Bilirdinizmi ki, öz evinizdə inanılmaz dadlı fişləri adi erməni lavaşdan hazırlanmış sobada bişirmək olar? Üstəlik, bu məzə dadına yalnız məhsul ala bilməyəcək qədər deyil, fəqət baxımından çox üstündür. Zərərli olmayan qatqı, süni tatlar və ləzzət artırıcılar yoxdur. Yalnız hər şey təbii və tamamilə zərərsizdir.
Fırında pendir ilə xırtıldayan pide fişləri hazırlamaq - resept
Tərkibi:
- incə erməni lavaş - 1 ədəd;
- xama - 110 q;
- yumurta - 0,5 ədəd;
- sarımsaq - 0,5-1 diş;
- sərt pendir - 30-40 q;
- baharatlı otlar - dadmaq;
- bibər qarışığı - dadmaq;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Kassada qarğıdalı və döyülmüş yumurtanın yarısını qarışdırın, duz, otlar əlavə edin, soyulmuş və sarımsaq basaraq qarışdırın. Lavaş düz bir səthə yuvarlanır, hazırlanmış qarışıqdan yayılır və incə pendirin nazik təbəqəsi ilə rənglənir. İndi kvadratlara, üçbucaqlara, düzbucaqlılara və ya rombusa bölüşdürün və bir çörək qapağına qoyun. Həddindən artıq çirklənmədən qaçmaq üçün onu perqament kağızı ilə əhatə edə bilərsiniz. Biz onu 195 dərəcə bir preheated sobada qoyduq və bu temperatur rejimi altında fişləri beşdən on dəqiqəyə qədər quruduq.
Fişlərin yandırılmaması üçün prosesə əməl etməyinizə əmin olun, yalnız xırıltılı nəticələr və bir qədər qəhvəyi üçün onları qurutmaq lazımdır.
Fırında sobada pide çörəklərindən yandırıb - yeşilliklərlə hazırlanmış resept
Tərkibi:
- incə erməni lavaş - 2 ədəd;
- zeytun yağı və ya bitki yağı - 60 ml;
- dodaq və (və ya) maydanoz təzə göyərti;
- sarımsaq - 1-2 diş;
- bibər tozu - dadı;
- bibər qarışığı - dadmaq;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Təzə zeytun yağı tökülür, təzə doğranmış təzə otlar, duz, yer bibər, bibər və qarışıq qarışığı əlavə edin, mətbuat vasitəsi ilə sarımsağın təmizlənmiş dişlərini sıxın. Bir ədviyyatlı qarışıq ilə hazırlanmış fırça ilə genişləndirilmiş pide çörəkləri, dilimlərə kəsilmiş və quru pişirmə qabına yerləşdirin. 5-10 dəqiqə üçün 200 dərəcə fırın əvvəldən qızdırılıb qurutma və yüngül qıcqırma üçün fişləri müəyyən edin.
Pülə çörəkdən cips ilə bir sobada çiplər necə hazırlanır?
Tərkibi:
- İncə böyük pide çörəyi - 1 ədəd;
- xama şəkəri - 90 qr;
- yumurta - 1 ədəd;
- ham - 70 g;
- sərt pendir - 90 g;
- ızgara bibər - dadmaq;
- təzə dodaq göyərti - dadmaq;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Lavaş istənilən dilimlərə kəsilir və çörəkçilik təbəqəsinə bir-birinə sıx şəkildə yerləşdirilir. Kasa qabığında yumurta, xama, bibər, duz və incə doğranmış şüyüd ilə qarışdırın və lavaş qarışığının fırça tarts ilə örtülür. Pendir kiçik bir çaydanın içərisindən icazə verilir və jambon çox kiçik və nazik kublar və ya zolaqlara kəsilir. Pide çörək parçaları üstündə pendir və vetçina vurduq və on dəqiqə üçün 200 dərəcə soba ilə yaxşı qızdırıldıq. Hazır olduqda, parçaları bir-birindən kəskin bıçaqla ayırırıq.