ilə, sadə qəlyanaltılar kateqoriyasından kartof patties dərhal müstəqil yemək halına gəlir və tamamilə yeni bir dad əldə edir. Xüsusi bir ləzzət sos hazırlayarkən istifadə edilməli olan bir mantar suyu verəcəkdir.
Tərkibi:
- kartof - 650 q;
- quru göbələklər - 45 qr;
- un - 20 g;
- neft - 20 g;
- çörək qırıntıları - 50 qr;
- yumurta - 1 ədəd.
Hazırlıq
- Kartof və göbələkləri bağlayın.
- Göbələkləri çıxarın, bulyonu konteynerə boşaltın.
- Yağda göbələkləri qızartın, unu, suyu əlavə edin və 5 dəqiqə bişirin.
- Kartofu qarışdırın, yumurta əlavə edin.
- Forma, çörək bişirmək və qızartmaq.
- Kəskinləri susuzlaşdırın.
Kartof, bir çox dəyişkənlikdə kətilləri buxarlandıra bilər
Kartof buxarlanan kətillər layiqincə asan, diyet qəlyanaltı hesab edilir, çünki onlar yağsız hazırlanır. Bu emal üsulu ilə, cutlets tender və havadar olur və bir qabığının olmamasına baxmayaraq, çox dadlıdır. Çeşitli etmək üçün, "çəki" olmayan və əlavə kalorili bir yemək əlavə etməyən göbələk dolumuna kömək edəcək.
Tərkibi:
- kartof - 5 ədəd;
- şampignonlar - 150 g;
- soğan - 1 ədəd;
- neft - 60 ml.
Hazırlıq
- Kartofu qabığı ilə qaynadın. Təmiz olun və qarışdırın.
- Göbələklər və soğan qızartması.
- Patatesləri göbələk ilə qovurun. Formalaşdırın.
- Bir fincan multivarki ildə bir litr su doldurmaq və grill - buxar kətilləri qoymaq.
- Buxar rejimində 20 dəqiqə bişirin.
Noxudlu kartof kətilləri
Kartofdan tortlar - müxtəlif maddələrdən ibarət bir reseptdir. Kartof hər hansı bir birləşmə üçün verimli bir məhsul olduğundan, yaşıl noxud əlavə edərək, tamamilə yeni, təzə bir məhsul əldə edə bilərsiniz. Bu yeməyi hazırlamaq üçün asan və xüsusi kulinariya bacarıqlarına ehtiyac yoxdur. Yeri gəlmişkən, quru noxuddan təhlükəsiz istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- kartof - 6 ədəd;
- yaşıl noxud - 100 q
- neft - 70 ml;
- çörək qırıntıları - 50 qr;
- təzə cəfəri - bir ovuc;
- yumurta - 1 ədəd.
Hazırlıq
- Kartof və püresi bişirin.
- Peas 3 dəqiqə aşpaz.
- Püresi kartof yazın, yumurta və göyərti əlavə edin.
- Çörək və qızartmaqda bişmiş kətilləri düzəldir.