Hamımızın sevdiyimiz sümüyü ilə "kürk paltarının altında" salatını necə hazırlayacağımızı hamımız bilirik. Amma bu gün biz bu gözəl balı ilə mövzuya bir az sapmamızı təklif edirik, hamıdan, dadlı, iştahaaçan və müxtəlif "xəz paltarları" tamamilə hər növ balıq, hətta ətlə əhatə edə bilər! Yeni bir ləzzətli salat üçün "Xəzli paltarın altında" tarifini nəzərdən keçirək və biz bunu edəcəyik. Və mənə iman gətirin, yalnız sizdən deyil, həm də onu sınayanların hamısından şad olacaqsınız!
"Kürk üzüyü altında toyuq" salatı
Tərkibi:
- toyuq filesi - 1 döş;
- mayonez -280 g;
- kartof - 3-4 yumru kökləri;
- təzə xiyar - 1 ədəd;
- budu - 80 g;
- havuç - 2 ədəd;
- yumurta - 3 ədəd;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Salatı hazırlamaq üçün əvvəlcədən qaynadılmışdı: toyuq filesi, kartof, yerkökü və yumurta.
Bitmiş fileto zolaqlara kəsilmiş, hazırlanmış bir salat qabına qoyulmuş və podsalivaem. Mayonez, rahatlığınız üçün, bir qabda götürmək, kənardan kəsmək daha yaxşıdır, siz özünüzə lazım olan çuxur genişliyini tənzimləyəcəksiniz. Belə ki, ət çox quru kimi, mayonez ilə bol suya tökülün və yaxşı nəmləndirilməlidir. Böyük bir yaymaq istifadə edərək, kartof ilə top və mayonez ilə su da. Xiyar eyni grater üzərində üç, bunun növbəti qatını təşkil edir. Biz dərhal doğranmış quru soğan almaq və xiyar qoymaq və sonra mayonez ilə əhatə kimi, kənara qalan üçün mayonez. Növbəti mərtəbə, həmçinin mayonez yağlanmışdır. Salatanı bir yumurta ilə bitiririk və kiçik bir çubuqda yumşaq görünür.
Bu salat üçün, şəffaf, dərin salat qabından istifadə etmək daha yaxşıdır, sonra toyuq örtən paltar nə gözə çarpan olduğunu görəcəksiniz.
Salat "Kürk qat altında salmon"
Tərkibi:
- az duzlu somon - 200 g;
- mayonez (50%) - 190 q;
- kartof - 2-3 ədəd;
- soğan - bir soğandan 0,5;
- yaşıl noxud (konservləşdirilmiş) - 150 g;
- Yengeç çubuqları - 120 g;
- çuğundur (böyük) - 1 ədəd.
Hazırlıq
Salmon, gözəl çubuqlara kəsilmiş və tamamilə altını örtmək üçün salat qabına qoydu. Mayonez ilə bir az su. Gələcəkdə hər zaman təkrarlanmamaq üçün, hər bir sonrakı təbəqəni mayonez haşiyə ilə örtməklə yadda saxlayın.
Haşlanmış, soyulmuş kartof bir sürtgəc üzərində ovuşdurduq və biz dərhal dərin doğranmış soğan pritrushivaem olan onlara marul növbəti qat təbəqə yayılmışdır. Sonra, konservləşdirilmiş yaşıl noxudu bərabər paylayır. Sonrakı, incə doğranmış iyirmi çubuqlar qat. Və indi, həzz alınmış çuğunduru ilə kiçik bir şirniyyat üzərində grated bizim gözəl salat bitirmək üçün gəlir. Beləliklə, bir kürk üzüyü altında adi saqqala çox oxşayır, ancaq onu sınamaq istəyənlər xoş bir şəkildə təəccübləndirəcəklər.
Servis vermədən əvvəl, soyuducuda 3-4 saat saxlanılması üçün salatoyu tövsiyə edirik.
Lazy salat "Kürk palto altında"
Tərkibi:
- meyvə filesi - 180-200 g;
- mayonez - 4 5 tbsp. qaşıqlar;
- Peking kələm - 120 g;
- kartof - 3-4 ədəd;
- çuğundur (böyük) - 1 ədəd;
- yaşıl noxud - 80 g.
Hazırlıq
İndi əsas tərkib olaraq əlbəttə, saqqala çıxarılan "Kürk qatının altında" salatını hazırlayaq. Yalnız burada kürk palto tamamilə adi deyil, üstəlik və tənbəlliklə hazırlanır.
Sümüklərdən artıq ayrılmış süzgəc kublar şəklində kəsilir və salatın gözəl bəzədiləcəyi salat qabının və ya qabın dibində paylanır. Nəhayət Pekin kələmini silkələyin və ayrı bir qabda qoyun. Kiçik kublar üçün, qaynadılmış kartofu kəsib, onları karam ilə birləşdiririk. Biz konservləşdirilmiş yaşıl noxud əlavə edək, fincan mayonezlə doldurun və hər şeyi qarışdırın. Eyni tutarlılıq paltarını qazandı, gözəl bir salat qabına, bir saqqala qoydu.