Yaz saatı müvafiq müalicə tələb edir: jelly və ya soyuq dondurma krem şirkətində hava biskvit yerləşən mövsümi giləmeyvə və meyvə ilə desertlər. İdeal yay çərəzinin əsas komponentlərini əsas götürərək, sizin diqqətinizə bir neçə resept hazırlayırıq.
Meyvə və biskvitli "Broken şüşə" tortu
Tərkibi:
Biskvit üçün:
- fındıq - 165 qr;
- toz şəkər - 95 g;
- yumurta ağları - 4 ədəd;
- şəkər - 125 q.
Armud üçün:
- armud - 455 qr;
- şəkərli şəkər - 65 q;
- limon suyu - 25 ml;
- armud jelly - 1 sachet.
Kremli krem üçün:
- kəsmik pendir - 455 q;
- şəkərli şəkər - 145 qr;
- yağlı krem - 270 ml;
- gelatin - 2 yaprak.
Hazırlıq
Armudun suyunu suda həll edin. Jelly dondurmaq üçün qoyun və özünüz biskvit hazırlamaq.
Fındıq və şəkər tozu bir qəhvə alətində unun tutarlılığına qədər çırpılır. Bölmələr şəkər xidmət, zirvələri zirvələri üçün çırpmaq. Fındıq ununu zülal köpüklə diqqətlə qarışdırın. Nəticədə hazırlanan qarışıq, 20 sm diametrli bir sökülebilir döngə halında xəmirin paylanması ilə parşömen iki pişirici vərəqə arasında bölünür. 175 dərəcədə yarım saat fındıq bişirilir.
Armudları kublar halına salır və şəkər və limon şirəsi ilə orta istilərə buraxın, parçalar yumşaqlaşıncaya qədər.
Kəpək pendir bir pastaya daxil. Ön hazırlıqlı jelatin təbəqələr. Şəkərlə krem çəkin, onlara şişmiş jelatin əlavə edin, kremləri şişkinliklə kremini incə qarışdıraraq kremi əlavə edin. Kərə yağı kremini armud parçaları və doğranmış jellə birlikdə qarışdırın.
Bisküvi yuvarlaq bir forma qoyun, kremləri meyvə ilə yağlayın və ikinci biskvit təbəqəsi ilə örtünüz.
Jelly, bəslənmiş krem və meyvəli bisküvi, xidmətdən əvvəl ən azı 6 saat soyuducuda saxlanmalıdır.
Bişmiş qaymaqlı və meyvəli bisküvi
Tərkibi:
Biskvit üçün:
- yağ - 175 g;
- şəkərli şəkər - 140 q;
- yumurta - 4 ədəd;
- limon suyu - 10 ml;
- süd - 70 ml;
- un - 225 g;
- çörəkçilik üçün toz - 1 1/2 tsp.
Krem üçün:
- xama - 190 qr;
- duzlu pendir - 120 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkərli şəkər - 95 g;
- vanilin çimdik;
- giləmeyvə və meyvələr - dadmaq.
Hazırlıq
Yağdan və şəkərdən krem hazırladıqdan sonra yumurta içərisinə südlə tökün və çırpın. Alınan çəki bir limon suyu tökün və bir partiyaya un və bir toz tökün. Hamuru 20 sm şəklində duz edin.
Krem, qaymaqlı pendir, yumurta və şəkərdən krem. Kiçik bir vanil əlavə edin və xəmir üzərindəki kremləri bölüşdürün, biskvit təbəqəsinin ortasına çatdırın. Xaotik səthdə giləmeyvə ya meyvələri saçır və fırında 170 dərəcə 40 dəqiqə qoyur.