Suluguni qeyri-adi bir qaynaq-süd dadı ilə digər pendir növlərindən fərqlənir, buna görə də digər növlərlə qarışdırmaq çətindir. Suluguni pendirinin faydaları çox uzun müddətdir deyilə bilər, bu məhsul vitamin və qida maddələrindən ibarətdir.
Suluguni pendirinin faydalı xüsusiyyətləri
- Suluguni pendir bir pəhriz ilə yeyə bilər. Nutritionists bu məhsulu öz çəkisini izləyənlərə, ən başlıcası isə, tədbirə riayət etməyi məsləhət görür. Yeri gəlmişkən, suluguni xüsusilə uşaqlar və hamilə qadınlar üçün faydalıdır.
- Suluguni pendirinin qatılıq miqdarı 100 qram məhsula təxminən 290 kilokalordur. Buna baxmayaraq, pəhriz bəslənməsində istifadə həkimlər tərəfindən təsdiqlənir.
- Suluguni minerallar, bitki mənşəli proteinlər və təbii mənşəli yağlar, faydalı vitaminlər , müxtəlif orqanik maddələr və amin turşuları, bədənimizə fayda verən və asanlıqla sindirilir.
- Bu növ pendir, sümük toxuması, dəri vəziyyəti, qan dövranı, hormon səviyyəsi, toxunulmazlığı üçün son dərəcə faydalıdır.
- Suluguni pendir, ürək problemləri riskini azaldır və ateroskleroz inkişafı ehtimalını azaldır. Qan damarlarının tıkanmasını maneə törətmək, vitamin PP sayəsində bədənin tərkibində xolesterin miqdarını normallaşdırır.
- Böyük miqdarda bu məhsul dərinin vəziyyətinə faydalı təsir göstərən və üz qırışlarına qarşı mübarizə aparan A vitamini ehtiva edir. Sulugunidə də tiroid bezinin vəziyyətindən məsul olan riboflavin var. Suluguni istifadə reproduktiv sistemə əlverişli təsir göstərir.
- Suluguni pendirinin faydaları və zərərləri barədə danışırıqsa, biz sadəcə, natrium, maqnezium, fosfor və kalsium üçün lazım olan iz elementlərini ehtiva etməməliyik. Bu növ pendirdə çoxlu yağ ehtiva etdiyini xatırlamaq vacibdir, buna görə böyrək çatışmamazlığı və qastriti olan insanlar istifadə edərkən diqqətli olmalıdır.