Amin turşuları - zülalların və əzələ toxumasının əsas tərkibi, əslində, eyni proteindir, yalnız ayrıştırılır. Onlar insan bədəninin işində mühüm rol oynayır, faktiki olaraq bütün orqanların işində iştirak edir, hormonların istehsalını tənzimləyir, əzələləri qidalandırır və onlar üçün bir tikinti materialıdırlar. Bütün amin turşuları 3 kateqoriyaya bölünür:
- əvəzedilməz - insan orqanizmi tərəfindən istehsal edilən amin turşuları;
- əvəzedilməz - orqan bədən müstəqil şəkildə sintez edə bilməyən və qida almalı olan amin turşuları;
- şərti olaraq dəyişdirilə bilər - vücudun istehsal etdiyi amma amin turşuları, lakin kiçik miqdarda normal iş üçün kifayət deyil.
BCAA üç əsas amin turşusu (valine, leucine, isoleucine) dallı zəncirdir. Onlar əzələlərin qorunması funksiyalarını yerinə yetirir, bədənin yağ hissəsini azaldır, əzələ kütlələrini artırır.
Kompleks amin turşuları və ya BCAA?
Kompozit amin turşuları tərkibində bir sıra amin turşuları olan BCAA, lakin daha az konsentrasiyaya malikdir, BCAA kompleksləri isə yalnız valin, lösin və izolösin daxildir, amma bəzi istehsalçılar da amin turşularının alınması prosesini sürətləndirən maddələr əlavə edirlər. BCAA- dan olan komplekslər də sürət və asimilasyon prosesində fərqlənir. Transferdən sonra BCAA əzələlərdə dərhal qana köçürülür və komplekslər ümumiyyətlə qaraciyərdə udulur və sonra vücudun üzərinə yayılırsa, suqəbuledicidən bir neçə dəqiqə sonra udmaq başlayır.
Amin turşularının kompleksləri bədəndə zəruri amin turşularının balansının qorunması üçün əla, ancaq əzələ kütləsinin yığılması üçün kompleksdə BCAA və amin turşularının istifadəsi idealdır, xüsusilə də müəyyən amin turşuları olmadıqda başqaları vücudun zəifləməsinə səbəb olur. Beləliklə, amin turşuları və ya BCAA-nın daha yaxşı olmasını seçərək, məqsədlərinizə doğru yola yönəldin və məsləhətdir, bu mövzuda bir mütəxəssislə məsləhətləşin.