Hər hansı bir bayram və ya büfe masası müxtəlif dadlı salatlar olmadan təsəvvür etmək çox çətindir. Üstəlik, yaxşı bir sahibə masada bir balıq, tərəvəz və ət qəlyanmış olmalıdır. Buna görə də, sadə, lakin çox orijinal və şirin bir salat "Tenderness" hazırlamanızı təklif edirik, lakin müxtəlif dəyişikliklər.
Şampaniyalı salat "Tərəzi"
Tərkibi:
- konservləşdirilmiş şampinonlar - 200 qr;
- kartof - 3 ədəd;
- duzlu xiyar - 3 ədəd;
- krem yağ - 100 ml;
- soğan - 1 ədəd;
- xama - dadmaq;
- duz, qara bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Soğanlar təmizlənir, yarım halkalara bölünür və yoğrulmuş və kəsilmiş plitələr göbələklərlə yanaşı bitki yağı ilə qızardılmış bir qabda qızardılır. Bitki mənşəli qızartma hazırlayarkən, biz turşulu xiyar alırıq və onları dairələrdə kəsdik. Kartof, az miqdarda duzlu suda qaynadılmış, təmizlənmiş və sonra kublarla əzilmişdir. Kassada bir az krem dökün və yaxşıca çırpın, xama və qarışıq əlavə edin. Bütün hazırlanan maddələr sousu ilə mövsüm, sousu ilə qarışdırılır və bir neçə saat buraxmaq üçün buraxın.
Somon ilə salat "Tərəzi"
Yeməkdə qeyri-adi bir şey ilə qohumlarını təəccübləndirmək istəyirsənsə, bu salat üçün salat "Aşqara" bu reseptlər sizin üçündir.
Tərkibi:
- az miqdarda duzlanmış qızılbalıq filesi - 600 g;
- yumurta - 6 ədəd;
- pendir - 300 qr;
- qreypfrut - 2 ədəd;
- zeytun - dadmaq;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- zeytun yağı;
- duz - dadına;
- marul yaprakları.
Hazırlıq
Biz kiçik kremanki alırıq, təzə salat yarpaqlarının altına yayıldıq. Somonun filtrləri kük kublara kəsilmiş, yuxarıdan yuxarıdan vahid bir təbəqə ilə yayılmışdır. Sonra, soyuduculardan və filmlərdən gələn greyfurtları təmizləyirik, onları kublarla əzmək və somona qoyuruq. Yumurta qatı qaynar, təmiz, sərin və kiçik bir qayçıya süründürün, sonra hər şeyi pendirlə doldurun və bütün ardıcıllığı təkrarlayın. Salatanı doğranmış zeytun, pomidor ilə dadmaq üçün duzlu şəkildə bəzəyirik. Zeytun yağı ilə salmonlu salat "Tərəzi" doldurun. Və buna bənzər maddələrlə "Olivier" ni somon ilə hazırlaya bilərsiniz.
Salat "Ananas" ananas
Tərkibi:
- Yengeç çubuqları - 200 q;
- konservləşdirilmiş ananas - 200 g;
- ağır növlü pendir - 200 q;
- Peking kələm - 100 g;
- sarımsaq - 2 düyü;
- çəyirtkənin göyərti - istədiyiniz halda;
- mayonez - yanacaq doldurma üçün;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Aşağıdakı kimi ananaslı tender və sulu şirniyyat salatı hazırlayırıq. Yenilməz çubuqları götürün, bir qədər azaldın və kiçik parçalara kəsin. Sonra, Peking kələmini yuyar, quruyur və incə parçalayırıq. Ananas ilə, bütün suyu boşaltmaq və kiçik kublar kəsilmiş. Pendir böyük bir şkaf üzərində süründürülür. Sarımsaq təmizlənir və mətbuatdan keçir. Dağı ince parçalandı. Bütün maddələr bir salat qabına qarışdırılır və qarışdırılır. Solim, bibər dadmaq və mayonezlə doldurmaq. Üstərarlı pendir ilə çiləyiniz və masaya salat xidmət edin!
Hamur və göbələklərlə salat "Təravət" - resept
Tərkibi:
- şampinonlar - 300 q;
- ham - 200 g;
- təzə xiyar - 2 ədəd;
- ağır növlü pendir - 100 g;
- mayonez - yanacaq doldurma üçün.
Hazırlıq
Salat "Təravət" etmək üçün necə? Təmiz şampinonları götürürük, mina qururuq və nazik plitələrə kəsilir. Biz onları qızardılmış qəhvəyi qədər qızardılmış bir qaba köçürür və aşağı qızdırdıqda qızardırıq. Göbələk hazırlayarkən, bir az hamar və saman kəsmək. Xiyar bir az soyulmuş və kiçik kublara kəsilmişdir. Pendir ağır çeşitləri böyük bir qabırğa üzərində süründürülmüş və salat qabda bütün maddələr yaxşı qarışdırılır. Mayonez ilə Mövsüm, göyərti, zeytun bəzəyəcək və xidmət edin.
Diqqətə çatdırırıq ki, günümüzdə yazdığımız toyuq ilə salat "Tərəzi" də çox dadlıdır və buna görə də bu barədə unutmamağa ehtiyac yoxdur.