Qidalanan salatların kalorilərdə yüksək olmaması və mayonezdən hazırlanan yağlı paltarda yuyulması lazım deyil, sadəcə olaraq istifadə etdiyiniz maddələrdən seçilir və hazırlanan yemək yalnız uzun müddət aclığı təmin etmir, həm də vücudunuza fayda verir. Səmimi və eyni zamanda sağlam qəlyanaltılardan biri toyuq və düyü ilə salatdır . Hazırlanması asan, nəqliyyat üçün idealdır və buna görə də işdə nahar kimi uyğun olacaq.
Qoz və düyü ilə toyuq salatı
Tərkibi:
- qaynadılmış yabanı düyü - 1 1/2 maddə;
- toyuq filesi - 1 ədəd;
- quru dəniz yosunu - 1/3 st .;
- pecans - bir əsrin 1/3;
- salat soğan - 1/2 ədəd;
- cəfəri - 1 dəst;
- zeytun yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- 1 limon suyu;
- alma sirkə sirkəsi - 2 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - 1 çay qaşığı;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Toyuq filesi duzlu suda qaynatır və ya hazır qədər fırında yandırın. Hazır ət soğutulur və kublar halında kəsilir, sonra yabanı düyü, incə xələtlər, qovrulmuş qoz-fındıq, qəlpə və təzə maydanla qarışdırılır.
Kiçik bir qabda yağ, limon şirəsi, ləkə və şəkərdən hazırlanmış bir sarğı hazırlayırıq. Kavanozun tərkibini bir emulsiya halına çevirmək üçün yaxşıca sarsıtın, sonra isə duz və bibər əlavə edin. Salat paltarını doldurur və masaya xidmət edirik. Xidmətdən əvvəl soyuducuda bir neçə saat dayanmaq üçün bir salat verərsənsə, onda onun zövqü sizi daha da xeyirlidir.
Toyuq və düyü ilə salat "Royal" üçün resept
Tərkibi:
- bişmiş düyü - 1 ədəd;
- toyuq filesi - 1 ədəd;
- sərt pendir - 80 g;
- kərəviz - 1 kök;
- üzüm - 10 meyvə;
- Yunan yoğurt - 3-4 tbsp. qaşıqlar;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- şirin xardal - 1/2 çay qaşığı;
- dibə;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Toyuq filesi duzlu suda bişirilir, sonra ətləri liflərə sızdırırıq. Sərt pendir böyük bir şkaf üzərində süründürüldü. Üzümlər mina və yarımda kəsilmiş, əgər varsa, sümüklər çıxarılır. Kərəviz kiçik kublara kəsilir. Hazırlanan tərkibləri bir salat qabına düyü ilə qarışdırın.
Zeytun yağı ilə homojenliyə qədər qatıq yeyəcəyi üçün bir az xantal, bibər ilə duz və doğranmış dibə əlavə edin. Paltarın təzəliyini əlavə edin, limon taxılına kömək edəcək. Salatanı toyuq, düyü və pendir ilə sousu doldurduq və dərhal masaya xidmət etdik.
Toyuq, düyü və portağal ilə salat
Tərkibi:
Toyuq üçün:
- toyuq filesi - 2 ədəd;
- portağal suyu - 1 ədəd;
- Balsamik sirkə - maddənin 3/4 hissəsi;
- bal - 1/4 ədəd;
- zeytun yağı - bir əsrin dörddə biri;
- tomat pastası - 2 tbsp. qaşıqlar;
- kimyon - 1/2 tsp;
- duz, bibər - çimdik.
Salat üçün:
- qara düyü - 1 ədəd;
- toyuq çörəyi - 2 ədəd;
- portağal - 2 ədəd;
- avokado - 2 ədəd;
- albalı pomidor - 300 g;
- yaşıl soğan - 4 lələk;
- təzə cəfəri;
- ağ pendir - 100 g;
- cashews - 80 g.
Yanacaq doldurma üçün:
- zeytun yağı - bir əsrin 1/3 hissəsi;
- 1 əhəng suyu;
- Balsamik sirkə - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- qırmızı bibər - 1/4 tsp.
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Toyuq filesi portağal suyu, balsamik qarışığı ilə marinated
Çörəyi brilyanı doldurur və 30-40 dəqiqə aşağı temperaturda bişiririk. Salat üçün bütün digər maddələr özbaşına kəsilir. Bir qarışdırıcı ilə homojenliyə çırpmağı dolduran maddələr. Bütün hazırlanan maddələrimizi yuxarıdakı hazır paltarları qarışdırmadan və tökmədən bir qabda qoyduq. Çörəyi qaba ilə çiləyin.