Qara turp salatı - dadlı və çox faydalıdır. Kök bitkilərinin tərkibi soyuq mövsümdə sağlamlığı, toxunulmazlığı təmin etmək üçün lazım olan çox miqdarda vitamin və elementləri ehtiva edir, bu bitki metabolizmin yaxşılaşdırılmasında yaxşı köməkçi olur.
Qara turp salatını necə hazırlamaq olar?
Qara turp salatı fərqli üsullarla istifadə edilə bilər, ən başlıcası, yumşaq yumuşatma komponentləri ilə uğurla bir araya gətirməyi unutmaq və aşağıdakıları nəzərə alaraq müəyyən nöqtələri nəzərə almaqdır:
- Root acı dad ilə xarakterizə olunur, ancaq acı 30-60 dəqiqə sərin suda turp yağı ilə söndürülə bilər.
- Qara turp bir salat, qaymaqlı və ya bir şirin havuç olan bir alma olan reseptlər, acıyı təsirsiz hala gətirmək və yemək dadını yumşaltmaq mümkündür.
- Başqa bir seçim ət ilə birləşir, bir salat, kök bitkiləri ədviyyatlı, qəribə bir dad gətirir.
Qara turpdan salam ilə salat üçün resept
Soyuq bir mövsüm üçün, yerkökü ilə qara turp bir salat idealdır, pomidor və xiyar artıq uzaqlaşdı, lakin bədən faydalı elementlər tələb edir. Yeməkdə olma və bir yaşıl turp, bir alma və havuç götürsəniz, qara qoxu ilə birləşərək gözəl dadları ilə təəccübləndirə bilərlər.
Tərkibi:
- turp - 1 ədəd;
- havuç - 2 ədəd;
- apple -1 pc;
- kartof - 2 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- mayonez.
Hazırlıq
- Çiyələk yuyun, soyun, süründürün və artıq suyu çıxarın.
- Lazımi tərkibləri qaynadın və hər şeyi doğrayın.
- Qara turp qatlarının salatını hazırlayın. Birincisi kartof, bir az mayonez, turp, soğan, yerkökü və yenə turp gəlir. Son təbəqə zülal və maya doğranmış sarğı olacaq.
- Salataya bir az emal lazımdır.
Qara turp və mal-qara ilə salat üçün resept
Kök məhsulu yeməklərdə istifadə etməyi çox sevmir, çünki çox dadlı ətir var. Bununla birlikdə, bir çox vitamin var və bir pəhriz məhsuludur, buna görə qəlyanaltılar üçün əla vasitədir. Ən uğurlu həllərdən biri qara turp və mal əti ilə salat olacaqdır.
Tərkibi:
- mal əti - 200 g;
- turp - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- mayonez;
- ədviyyat, duz.
Hazırlıq
- Ət bir saat qaynadılmalıdır. Sonra onu nazik zolaqlara kəsdirin.
- Çələngi bağlayın. Çox kəskin olarsa, əvvəlcə kəsilməlidir və aşındırılmalıdır.
- Soğanlar salatanın parlaqlığı üçün bənövşəyi alın və mümkün qədər incə olar. Əlavə zövq üçün piyanə marinad edilə bilər.
- Qara turp salatası mayonez ilə doldurulur.
Qara turp və toyuq ilə salat
Bütün yeməyin rolu yerinə yetirən səmimi, eyni zamanda yüngül yeməyi olan bir variant, qara turp və toyuq ilə dadlı salatandır. Gərəksiz şəffaflıqdan qurtulmaq üçün, qaynar su ilə turp qabığını qabartmaq olar, daşlardan sonra nəmləndirərək, bu nəmdən artıq nəm çıxarıla bilər.
Tərkibi:
- toyuq filesi - 400 g;
- soğan - 1 ədəd;
- turp - 2-3 ədəd;
- mayonez, duz.
Hazırlıq
- Soyuqdan kəsildikdən sonra, toyuq filetlərinin (dəri olmadan) qaynadılması.
- Qızartmaya yarım soğan.
- Çələngi bağlayın. Qara turp salatası ilə ət və duz və mayonez ilə mövsüm, qarışdırın.
Koreya üslubunda qara turp salatı
Acı ədviyyəli yeməklər, bir çox ədviyyat ilə qarışıq olan, qara turp ilə Koreya salatlarının reseptləri kimi. Yeməkdə kəskin və acı dadın gözəl bir birləşməsi mövcuddur ki, bu da qidanın adi dəyişikliyinə yeni qeydlər verə bilər. Pişirərkən eyni zamanda bir neçə növ bibərdən istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- turp - 1 kq;
- sirkə 9% - 25 q;
- bitki yağı - 20 g;
- qırmızı bibər - 5 q;
- sarımsaq - 1 kiçik baş;
- duz;
- bibər qara.
