Halva dünyanın bir çox insanlarına aşiq olan İranda uzun müddət əvvəl icad edilən bir Ərəb zərifliyi. Bu qoz-fındıq, toxum, susam və ya digər qatqı ilə qarışdırılmış karameldir. Bu onun müxtəlifliyinə və zövqün zəngin palitrasına səbəb olur. Bu yazıdan Halva'nın faydalı olub olmadığını və pəhrizinizə daxil olub olmadığını öyrənəcəksiniz.
Halvanın faydalı xüsusiyyətləri
Klassik günəbaxan halvası çox kaloridir - 100 qr başına 516 kkal var. Lakin, məhdud sayda varsa, bu rəqəmə təsir etməyəcək. Belə bir yüksək kalorili tərkibə malikdir ki, tərkibində 11,6 q protein, 29,7 g yağ və 54 qr karbohidratlar (bu tərkibə görə halva diabet xəstələri üçün ciddi şəkildə əksinədir).
Halva ən zəngin qida dəyəri bədəni faydalı maddələrlə doyurmağa imkan verir: bitki mənşəli yağlar, polyunsaturated yağ turşuları, proteinlər, yemək lifləri. Şərq zərifliyində bir çox vitamin - E, PP, B2, B1, D, həmçinin dəmir, mis, kalium, fosfor, maqnezium, kalsium və sodyum kimi minerallar ehtiva edir. Belə bir qəribə faydalı bir müalicə üçün analog tapmaq çətindir!
Lakin halva insan bədənində "zərərli" əvəz edə bilən və qan damarlarının və ürəyin sağlamlığını gücləndirə biləcək faydalı olan tərəvəz xolesterolunun (fitosterol) mənbəyidir.
Qadınlar üçün halva istifadəsi nədir?
Halva qadınların sağlamlığına, reproduktiv funksiyasına və hüceyrələrin yenilənməsinə və beləliklə gəncliyi və gözəlliyini qoruyan qabiliyyətlərini təsir edən E vitaminin əla bir mənbəyidir.
Şərq haramlarında onlar şirniyyat haqqında çox şey bilirdilər - onlar yalnız dadlı deyil, bədənə də üstün təsir göstərirlər. Ancaq rəqəmə zərər verməmək üçün bu məhsulu səhər və kiçik hissələrlə istifadə etməlisiniz. Bu yanaşma ilə halvanın yalnız müsbət xüsusiyyətlərini hiss edəcəksiniz.