Əla köftələr yalnız ətdən bişirilir. Tərəvəzdən bu yeməyi də çox dadlıdır. Kələm patlarını necə bişirirsiniz, indi sizə xəbər verəcəyik.
Kələm pattilari - manga ilə resept
Tərkibi:
- ağ kələm - 500-600 g;
- süd - 100 ml;
- yağ 72,5% yağ tərkibi - 60 qr;
- yumurta - 2 ədəd;
- irmik - 3 tbsp. qaşıqlar;
- bülletenlər;
- duz.
Hazırlıq
Kələmləri kiçik çubuqlarla kəsdik. Süd bir tencereye töküldü, yağ və kələm qoydu. Hazırlanana qədər dadmaq və təzə duzlama. Sonda, bir az mango. Və sonra, daim qarışdırmaq, başqa 7 dəqiqə bişirilir. İndi kələm kütləsi sərin, 1 yumurta və daha yaxşı bir qarışdırın. İndi bir plastinada çörəkləri tökürük, ikincisi isə yumurtanı qırır və qarışdırırıq. Kələm kütləsindən biz kətilər meydana gətiririk, ilk növbədə onları bir yumurtaya daldırırıq, sonra isə çörək balığına bükülür. Hər iki tərəfə qırmızı qədər qızardılmış yağ və qızartma ilə şirniyyat taxtına çörəkləri yaydıq və sonra qovurma qabını bir qapaq ilə əhatə etdik və bir neçə dəqiqə daha yaxaladıq, onları 5 dəqiqə götürürük və yeməyi daha diyetik etmək üçün fırında kələm çörəkləri bişirilə bilər. Bunu etmək üçün kütüklər bir qabda yerləşdirilməlidir və 180 ° C-də 15-20 dəqiqə bişmiş olmalıdır.
Kələm və kök kəsikləri - resept
Tərkibi:
- kələm - 450 g;
- havuç - 300 g;
- toyuq yumurtası - 2-3 ədəd;
- soğan - 120 g;
- krem - 100 ml;
- manga - 4 tbsp. qaşıqlar;
- çörəklər - 50 g;
- duz, bibər.
Hazırlıq
Tərəvəz təmizlənir. İncə yarım halqalara sızan soğan, orta hesablanan sobada qaynatmaq və kələm melenko parçalandı. Böyük bir qızartma qabda, qızıl rəng qazanmağa başlayınca, yerkökü əlavə edin, qarışığı qarışdırın və yaydığınız zaman soğan keçirək. Bibər, duza dadmaq üçün kremni tökün və qapalı qapaq altında təxminən 10 dəqiqə qaynadın. Bitki kütləsi bir az soyuduğunda, yumurta çıxarın, manqo əlavə edin, qarışdırın və kəsikləri yaradın. Kələm-kök kətilərini isti yağda bişirmək və qızardırıq.
Ətli ətli kələm patties - resept
Tərkibi:
- ağ kələm - 400 g;
- toyuq filesi - 400 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- çörək qırıntıları;
- duz.
Hazırlıq
Kələm şirniyyatlarını kıyılmış ət, toyuq filesi və kələm ilə bişirmək üçün fərdi olaraq bir dəfəyə dəyməyin. Kələm çox şirəli olur və bir çox meyvə şirəsi meydana gəlirsə, onda kələm sıxaraq doldurulma çox sıx deyil. Yumurta, duz və qarışıq əlavə edirik. Kiçik cutlets təşkil, qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfdən çörəklər və qızartmaq crumble. Kıyılmış ətli kələm kətilərinə görə əla yan yemək qarğıdalı qızartı və ya kartof püresi olacaq.
Bir multivarkda arıq kələm çörəkləri necə bişirmək olar
Tərkibi:
- ağ kələm - 450 g;
- soğan - 130 qr;
- havuç - 100 g;
- yağ - 25 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- yulaf tozu - 3 tbsp. qaşıqlar;
- un - 100 g;
- bitki yağı - 20 g;
- süd - 60 ml;
- duz, qara bibər yer.
Hazırlıq
Soğan yarım halqa, yerkökü - dilim kəsilmiş və kələm parçalandı. Sıx meyvələr tərpənə bilməz, çünki bütün bunların hamısı bir qarışdırıcıya qarışdırılacaq. Təravətli multivarkada təxminən 5 ml bitki yağı tökülür, soğan və yerkökü qoyuruq, üstə duzlu kələm qoyuruq, sütə tökürük və "Quenching" rejimində 20 dəqiqə bişiririk. Yemək başlamasından 15 dəqiqə sonra tərəvəzlərə əlavə edin