Hazırlıq
- Turp, sürətlə sirkə və duz tökün, bibərinlə tutun.
- Çiyələk sarımsaq əlavə edin və bir qaynağa qızdırın.
- Bütün komponentlər istifadəyə başlamazdan əvvəl qarışıq qara turp dadlı bir salat qarışdırılır.
Alma ilə qara turp salatı
Qara turp salatı, bir alma əlavə edən sadə bir resept, istənilən masa bəzəyir və səmərəli yeməklər dəstini sulayır. Bu maddələrin birləşməsi inanılmaz dərəcədə uğurludur, çünki əsas tərkib hissəsi kəskin olmayacaq, elma bir qədər yumşaldır, belə ki, yemək hətta tenderə də bilər.
Tərkibi:
- turp - 250 g;
- alma - 2 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- mayonez, duz.
Hazırlıq
- Almağı kəsin, nüvəni çıxarın və süründürün.
- Soğan üzüklərə kəsilmiş, çox incə olmağı yaxşıdır.
- Çiyələk sürtmək, kəskin daddıqda, o zaman suya batırılmalıdır.
- Hər şeyi qarışdırın, mövsüm salatını alma və qara turp mayonez ilə qarışdırın.
Qara turp və duzlu xiyar ilə salat
Qara turp və xiyar salatı yaxşıdır, çünki bütün əlavə komponentlər soyuducuda asanlıqla tapıla bilər. Taşlama sonrası əsas tərkib hissəsi müəyyən bir üsulla acıdan qurtulub: su ilə tökülün və artıq mayenin boşaldılması üçün bir ələkdən atın.
Tərkibi:
- turp - 1 ədəd;
- xiyar - 150 g;
- soğan - 2 ədəd;
- bibər, duz, sirkə;
- bitki yağı.
Hazırlıq
- Turp kiçik çubuqlara kəsilmişdir.
- Soğanları yarım halkalara, xiyar isə çubuqlarla kəsdirin.
- Sirkəyə yağ əlavə edin və xiyar və qara turp salatına tökün.
- Bir neçə saat dəmləndirin.
Kələm və qara turp ilə salat
Sadə bir seçim, adi məhsullar daxildir, çünki yemək texnika çox orijinal bir yeməyi edir, çünki, karam ilə təzə qara turp bir salat olacaq. Misal üçün, kartof kimi adi bir tərkib hissəsi özünün zənginləşdirilməsi ilə möhtəşəm ətirlənmişdir.
Tərkibi:
- kələm - 200 g;
- kartof - 200 q;
- yumurta - 1 ədəd;
- şərab sirkəsi - 30 ml;
- yaşıl noxud - 100 g;
- turp - 1 ədəd;
- ədviyyat, otlar;
- zeytun yağı.
Hazırlıq
- Kələmin 2-3 qatını çıxarın və qalan hissəni doğrayın.
- Çələngi bağlayın.
- Kartofu bağlayın. 30 dəqiqə şərab sirkəsində onu dondur. Bir müddətdən sonra artıq maye çıxarın.
- Noxud əlavə edin. Yumurta incə doğranıb, hamısı zeytun yağı ilə səpilir.
Qara turpdan hazırlanmış qaymaqlı salat üçün resept
Xama ilə qara turp bir salat hazırlamaq olduqca asandır. Ən az tərkibli komponentlər tələb olunur, əsas tərkib limon şirəsi və göyərti ilə birləşir, buna görə də kilo vermək və ciddi bir pəhriz müşahidə etmək istəyən insanlar üçün idealdır. Yeməyin başqa bir növü neftlə doldurulacaq.
Tərkibi:
- turp - 300 g;
- limon suyu - 3 tbsp. l.
- xama şəkəri - 100 ml;
- duz;
- yaşıl salat yarpaqları.
Hazırlıq
- Çələngi hörmətlə.
- Turp və göyərilər xama ilə doldurulur və salat dəmini 15-20 dəqiqə buraxın.
Qara və yaşıl turp salatı
Çox populyar qara turp sadə salatası əlavə edilir və bu bitkinin yaşıl bir növüdür. Kələm, bıldırcın yumurtası əlavə edərək yeməyi diversifikasiya edə bilərsiniz. Əsas maddələr yerkökü, xardal yağı, soya sousu və balqabaq toxumu ilə birləşdirilə bilər.
Tərkibi:
- turp (qara və yaşıl) - 150 g;
- çuğundur - 100 g;
- alma suyu - 100 ml;
- şəkər - dadmaq.
Hazırlıq
- Tərəvəz və qarışdırın.
- Şirniyyat üçün şəkər şıllaqını əlavə edin.