İndi giləmeyvə meyvələr üçün vaxt gəldi - onların konservləşdirilməsi üçün vaxt gəldi. Bu gün biz necə düzgün düzgün bir xörəkli kayısı məcmu bişirmək üçün sizə öyrətmək olacaq. Zəriflik inanılmaz aromatik, dadlı olur və zəngin rəngi yağışlı havalarda həvəsləndirir.
Bir multivarkda ərik qalığı üçün bir resept
Tərkibi:
- Əriklər yetişir - 605 q;
- şəkər kiçikdir - 305 qr;
- limon - 20 q.
Hazırlıq
Əriklər, bir dəsmalla yayılmış və quru yuyulurlar. Sümükləri ehtiyatla çıxarın, onları yarıya bölün. Meyvə multivarkada meyvəni atın, şəkər əlavə edin, limondan şirəni sıxıb quruya qapaq ilə bağlayın. Biz "Quenching" seçin və təxminən 55 dəqiqə qeyd. Qapağı açın və məzmunu qarışdırın. Hazır siqnaldan sonra yarım litrlik kavanozlarda qaymaqlı siqar qoyun və onları düzəldin.
Çuxur olmadan ərik tökülməsinin reçetesi "Pyatiminutka"
Tərkibi:
- Ərik bağçası - 2 kq;
- şəkər - 605 qr.
Hazırlıq
Əriklər yuyulur, qurudulur və sümükləri yarıya endirirlər. Meyvələri dərin bir tencerede qatlayın, şəkər dökün, qarışdırın və üstü örtü ilə əhatə edən 10 saat buraxın. Bundan sonra biz qabları yanğına göndəririk və qarışdırırıq, cəmini bir qaynağa gətiririk. Bəzən taxta qaşıq ilə qarışdıraraq, 5 dəqiqə qaynadılır. Sonra, steril kiçik kavanozlarda isti mürəkkəb çəkin, aşağı yuvarla və tərsinə döndərin. Boşluğu ədyal ilə sararsın və tamamilə soyudulana qədər buraxın.
Limon ilə toxumsuz ərik qığılcımı üçün resept
Tərkibi:
- Əriklər yetişdi - 990 g;
- limon - 85 g;
- şəkər kiçikdir - 505 q;
- zəmin darçın - dadına.
Hazırlıq
Əriklər yaxşı yuyulur, quruyanları silməklə və meyvələri bütövlükdə qoruyaraq, sümükləri diqqətlə çıxarırlar. Sonra meyvəni qabağa göndəririk, şəkərə tökün və orta istidə qoyun. Qaynadıldıqdan sonra, istiliyi azaltın və müalicəni 20 dəqiqə aşpazla köpükdən çıxararaq bişirin. Nəhayət, darçın və limon atın, kük kublar içərisində doğranıb. 5 dəqiqəlik zərifliyi qaynatmaq və sonra çuxur olmadan tamamilə kayısı murasını sərinləyin və çay üçün xidmət edin və qış üçün təmiz kavanoza və rulonda qoyun.
Qış üçün jelatinlə tohumlar olmadan ərik tökülməsi üçün resept
Tərkibi:
- kayısı bağçası - 990 g;
- gelatin qidası - 30 g;
- şəkər - 405 qr.
Hazırlıq
Yıkanmış meyvələrlə, biz sümükləri çıxarırıq və yarımlara ayırırıq. Bir tenceredə meyvə atın, şəkər, qida jelatin əlavə edin, qarışdırın və bir gün buraxın. Bundan sonra, qabları yanğına göndəririk və köpük bir baloncukla çıxararaq, bir qaynatmaq üçün məzmunu gətiririk. 5 dəqiqə çörək bişirin və sonra steril qablarda tökün və capron cap ilə bağlayın.
Şərbətdə ərik qığılcımı üçün resept
Tərkibi:
- ərik - 990 g;
- şəkər - 1,5 kq;
- limon - 5 g;
- su 405 ml.
Hazırlıq
Palçıqları seçirik, qarışdırın, qurut və çuxurlar çıxarın. Tava su ilə tökün, bir qaynatmaq və meyvələri diqqətlə diplə. Onlara 2 dəqiqə bıçaq atın, sonra sərinləyin və süzgəcdə atılın. Ovçuluq havuzunda şəkər tökür, su tökmək, qarışdırmaq və sobaya şərbət qoyuruq. Qaynar sonra, dəqiq hazırlanmış meyvələri aşağı salırıq və incəliyi 10 dəqiqə qaynatırıq. Bundan sonra, incəliyi aradan qaldırırıq, tamamilə soyuduq, sonra yenidən orta otuza qoyun və qaynadan 10 dəqiqə bişirin. Bu proseduru bir neçə dəfə təkrarlayın və sonra bankalarda qabığı düzəlt və qapaqlar ilə gəzdirin.