Bəzən tələsik bir şey bişirmək lazımdır, xüsusilə ziyarətçilər gözlənilmədən gəldiyində. Soyuducuya və rəflərə baxırıq, kolbasa, yumurta, kefir, un, bir az bitki yağı və ədviyyat var.
Belə ki, kolbasa ilə sürətli bir tort yapabilirsiniz. Yalnız hələ kartof və ya kələm lazımdır. Ancaq bunları zucchini, yaşıl noxud, yaşıl lobya və ya bir şey ilə əvəz edə bilərsiniz. Tez pies, xüsusilə kolbasa ilə xüsusilə sağlam bir yemək olaraq qəbul edilə bilməz, ancaq onlar aşbazın bacarıqlılığını və ümumiyyətlə bir insanın daxili çətinlikləri tez bir zamanda həll edə biləcəyini göstərir. Bundan əlavə, burada qalan məhsulların məqbul istifadə edilməsi ola bilər.
Kefirdə kolbasa və kartof və ya kələm ilə sürətli pasta
Xəmir üçün maddələr:
- Buğda unu - təxminən 500-600 g;
- kefir - təxminən 300 ml;
- toyuq yumurtası - 2-3 ədəd;
- soda, sirkə ilə əvəz - 1 çimdik;
- doldurulması üçün:
- kolbasa - təxminən 200 qr;
- təzə kələm (və ya tava) və ya kartof - təxminən 300 qr;
- soğan - 1 ədəd;
- qızartmaq üçün bir az yağ və ya qoxu.
Hazırlıq
Əvvəlcə doldurulması hazırlayırıq. Soğan, yaxşıca doğranmış, yağda qızartma qabda qazanc və ya qovur. Homemade sosis , təsadüfi doğranmış və doğranmış kələm əlavə edin. 8-12 dəqiqə ərzində söndürəcəyik. Kartof ilə tortlar hazırlayırıqsa, hazır püresi və ya çox incə doğranmış xam kartof istifadə edə bilərik - bu halda biz onu
İndi hamur. Un süzülməlidir, qalan maddələr və qarışığı əlavə edin, aşağı sürətlə qarışdırın. Hamur üçün bir az quru ədviyyat əlavə edə bilərsiniz - dadmaq. Xəmir qalın bir xama kimi görünməlidir.
Kərə yağı və ya yağ ilə yağlanmış pişirmə şəklində, xəmirin yarısını paylayırıq, ona soyudulmuş içkini qoyduq. Yumruğun üstündə qalan xamməni diqqətlə yayırıq. Pasta təxminən 40 dəqiqə 180 dərəcə istilikdə əvvəlcədən qızdırılan bir sobada bişirin. Diş həkimi ilə hazırlığını yoxlayırıq.