Casseroles həmişə dünən axşam yeməyindən sonra soyuducuda qaldıqdan hazırlanan yeməklər kateqoriyasına daxil oldu. Sosislə kartof güveç istisna deyil. Sürətli və çox qənaətcil bir yemək bütün ailəni doyuracaq və yeməkdə problem yarada bilməz.
Sosis ilə kartof güveç üçün resept
Tərkibi:
- kartof - 1,5 kq;
- ev sousu - 500 g;
- yağ - 4 tbsp. qaşıqlar;
- süd - 2 məhsul;
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- soğan - 1 ədəd;
- qatlanan sərt pendir - 2 qaşıq;
- çörək bişirmə - 1/2 masa;
- bitki yağı;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Bir kartof güveç hazırlamaq çox sadədir. Mənim kartof və təmiz, plitələrə kəsilmiş, yumruları su ilə doldurun və yumşaq qədər bişirin. Kartofu sindirməmək üçün diqqətli olun, aksi hallarda yemək müvəffəq olmayacaq. Çörəyinizdə, bitki yağı və maya doğranmış soğan üzərinə qızardın. Sosiska üzüklər əlavə edin.
Tencere, yağı eritin və ona un əlavə edin. Karıştırma, unu qızıl rəngə qədər qızardın, sonra isti südün üzərinə tökün. Krem sousu qalın, mövsüm dad ilə pişirin, pendir və sauteed sosis ilə qarışdırın. Biz kartofları qabıq qabığına yaydıq, əvvəlcədən yağlanmış və kremli sousu pendir və kolbasa ilə doldurduq. Yeməyi 180 dərəcə 20 dəqiqə bişirin. Və sonra, çörək qırıntıları ilə 5 dəqiqə səpilir.
Fırında sucuq ilə kartof güveç
Tərkibi:
- kartof (böyük) - 4 ədəd;
- kərə yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- duz - 1/2 tsp;
- kolbasa - 500 q;
- qarğıdalı - 150 g;
- süd - bir əsrin 1/3;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- duz, bibər - dadmaq;
- soğan - 1 ədəd;
- pendir "Çeddar" - 1 osh qaşığı.
Hazırlıq
Kartof, nazik plitələrə, yağı ilə yağa və mövsümə duz ilə kəsilir. Plitələr bir qalığa qoyun və 200 dərəcə yumşaq qədər yandırın.
Kolbasa halqalara kəsilir və qabda bir az soğan ilə qovur. Sosisni kartof üzərinə yaydırın. Süd, sarımsaq, bibər və pendir qarışığının yarısı bişirilir və bu gübrə qarışığını tökür. Çörəyi 200 dərəcə 20 dəqiqə bişirin, qalan grated pendir ilə tutuşdurun.