Çətinliksiz bir dadlı və sadə yeməyi hazırlamaq, sonra qabda mal əti reseptini seçin. Yan yeməklə birlikdə isti yemək çox çətinlik çəkmədən bişirilə bilər və bu, uzun bir iş günündən sonra xüsusilə vacibdir. Kartof ilə bir qabda mal əti bişirmək üçün necə oxuyun.
Kartof ilə bişmiş bir qabda mal əti
Tərkibi:
- süd qabı - 500 g;
- kartof - 2 ədəd;
- ət bumu - 3 məhsul;
- su - 1 ədəd;
- tomat püresi - 450 g;
- pomidor - 2 ədəd;
- dondurulmuş qarğıdalı - 300 qr;
- soğan - 1 ədəd;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Qızartma qabına qızdırıncaya qədər qızardılmış ət ilə sürətlə qızardın. Kartof təmizlənir və kublara kəsilir. Ayrı bir qızartma qabda qızıl rəngli nazik soğan üzüklərinə qızartın. Pomidor pomidoru su ilə qarışdırılır və pomidorla doldurulur. Kartofları qablarda paylayırıq, üstə çiyələk ətini qoyuruq, sonra soğan və qarğıdalı bir təbəqə. Tomat püresi və mal əti suyu ilə qabların məzmunu doldurun və sonra bir qapaq ilə əhatə. Tencereyi sobada 25-30 dəqiqə 190 dərəcə qoyduq.
Kartof və budu ilə bir qabda mal əti
Tərkibi:
- mal əti - 750 g;
- kartof - 3-4 ədəd;
- soğan - 2 ədəd;
- havuç - 2 ədəd;
- zucchini - 2 ədəd;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- ətli mal əti - 1,5 litr;
- Əczillər - 10 ədəd;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- duz, bibər - dadmaq;
- qırmızı şərab (quru) - 500 ml;
- Körfəz yarpaqları - 2 ədəd.
Hazırlıq
Bir qızartma qabda, biz böyük miqdarda parçalara kəsilmiş mal-qara və qızartı qızdırırıq. Ətin qızıl kənarına çevriləcəyi anda - onu qovurma qabından çıxarırıq. Ət yerində soğan və doğranmış sarımsı qoyuruq, soğan şəffaf olana qədər hər şeyi qızardın. Bu baş verdikdən sonra, qovurulmuş zucchini və yerkökü pana əlavə edin. Biz tərəvəzlər yarı hazırlıq səviyyəsinə çatana qədər gözlədik, ondan sonra onları oddan çıxarırıq.
Tökmələri yağla fırçalayırıq və kartofları kiçik kublar altına qoyuruq. Közlənmiş tərəvəz və doğranmış quru qabların paylamaq , hamının üzərində mal əti kublarını qoymaq. Tökülmüş qabların içindəki suyu bulyon və şərab ilə doldurun, üstünə çörək yarpağı qoyun. Tuz və bibər ət. fırıntaki qabı 160 dərəcə qızdırıb 1,5-2 saat bişirir və ya ət liflərə parçalanmağa başlayana qədər. Hazır yeməyi bir stəkan qırmızı şərabla müşayiət olunan yüngül salat ilə xidmət edilir.