İndi tilapia kimi bir balıq sınamayan az adam var. Həssas pəhrizli ət və yemək sadəliyi ilə gurmeler çəkir. Tilapiya yemək ən faydalı və rahat yollarından biri soba, biz təklif edəcək bir neçə variantları çörəkçilik edir.
Tilapia sobada bişmişdir
Aşağıda, pomidor və pendir ilə fırında tilapiyanı necə bişirmək üçün bir resept paylaşacağıq.
Tərkibi:
- telepiyanın filesi - 800 g;
- soğan - 1 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- limon - ½ ədəd;
- Parmesan pendir - 100 g;
- mayonez - 50 g;
- zeytun yağı - 50 ml;
- Duz və qara torpaq bibəri - dadmaq.
Hazırlıq
Balıq filelerini yuyun və iş yerində yerləşdirin. Soğan və pomidor üzüklərə və pendirə kəsilir - bir incə meyvənin üzərinə süründürün. Duzlu, bibərli balıqları və isterseniz, sevdiyiniz ədviyyatlarla limon suyu ilə tutuşun. Bir çörəkçilik zolağında bir az zeytun yağı tökün və səth üzərində bərabər paylayın, filizi yaydırın.
Hər bir balıq parçası bir neçə dairə soğan, bir az mayonez və pomidorun üzüklərinin üstünə qoydu. Tava paneli əvvəlcədən qızdırılan bir sobada 40 dəqiqə 180 dəqiqə qoyun. Sonra onu çıxarın, balığı pendirlə tutaraq onu 10 dəqiqə geri fırına qaytarın. Hazır balıqlar ayrı-ayrı yeyilə bilər və məsələn, tərəvəz güveç şəklində bir qarnir ilə xidmət edilə bilər.
Kartof ilə fırında Tilapia
Tərkibi:
- tilapia filesi - 800 g;
- kartof - 800 g;
- pomidor - 500 g;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- kimyon - 1 çay qaşığı;
- bibər zəmin - 1 çay qaşığı;
- duz - dadmaq.
Tərəvəz üçün:
- sarımsaq - 4 diş;
- limon suyu - 4 tbsp. qaşıqlar;
- cəfəri - 1 dəst;
- zeytun yağı - 4 tbsp. qaşıqlar;
- kimyon - 2 teaspoons;
- şirin yer bibər - 1 çay qaşığı;
- duz - ½ tsp.
Hazırlıq
Birincisi, marinadı hazırlayın: bunu etmək üçün, hamar bir kütlə əldə etmək üçün blenderin bütün maddələrini qarışdırın. Tilapiyanın filizi yuyun, duz və dəniz suyu tökün. 20-25 dəqiqə marinat etməyə icazə verin.
Kartofları soyun, yuma və dairələrə kəsin. Bir tencerede, kimyon, bibər, duzla tutuşduraraq qatlayın, 1 qaşıq tökün. Yağı qaşığı və yaxşı qarışdırın. Sonra bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. Üzüklərə taxilmiş, kartof üzərində yayılmış pomidor, folqa ilə çörəkçilik tepsisini əhatə edir və sobaya qoyulur. 20-25 dəqiqə tərəvəzləri 180 dərəcə bişirin.
Bundan sonra, pişirmə qabağını çıxarın, pomidor ilə balıq yeyin, marinad qalıqları ilə tökün, yağla tutun və tilapiya və kartofları sobaya 10-15 dəqiqə geri göndərin.
Tilapia folqa içində sobada
Fırın dilimində bişmiş tilapia filesi üçün aşağıdakı resept balıqlarınızı xüsusən həssas və şirəli edir.
Tərkibi:
- tilapiya - 500 g;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- yeşilliklər - bir dəstə;
- ədviyyat - dadmaq;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar.
Hazırlıq
Tylapia yumaq, quru və bir plaka qoyun. Pomidor və bolqar bibəri yuyulur və kiçik kublara kəsilir. Yağları qarışdırın və hamısını salamlayın, bir salat, yağ mövsümü kimi.
Qovurma folyosunu hazırlayın, onu yağla yağlayın və üzərinə balıq filesi qoyun. Bunun üzərinə, tərəvəz salatını bərabər şəkildə bölüşdürün, yeməyi folqa ilə örtün və sobaya qoyun, 30-40 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılır. Hazırlıqdan 10 dəqiqə əvvəl, folqaı yuxarıdan çıxarın, tərəvəzlər qəhvəyi və çox maye buxarlanır.
Tilapia sobada tərəvəz ilə
Tərkibi:
- Tilapia filesi - 8 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- soğan - 2 ədəd;
- duz və otlar - dadmaq.
Hazırlıq
Balıqları kiçik parçalara ayırın, otlarla çiləyin və yağlı bir forma qoyun. Soğan yarım halkalara bölünmüş və balığa yayılmış, üzərinə pomidor qoyulmuş, dilimlərə kəsilmişdir. Bir az duz, folqa ilə örtülmüş və soba qoymaq, 200 dərəcə qızdırılır. 35-40 dəqiqə tərəvəz ilə balıq bişirilir.