Pişmiş yumurta , sadə, sürətli, qidalı və dadlı olduğundan, səhər yeməyi üçün əla seçimdir. Ancaq adi yumurta bişirmək bir az maraqlanmır. İndi biz sizə göbələk ilə pişmiş yumurta etmək necə söyləyəcəyik.
Göbələk ilə pişmiş yumurta - resept
Tərkibi:
- champignons xam - 200 g;
- Böyük toyuq yumurtası - 5-6 ədəd;
- soğan - 120 g;
- bibər;
- duz;
- zerdeçal .
Hazırlıq
Soğanlar xırda doğranır, şampinonlar incə zolaqlara kəsilir. Soğanlar yüngül qızardılır, sonra onlara hazırlanmış göbələkləri göndəririk və çəhrayıcana qədər bişirirlər. Sonra zerdeçal və bibər əlavə edin. Üstəlik, yumurtanı qırır və onlara duz əlavə edirik. Bir qapaq ilə qovurma qabını örtün və zülal qatılaşana qədər yumurtaları göbələk və soğan ilə qovur.
Göbələk və pomidor ilə pişmiş yumurta
Tərkibi:
- tuzlu göbələklər - 120 g;
- yumurta - 4 ədəd;
- bibər - 1 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- eritilmiş qarğıdalı - 20 g;
- duz;
- yeşilliklər.
Hazırlıq
Marinated göbələklər dilimlərə kəsilir və onları yüngülcə qovur. Süd qabıqlarına, şirin bibərlərə və doğranmış soğanlara bölünmüş paxlalı qızartmaq üçün ayrı bir qızartma qabda. Biz yuxarıdan göbələkləri yaydıq və yumurtanı qırırıq. Orta istidə bir qapaq altında bişirilənə qədər qovur.
Göbələk, pomidor və pendir ilə pişmiş yumurta
Tərkibi:
- orta göbələklər - 4 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- Çörəyin dibində - 2 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- pendir - 40 g;
- yağ - 30 g;
- duz;
- bibər;
- ayçiçəyi yağı.
Hazırlıq
Biz göbələyi incə dilimlərə doğrayırıq. Onları quru bir qızartma qabına qoyduq və göbələklərdən olan mayeləri buxarlanaraq buraxdıq. Sonra yağda töküləcək və içindəki göbələkləri qızardırıq. Pomidor dilimləri kəsib göbələklərə əlavə edin, yüngülcə qovur. Sonra dadmaq üçün yumurta, duz və bibər çəkirik, pomidor və doğranmış otlar ilə tutam. Yumurtanı bişirənə qədər qapalı bağlayın. Və dərhal isti masaya xidmət etdi.
Fırın içində pişmiş yumurta və göbələk bişirmək necə
Tərkibi:
- göbələk çempionu - 190 q;
- krem 33% yağ - 200 ml;
- pırasa 1 pc .;
- Orta ölçülü toyuq yumurtaları - 7 ədəd;
- duz;
- bibər.
Hazırlıq
Çələng göbələyi və pırasa. Onları yağda qızartın. Bibər və duz mövsümü dadacaq. Çörək qabının altındakı kremə tökün, yuxarıdan göbələk və soğan, üstdən isə yumurtanı qır. Onlara dadmaq üçün bibər qazandırın. Biz yumurtanı sobaya göndəririk. Fırındakı temperatur 180 dərəcə olarsa təxminən 20 dəqiqə ərzində hazır olacaq.