Bu məqalədə, sobada bir bişmiş toyuq bişirmək necə dadlı olduğunu sizə xəbər verəcəyik. Əlbəttə ki, hər ev xanımı bu yeməyi hazırlamaq üçün öz yoluna malikdir, lakin tez-tez ət çox ağır və ya quru olur. Nə etməliyəm? Mükəmməl toyuq almaq üçün sadə reseptlərdən istifadə etməyi təklif edirik!
Fırında dadlı bişmiş toyuq üçün resept
Tərkibi:
- toyuq (karkas) - 1 ədəd;
- soğan - 225 g;
- kartof - 315 q;
- yerkökü - 105 g;
- alma yeşili - 1 ədəd;
- xardal hazır - 30 ml;
- limon suyu - 20 ml;
- kəklik və maydanoz - 15 q;
- şəkər - 5 g;
- sarımsaq - 10 q.
Hazırlıq
Karkas yuyulur, hər tərəfə ədviyyatlara səpilir və içəridə bir alma qoyuruq. Liman suyu ilə xardal, qarışdırmaq sarımsaq və şəkər atın. Nəticədə sous ilə quşu qarışdıraraq kalıbı yaydıq. Dilimlənmiş tərəvəz dilimlənmiş və karkas ətrafında paylanmışdır. Kəpək, doğranmış cəfəri ilə tutuşdurun, folqa ilə örtün və bişirilənədək sobada 60 dəqiqə bir dadlı toyuq yandırın.
Tamamilə sobada bir toyuq yandırmaq necə dadlı?
Tərkibi:
- toyuq (karkas) - 1,3 kq;
- bitki yağı.
Tərəvəz üçün:
- sarımsaq - 15 q;
- zeytun yağı - 25 ml;
- cilalanmış paprika - 2 çay qaşığı;
- ədviyyat ;
- quru fesleğen - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Toyuquzu yuyar, quruyar və onu ətirli bir şoraba ilə örtürürük. Bunu etmək üçün çörəkli sarımsağı fesleğen, yer bibərini, ədviyyatla qarışdırın, zeytun yağı tökün və qarışdırın. Promazyvayem bitki yağı pişirmək forması, toyuq yaymaq və qızıl qəhvəyi qədər 70 dəqiqə isti soba göndərdi.
Fırın dilimində bir toyuq yandırmaq necə dadlıdır?
Tərkibi:
- toyuq budu - 7 ədəd;
- un - 45 qr;
- mayonez - 35 ml;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Xəmirlər ədviyyatla müqayisə edilmiş mayonez ilə sürtgülə sürtülür, doğranmış sarımsaqla ovuşdurub unda ucaldılır. Sonra kütlələri bir pişirmə qabına qoyub, 35 dərəcə 185 dərəcə istiliklə yandırırıq.
Fırın içində bir toyuq göbəyini bişirmək necə dadlıdır?
Tərkibi:
- toyuq göğsü - 405 qr;
- Körfəz yarpaqları - 8 ədəd;
- qaymaqlı krem - 65 ml;
- sarımsaq - 3 düyü;
- ədviyyat;
- hops-suneli - dadmaq.
Hazırlıq
Döşlər ədviyyatlarla ovulmuş, sarımsağın köməyi və hər tərəfdən xama salıb. Toyuquzu folqa ilə örtülmüş bir çörəkçilik plitəsinə köçürürük. Laurel quru yarpaqları parçalanır və döş ətrafında səpilir. Formu 35 dəqiqə üçün əvvəlcədən qızdırılıb 155 dərəcə fırında göndəririk, sonra istiliyi 200 dərəcəyə çatdırırıq və hazır olmağa hazırıq.