Əgər ciddi bir diyetə riayət etməlisinizsa, sevdiyiniz yeməklərinizi verməyin. Hindistandan filizli südlü kətilər mədə-bağırsaq traktının problemi olanlar üçün də uyğun gəlir. Işə geciksən də olsa, onları minimum müddətdə qızardın. Bu yemək beş dəqiqə ərzində bədənin enerji ilə doldurulmasını və doyum hissi yaşamasını nəzərdə tutur.
Türkiyənin göbələk filetosundan kətanlar
Bu, məhdud büdcəsi olan ailələr üçün, ət yeməklərinin ən əlverişli variantlarından biridir. Demək olar ki, eyni şəkildə, hindistanlı bud filesi hazırlanan kaktuslar hazırlanır, onların həssas və şirin dadı ilə təəssürat yaradır.
Tərkibi:
- süd - 120 ml;
- bibər, otlar və duz;
- turkey filesi - 475 g;
- ağ çörək - 25 g;
- soğan - 95 q.
Hazırlıq
Hind filesi parçalarını kiçik parçalara ayırın. Lampanı bir neçə böyük hissəyə bölün. Əlləri ilə ağ çörək parçalara parçalanır və süd içir. Çəngəl ilə yaxşı yadda saxla və onu təxminən 10 dəqiqə nəmləndirin. Sonra çörəyi bir qarışdırıcıda süd, soğan və ət ilə qoyun və bir püre qurulana qədər çuğundur. Bir qaba köçürün, duz, bibər və incə doğranmış otlar ilə tutuşun, yaxşıca qarışdırın. Kıyılmış ətləri ətli ətdən hazırlayın, yağı ilə qızardılmış bir qızartma qabına qoyun və çox yüksək temperaturda bir neçə dəqiqə bir tərəfə qızartın, daha sonra dönün, istiliyi azaltın və digər tərəfdən eyni anda qovur.
Hind filesi ilə kəsilmiş kələklər
Qeyri-adi bir şəkildə qızardılmış ətləri sınamaq istəyənlər bu resepsiyaya daha yaxından baxmağa dəyər. Hətta turkey filesi ilə dəniz məhsulları bişirmək üçün hələ yaxşı bilmədi və mətbəx uzun müddət tələb etmir, hətta üçün uygundur.
Tərkibi:
- ədviyyat, otlar və günəbaxan yağı;
- turkey filesi - 475 g;
- un - 75 q;
- yumurta - 1 ədəd;
- mayonez - 65 q.
Hazırlıq
Hindistandan olan filetanı yuyun və kiçik kublara kəsin. Nəhayət soğan doğramaq və göyərti doğramaq. Ətə soğan əlavə edin, yumurtanı kəsin, otlar və ədviyyatlara tutuşun və mayonez açın. Uni əlavə edin, ehtiyatla içkini qarışdırın və kətilləri hazırlayın. Hər iki tərəfdə təxminən 2-3 dəqiqə çörəkləri qızartın.
Fırının içində Hindistandan bişmiş kətanlar
Tərkibi:
- duz, qara və qırmızı bibər, günəbaxan yağı - dadmaq;
- turkey filesi - 750 g;
- çörək qırıntıları - 2 tbsp. qaşıqlar;
- kartof - 1 ədəd;
- reyhan və oregano - 0,25 tsp.
- dana quru - 25 g;
- soğan - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd.
Hazırlıq
Hindistandan filizləri kiçik parçalara ayırın və soğanı soyun və kiçik kublara kəsin. Bütün bunları blenderin qabına qoyun və onu kəsdirin. Yerkökü və kartof qabığı, çox kəsilməmiş və qarışdırıcı ilə qarışdırmır. Ayrılan ətləri tərəvəz ilə qarışdırın, yaxşı qarışdırın, mövsümi duz, bibər ilə ədviyyatlara tutun. Yumurta və çörək parçaları əlavə edin, sonra sıxışdıraraq döyün. Kətilləri düzəldin və onları zənginləşdirilmiş bir pişirmə qabına yay. Onları təxminən 40 dərəcə 180 dərəcə təxminən bir temperaturda bişirin.