Nanə ləzzətini sevənlər üçün evdə təravətləndirən nanə içki hazırlamağı təklif edirik. Belə bir içki bir bayrama gözəl bir əlavə olacaq və fərdi reseptə görə orijinal kokteyl üçün əsas olacaqdır.
Evdə nanə içki etmək necə - araq üçün bir resept
Tərkibi:
- votka - 980 ml;
- Təzə nanə - 1 dəst;
- təmizlənmiş su - 245 ml;
- şəkərli şəkər - 345 q.
Hazırlıq
Nanə sprigs yuyulur, qurudulur və parçalanır. Kokulu kütlələri qabığın altına qoyur və onu keyfiyyətli araq ilə doldururuq. Maye üçün, həm təzə nanə, həm də qurudulub bilər. İkincisi qırx qram tələb edir. İki həftə ərzində qarışıq və sərin yerdə, konteynerə qapaq ilə sıx bir şəkildə baxırıq.
Şəkərdən və su ilə təmizlənmiş aşpaz şərbəsindən bir müddət keçdikdən sonra. Bunu etmək üçün komponentləri bir qayçı və ya tencereyə bağlayırıq, isti, qarışdırırıq, qaynatmaq və bütün kristalləri həll etmək üçün bir neçə dəqiqə qaynadik və sərinləmək imkanını verdik.
Şərbət soyuduğu halda, bir neçə təbəqə təbəqəsindən yarpaqların qarışığından infüzyonu süzün. İndi şərbət və nanə votkasını birləşdirir, sıx qarışdırır, şüşə qablarda, mantarda yerləşdirir və sərin, qaranlıq bir yerdə başqa bir ay buraxırlar. Bir müddət sonra bitmiş mayeni saxlama şüşələrinə tökürük.
İçəridə alkoqolda nanə içki üçün sürətli bir resept
Tərkibi:
- spirt - 980 ml;
- nanə təzə - 1 böyük dəstə;
- təmizlənmiş su - 980 ml;
- anis tohumları (opsiyonel) - 1 çimdik;
- şəkərli şəkər - 700 q.
Hazırlıq
Maye hazırlamaq üçün nanə sprigs yuyulur və qurudulur. İndi nanə yarpağı kəsib onları bir şüşə qabına qoydular. İstədiyimizdə anis toxumu atırıq. Məzmunu spirt ilə doldurun və bir həftə qaranlıq və sərin yerdə qoyun. Zaman keçdikdən sonra əldə edilmiş spirt tincture bir neçə təbəqə təbəqəsindən süzülür, təmiz və quru bir qaba dökülür və qapaq ilə örtülür.
İndi şirin bir likör bazası hazırlayırıq - şərbət. Təmizlənmiş bir su kəmərinə tökün, şəkərini tökün və qarışığı qızardın, qarışdırın, qaynatın. Bəzi vaxtlarda qarışdırmaqda davam edən istidən istiotu azaltmaq və pan içindəki tərkibini beş dəqiqə artırırıq. Şüşədən atəşdən qabı çıxarın və otaq şəraitində soyumaq üçün buraxın.
Soyudulmuş şərbəti nanə infüzyonu ilə birləşdirin, yaxşıca silkələyin və şüşələrə tökün. Dərhal bu likörü cəhd edə bilərsiniz. Amma bir ay içərisində bir sərin, qaranlıq yerdə olsa, onun dadı daha doymuş, balanslı və dərin olacaq.
Limon-nanə evdə likörlüdür
Tərkibi:
- votka - 980 ml;
- nanə təzə - 100 qram;
- limon - 650 q;
- şəkərli şəkər - 370 q.
Hazırlıq
Mənim limonlarım soyudulmuş və ağ cilddən soyulmuş, ətini kiçik parçalara kəsmiş və bir qaba qoymuşdular. Nanə yarpaqları yuyulur, qurudulur, lezzet və ağ cildin limonları ilə qarışdırılır, bir qayinçayla ovlanır və ya əllə yoğrulur və limon pulpına göndərilir. Komponentləri spirtlə doldurun və istilikdə beş günə qoyun. Vaxt keçdikdən sonra, bir neçə təbəqə təbəqəsi vasitəsilə infuziya süzülür, diqqətlə sıxırıq, ağır komponenti atırıq və bütün kristalların ləğv ediləcəyi qədər maye və şəkər qranulları əlavə edin.
Bir həftə süd vermək üçün bir içki verdik, daha sonra filtr və şüşə bir dəfə daha filtre edirik.
Nanə içki içmək nə ilə?
Mint mayelərinə tək qidalanmaq və ya müxtəlif kokteyllər hazırlamaq mümkündür. Bu içki mükəmməl şampan, araq, martini ilə birləşdirilir və həmçinin digər likör, sərinləşdirici içkilər və ya suyu ilə təmin olunur. Proportions çox fərqli ola bilər və tez-tez dadmaq üçün seçilir. Tercihen, bu kokteyllər buz kubları ilə xidmət göstərir.