Xiyar və yumurta ilə hazırlanan tez və asanlıqla hazırlanan salat hər gün üçün bir bayram yeməyi və bir qəlyanaltı ola bilər, bu da sizinlə birlikdə götürüləcəkdir. Bu salatın ləzzətli reseptləri bir məqalədə bir yerdə qoyduq.
Ham, pendir, xiyar, yumurta və soğan ilə salat
Tərkibi:
- ham bişmiş - 200 q;
- yumurta - 6 ədəd;
- sərt pendir - 150 g;
- Yunan yoğurt - 1 ədəd;
- mayonez - 1/4;
- xardal - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- yaşıl soğan;
- duz, bibər - dadmaq;
- xiyar - 2-3 ədəd.
Hazırlıq
Yumurta qatı qaynar və əzilir. Kiçik bir şirniyyatda sərt pendir sürür və hamarla qarışdırırıq. Əlinizdə bir jambon yoxdursa, cəsarətlə xiyar, kolbasa və yumurta ilə salat hazırlayın.
Xiyar böyük parçalara kəsilmiş və bir çay qaşığı istifadə edərək, onlardan toxumları çıxarın, bir az aşağıda qoyun, nəticədə bir xiyar şüşəsi kimi çıxdı.
Bütün hazırlanan maddələr qarışıq və yaşıl soğan ilə qarışdırılmış qatıq, mayonez və xardal , duz və bibər sarğı ilə təzədir. Salat mövsümü və xiyar stəkanların üzərinə yaydırın.
Toyuq, göbələk, xiyar və yumurta ilə salat
Tərkibi:
- dumanlanmış toyuq ayağı - 1 ədəd;
- yumurta - 3-4 ədəd;
- qaraciyər şampunyonları - 70 q;
- təzə xiyar - 1 ədəd;
- zeytunlar;
- mayonez.
Hazırlıq
Bütün bacağını liflərdən kəsdik və salat qabına qoyduq. Champignons gözəl qazılmışdır. Yumurta qatı qaynar və əzilir. Təzzik xiyar böyük bir şkaf üzərində sürüşdürün, artıq maye sıxıb. Bütün maddələr birlikdə və mövsüm Mayonez ilə qarışdırılır. Salatanı zeytun üzükləriylə bəzədik.
Turp, xiyar və yumurta ilə salat
Tərkibi:
- yumurta qaynadılır - 3 ədəd;
- xiyar - 1 ədəd;
- pomidor - 1 ədəd;
- qırmızı - 4-5 ədəd;
- yaşıl soğan;
- mayonez, xama - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Tərəvəz kəsilməyə çevrilir. Yumurtanı kəsin. Bütün maddələrə qarışdırın və xama və mayonez qarışığı ilə doldurun. Salatanı yaşıl soğan ilə bəzədik.
Karides, kalamar, xiyar və yumurta ilə salat
Tərkibi:
- qaynadılmış karides - 500 g;
- qaynadılmış yumurta - 4 ədəd;
- kalamar - 1 karkas;
- xiyar - 1 ədəd;
- 1 əhəng suyu;
- marul - 1 baş;
- Avokados - 1 ədəd;
- ev kəskin mayonez.
Hazırlıq
Kalamarın karkası təmizlənir, qaynadılır və kiçik parçalara kəsilir. Yumurta dörddəbəyə bölünür, avokadlar - böyük kublar, marul yırğalanır, xiyar ringletlərlə kəsilir. Hazırlanan maddələr salat yastığına yayılır, limon suyu və baharatlı ev yapımı mayonez dökün.