Jam yalnız dadlı deyil, həm də faydalı bir müalicədir. Bütün bunlardan sonra, doğru hazırlanması ilə, bir çox vitamin qalır. İndi sizə vişnə hazırlamaq üçün nə deyəcəyik. Aşağıda, albalı çörəklərinin ənənəvi hazırlanmasına dair bir neçə reçetə və əlavə olaraq, bu həssaslığı multivark və çörək istehsalçısı köməyi ilə hazırlayır. Bu mətbəx köməkçiləri sayəsində albalı cəminin hazırlanması minimum vaxt və səy göstərəcəkdir.
Albalı cücə necə bişirilir?
Tərkibi:
- albalı - 1 kq;
- şəkər - 1,2 kq;
- su 250 ml.
Hazırlıq
Birincisi, biz albalı yuyaq, sonra da onlardan sümükləri çıxarın. Qatıları şəkərlə tökərək, giləmeyvə emalı konteynerə köçürürük. Albalı suyu tərk etdikdə, 2-3 saat sürür, paslanmayan poladdan qablara qoyur, 250 ml su əlavə edir və davamlı qarışdırır, bütün şəkər eriyədikcə aşağı temperaturda bişirilir. Sonra yanğını artırır, qaynağı yaxşı bir qaynaq verin və onu oddan çıxarın. Kaynatma proseduru 2-3 dəfə təkrarlanır, amma əmin olacağıq ki, cem yandırılmır. Qurulacaq köpük çıxarılmalıdır. Sonra biz şüşə qablar üzərində mürəkkəb tökmək, onları sil və sərin bir otaqda saxlayırıq.
Multivarkda albalı cem
Tərkibi:
- albalı - 1,5 kq;
- şəkər - 1,8 kq.
Hazırlıq
Kirazlar yuyulur və birbaşa multivarkın bir qabına qoyduğumuz çuxurlar ilə. Şəkərimizlə yuxuya düşdük, "Quenching" rejimini işə salırıq və yemək müddəti 2 saatdır. Bip səsləndikdən sonra, pişirmə prosesinin sona çatması barədə məlumat verildikdən sonra mürəkkəb hazırdır.
Çörək bişirən çörək istehsalçısı
Tərkibi:
- albalı - 0,5 kq;
- şəkər - 500 g;
- darçın - dadmaq.
Hazırlıq
Hazırladığımız giləmeyvəni biz çörək istehsalçısı kimi tuta bilərik, biz şəkər və darçını dadmaq üçün əlavə edirik. Səxavətlə şəkərə birbaşa yayılmışdır. Biz "Gem" proqramını açırıq.
Bu reseptə görə, sümükləri olan və ya olmayan siqnal hazırlaya bilərsiniz. Bu vəziyyətdə, meyvələri olan sümüklərin daha sulu olacağını qeyd edin.
"Pyatiminutka" albalı mürəkkəbinin hazırlanması
Tərkibi:
- albalı - 1,7 kq;
- şəkər - 800 q.
Hazırlıq
Yuyulmuş meyvələrdən daş çıxarın, şəkərlə yuxuya girin, qarışdırın və şirəsi sərbəst buraxılana qədər gözləyin. Bundan sonra, qabı kiçik bir odda giləmeyvə qoyun, bir qaynadək gətirib, soba qaynadıldıqdan sonra daim qarışdırın, köpüyü çıxararaq 5 dəqiqə qaynatın. Yanğından siqar çıxarın, soyudun və sonra kütlələri yenidən aşağı istiliyin bir qaynadılması üçün qatılaşdırın, daha 5 dəqiqəyə qədər qaynatırıq, sonra da təkrar qarışıqlığa imkan verin və yenidən 5 dəqiqə qaynatın. Hazır ciyər steril qutular üzərində tökülür və metal örtüklərlə döyülür. Biz bankaları aşağı salırıq və onları sərinləmək üçün buraxırıq.
Toxum ilə albalı cücə necə hazırlanır?
Tərkibi:
- albalı - 2 kq;
- şəkər - 2,4 kq;
- su - 3 fincan.
Hazırlıq
Yuyulmuş albalı 2-3 yerlərdə bir dişləməni ilə pozulur. Bu, giləmeyvə hazırlamasında şəfalı deyil və tez şərbətdə nəmləndirilməməsini təmin etməkdir. Tava içində suyu bişiririk, onu odundan çıxarırıq və gilas ilə doldururuq, giləmeyvə tamamilə su ilə örtülməlidir. 2 dəqiqədən sonra onları bir süzgəcdə atın. Şərbəti su və yarım şəkərdən bişirin. Doldur
Sterilləşdirilmiş kavanozlarda giləmələri sıxmadan köçürür və şərbət başqa 15 dəqiqə bişirilir, ondan sonra onlara meyvələr tökürük. Banklar saxlanılır və saxlanmasına göndərilir.
Həm də qış üçün çiyələk və moruq mürəbbəsi üzərinə yığılmayı unutmayın!