Südün üzərindəki xəmir xəmirindən hazırlanan pancakes ən yaxşı ailənin səhər yeməyinə uyğun gəlir. Təklif olunan tariflərdə yaxşı seçilmiş nisbətlərə görə onların inanılmaz əzəməti və havadarlığı nail olmaq çox asandır.
Süd ilə lavanta bişmiş pancake bişirmək üçün necə - resept
Tərkibi:
- buğda unu - 510 g;
- süd - 440 ml;
- iki toyuq yumurtası;
- şəkər - 80 g;
- şəkər vanil - 15-20 q;
- quru və ya sıxılmış maya - müvafiq olaraq 15 və ya 25 g;
- xəmirdə odunsuz bitki yağı - 75 ml;
- duz - 1 çimdik;
- qızartmaq üçün bitki yağı - 160 ml.
Hazırlıq
Biz maya aktivləşdirmə ilə pancake yemək başlayır. Bunun üçün onları isti süd ilə qarışdırırıq və onları həll edərkən həll edək. Biz şəkər və bir qədər yüngül nanə unu siftə unu əlavə edirik. Konteynerin təmiz parça ilə örtülür və yarım saat ərzində istilikdə saxlayırıq. Ayrılmış vaxtın sona çatmasından qısa müddət əvvəl yumurtaları yüngül bir kütləə çevirərək, mikserdən istifadə edərək, duz, vanil şəkər və bitki yağı prosesində qoxusuz əlavə edirik. İndi köpüklü maya qarışığını yumurta ilə qarışdırın, qalan süzülmüş unu əlavə edin və hamurun vahid toxumasını əldə edin. İsti və rahatlıqla kütlələri yenidən bir müddətə qoyduq və ölçüsündə ikiqat ikən, biz pancake hazırlayırıq.
Hamuru qarışıqlaşdırmadan, biz onun qaşıq ilə bir az qazanırıq və bir qızartma qabda tökülmüş qırmızı-isti təmizlənmiş bir yağa qoyuruq. Pancake hər iki tərəfdən qaşqabaq etdikdən sonra onları bir kağız dəsmalla aparırıq və bir neçə dəqiqədən sonra bir yeməyimizə keçid və istənilən ətir əlavə ilə xidmət edirik. Bu vəziyyətdə xama, cem, bal və ya qatılaşdırılmış süd ola bilər .
Alma və banan ilə qaymaqlı qaymaqlı maya pancake - resept
Tərkibi:
- buğda unu - 240 qr;
- süd turşusu - 110 ml;
- isti su - 110 ml;
- şəkər - 75 g;
- xəmirdə odunsuz bitki yağı - 25 ml;
- bir toyuq yumurtası;
- kiçik bir çubuq vanillin;
- bir çay qaşığı quru maya;
- bir çimdik duz;
- bir orta banan;
- ortalama bir bullseye;
- qızartmaq üçün rafine yağ.
Hazırlıq
Pancake etmək texnologiyası əvvəlki resepsiyaya bənzəyir, yüngül bir fərqlə. Burada qaymaqlı bir süd kimi istifadə edəcəyik. Biz isti su ilə qarışdırırıq, qarışıq içərisində maya məhv edəcəyik və şəkər kristallarını həll edirik. Daha sonra unu meydana çıxan qarışığa çıxarırıq, qarışdıraraq qarışdırmaq və yanaşma üçün hər şeyi yaxşıca qarışdırırıq. Ən azı iki dəfə testin artmasına bir az döyülmüş yumurta, duz, rafine yağ və vanilin əlavə edin. Xülasə, maya kütləsini qabaqcadan hazırlanmış banan və qabıqla kəsilmiş soyulmuş alma ilə doldurun. Hamuru hərtərəfli qarışdırın və istilikdə təkrar yüksəlsin, otuz dəqiqə buraxın.
Hər iki tərəfdə isti yağda olduğu kimi, əvvəlki vəziyyətdə də meyvə doldurulması ilə pancake-yə qızartın. Qızartmadan əvvəl xəmir müdaxilə etmir.
Quru süd ilə maya pancake yandırmaq - resept
Tərkibi:
- buğda unu - 245 qr;
- süd tozu - 120 g;
- su isti - 220 ml;
- şəkər - 55 g;
- xəmirdə odunsuz bitki yağı - 25 ml;
- bir toyuq yumurtası;
- vanilin çimdik;
- bir çay qaşığı quru maya;
- bir çimdik duz.
Hazırlıq
Bu reseptin fərqli xüsusiyyəti quru süd testi üçün istifadə olunur. Biz isti su ilə qaldırırıq, qarışıqda maya və şəkər kristallarını həll edirik və unun yarısını doydururuq. Hər şeyi diqqətlə qarışdırın və konteynerin istiliklə istiliyinə görə yaşlanma üçün otuz dəqiqə test edin. Bundan sonra yumurta, duz, vanilin, rafine yağı və un qalan hissəsini əlavə edin, yenidən istilikdə yarım saat süpürmə və qaldırmaq üçün buraxın və daha sonra adi şəkildə qarğıdalı pancake edin.