Waffle kek - unikal bir məhsul, onlarla yalnız tortlar, həm də dadlı qəlyanaltılar ilə bişirmək olar. Bu məqalədən qaynaq kekləri üçün hansı tədarükün ediləcəyini öyrənəcəksiniz.
Waffle tortlar üçün unsweetened balıq doldurulması
Tərkibi:
- neftdə konservləşdirilmiş balıqlar (sair, sardina və s.) - 1 qab;
- kartof qaynadılmış "uniforma" - 3 ədəd;
- qaynadılmış yumurta - 3 ədəd;
- sarımsaq - 3 düyü;
- mayonez - 200 q;
- bişmiş tortlar.
Hazırlıq
Sous üçün mayonez ilə əzilmiş sarımsağı birləşdirin və yaxşı qarışdırın. Sos ilə yağlanmış süfrə tortu, sous ilə üç kartof, üstü ilə sos ilə örtülmüş, qaynar pasta ilə örtülmüşdür, yenə də bir qat sousu qoyduq - bir yırtıcı yumurta üzərindəki üç, sousu, tort və konserv balıqları, çəngəl ilə püresi. Bir pasta ilə üst qəlyanaltı kağızı örtün, sousu yağlayın, istədiyiniz kimi bəzəyin. Balıqla doldurulmuş qaynaq kortları soyuqda batırılır.
Ətlə doldurulmuş qaynaq kekləri
Tərkibi:
- dondurma tortları - 4 ədəd;
- xama - 1 şüşə;
- ətli ət - 350 q;
- qatlanan pendir - 200 q.
Hazırlıq
Kremdə təxminən 80 ml su əlavə edin. Formanın alt hissəsi xama ilə yayılır. Biz 2 keks qoyduq, xama qaynağının 1/3 hissəsini və tədarükün yuxarı yarısında paylayırıq. Biz növbəti vampir tortunu, xama və ətli ət qoyuruq. Biz tortu yenə əhatə edirik və xama qaynaqlarını tökürük. Formanı folqa ilə sıxın və 30 dəqiqə ərzində 220 dərəcədə fırçalayın, sonra folqa çıxarın, yeməyi grated pendir ilə çiləyək və daha çox paltardan əvvəl 10 dəqiqə bişirin.
Hazır göbələk tortları üçün göbələk doldurulması
Tərkibi:
- Wafer tortlar - 1 paket;
- şampinonlar - 400 g;
- kartof - 1 kq;
- soğan - 300 g;
- yeşilliklər - 1 dəst;
- toyuq yumurtası - 3 ədəd;
- toyuq filesi - 0,5 kq;
- zeytun yağı.
Hazırlıq
Kartof və püresi kartof püresi içinde kaynatırız. Ayrılıqda dilimlənmiş göbələk və doğranmış soğanı qızdırın və sonra birlikdə qarışdırın. Toyuq filesi parçalara və qızartmaya kəsilir. Vəfa yarpağı üzərində bir püresi qoyduq, onun yaşıllığını pritrushivayem. Bir kənara yaxınlaşdıqda, soğan və toyuq ilə göbələklər içərisində bir qayçı qoyuruq. Biz tortu bir az istirahət edəcəyik. Biz də keksin qalanını edirik. Onlar yumşaldıldıqdan sonra onları bir rulonla qatlayırıq, biz də onlara yatıb 10 dəqiqə verəcəyik və sonra onları parçalayırıq. Onların hər biri döyülmüş yumurtaya daldırılıb zeytun yağı ilə qızardılır. Göbələk dolu olan qəlyanaltı kələmlərinin təzə hazırdır.
Bon appetit!