Buxarlı çox funksiyalı ən faydalı funksiyalardan biridir. Xüsusi rahat konteyner ilə birlikdə, bu proses su banyosundan sadə yeməkdən on dəfə daha asan olur və rahat bir zamanlayıcı məhsulun qaynağının qarşısını almaq üçün uyğun yemək müddətini dəqiq bir şəkildə təyin etməyə imkan verir. Çox cüt mağazada xinkali yeməklərin bütün incəlikləri aşağıda müzakirə edəcəyik.
KHink bir neçə - resept
Xıncalıların özlərini sıfırdan hazırlayacağı bir reseptlə başlayaq, çünki ev istehsalı həmişə yarı bitmiş məhsuldan daha dadır.
Tərkibi:
Test üçün:
- un - 1,3 kq;
- yumurta - 2 ədəd;
- su 450 ml.
Doldurma üçün:
- mal əti - 690 g;
- soğan - 75 g;
- su 430 ml;
- quru qırmızı bibər, yer fenugreek - dadmaq.
Hazırlıq
Bir çimdik duzu ilə bir neçə yumurta çırpın. Yumurtaları unu su ilə birlikdə duz və bir elastik xəmir yaradan qədər birləşdirin. Xəmir xəmir xəmir, doldurulması hazırlığı zamanı istirahət üçün tərk.
Mal əti kəsik və ya qarğıdalı istifadə edərək incə ətini kəsin. Soğanı bişirin. Soğan və ətləri ədviyyatla qarışdırın və su ilə doldurun. Su tərifdə əsas rol oynayır və ət doldurulmasının susuzluğuna təsir göstərir.
Seyreltilmiş xəmir incə yuvarlanmaq və böyük dairələrə kəsilmişdir. Hər birinin mərkəzində bir çay qaşığı torpağa bənzəyir və kənarları bir-birinə qatdıqları yerə atırlar. Hazır xinkali dondurucuya göndərməklə gələcək istifadəyə görə yığılacaq və dərhal yeməyə başlaya bilərsiniz.
Xsinkili yağlı buxar qazanının üstünə qoyun və qurğunun dolu qabına qoyun. Müvafiq yemək rejimini seçin. Bir cüt üçün xinkali bişirmək nə qədər ölçüsünə bağlıdır, lakin vaxt yarım saatdan 45 dəqiqəyə qədər dəyişə bilər.
Dondurulmuş xinkali bir çox barda necə bişirmək olar?
Dondurulmuş yarımfabrikat məhsulu istifadə edirsinizsə, o da mətbəx gadgetı ilə pişirilə bilər, lakin heç bir əvvəlki defrost tələb olunmur.
Cihazın qabını su ilə dolduraraq, bibər, dəhşətli və ya digər ətirli ədviyyatlar noxuduna qoyun. Buxar plakası bol bol yağla yağlanmalı və xinkalıları bir-birinə toxunmur, əks halda xəmir yeməkdən sonra bir yerdə qalmalıdır. Şəbəkə cihazı yerləşdirin və "Buxar pişirmə" rejimini seçin. Bir cüt üçün orta ölçülü xinkali hazırlığı təxminən yarım saat davam edəcək.