Xaçapuri ət ilə ləziz və doyurucu yeməklərdir ki, kimsəni laqeyd qoymur. Onların hazırlanması üçün diqqətinizə bir neçə resept gətiririk.
Xaçapuri ət ilə resept
Tərkibi:
- şüyüd pastası - 500 g;
- macun üçün yumurta;
- Yağı - 50 q.
Doldurma üçün:
- ətli donuz - 1 kq;
- yağ - 500 g;
- ampul - 2 ədəd;
- ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
Xaçapuri yeyən yemək tərifi olduqca sadədir. Çörək üzündən toz şəklində yayılmış xəmir yoğurdu, ondan parçaları kəsdi və topları düzəldirdi. Ampüllər təmizlənir, parçalanır və ətli ət ilə qarışdırılır. Biz kütlələri zövqlə dadmaq, yağ əlavə etmək və qarışdırmaq üçün mövsüm veririk. Sonra düz keklərdə kütükləri gəzdirin, dolumda yatırın, kənarları mərkəzə çəkin, düz bir tortu düz bir vəziyyətə atın və yuvarlayın. Beləliklə, biz bütün xaçapuri yulaflı pasta ilə ət təşkil və onları yağlı pişirmə plitə qoyduq. Biz döyülmüş xam yumurta üzərində qarışdırırıq və bişirilənə qədər sobada 30 dəqiqə yandırırıq. Hazır khachapuri, eritilmiş krem yağı ilə örtülmüş və bir-birinin üstünə yığılmış yığılmışdır.
Xaçapuri yeyən sobada ət ilə hazırlanmış resept
Tərkibi:
Test üçün:
- süd inəyi - 120 ml;
- şəkər - 10 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- bitki yağı - 50 ml;
- un - 330 qr;
- ani quru maya - 1 çay qaşığı;
- duz.
Doldurma üçün:
- adzhika - 3 teaspoons;
- su 50 ml;
- lampa - 1 ədəd;
- yağ - 70 qr;
- ətli donuz - 300 g;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Süd bir az qızdırılıb, yumurtanı qırır, tuz, şəkər atır və bir az bitki yağı tökür. Nəticədə qarışıq çörək istehsalçısının qabına dökülür. Sonra unu maya tökün və 1,5 saat ərzində "Xəmir" rejimində pişirin. Vaxt itirmədən, doldurulmasını hazırlayırıq: soğanı təmizləyirik, kiçik bir bıçaqla kəsib bitki yağı üzərinə keçirik. Sonra