Fırında bişmiş bütün bacak, bişirmək üçün çox vaxt aparmayan təəccüblü şirəli, dadlı və məmnun bir yeməkdir. Bu dadlı yeməkləri yaratmaq üçün bir neçə orijinal yol təqdim edirik.
Ördək budu, sobada bişmişdir
Tərkibi:
- ördək budu - 2 ədəd;
- ədviyyat.
Saqqız üçün:
- yağlı ördək;
- bal çiçəyi - dadına;
- kahı - 1 dəst.
Hazırlıq
Ördək şkafları yuyulur, bir kağız peçete ilə qurudulur, ədviyyatların qarışığı ilə süründürülür və ətini 2 saat boyunca marinat üçün tərk edir. Fırın pre-ignite, 180 dərəcə istiləşmək və folqa ilə əhatə bir çörəkçilik təbəqə bütün ayaq qoymaq. Ət yağı ilə istilik başlamazdan sonra, ayaqları tökürük. Bundan sonra bir qabda bir az isti yağ yığırıq, bal ilə böyüdük, hazırıqdan 15 dəqiqə əvvəl qarışdırırıq və bol suyunu suya endiririk. Salat göyərti yuyulur, qurudulur, buna görə yarpaqlarda heç bir su qalmır və yuvarlaq bir qaba qoyulur. Biz bişmiş çörəyi yuxarıdan yaydıq, sousu ilə onlara tökürük və masaya xidmət edirik.
Fırında bişmiş toyuq budu
Tərkibi:
- ham toyuq - 2 ədəd;
- ədviyyat;
- quşçuluq üçün ədviyyat - dadmaq;
- sarımsaq - 2 düyü;
- zeytun yağı;
- qaynadılmış su - 250 ml;
- cəfəri yarpaqları - 2 sprigs.
Hazırlıq
Bütün ayaq yuyulur, biz çox yağ kəsdik, bir kağız dəsmal ilə quruduq, quş, ədviyyat üçün ədviyyatlara sürün, təzə təzə cəfəri ilə çiləyək və mətbuat vasitəsilə sarımsı sıxın. Sonra ət zeytun yağı ilə qarışdırılır, qapaq ilə örtülür və buzdolabında bütün gecə qurudulur.
Çörək vermədən əvvəl, bütün ayağı xüsusi qoluna çevirərək hər iki tərəfə sıx bağlayın. Fırın 180 dərəcə qızdırılıb, pişirmə qabını ətlə qoyub təxminən 1 saat pişirin. Hazırlıq kəskin bıçaq və ya çəngəl ilə yoxlanılır, pirsinq edildikdə, ətirli şəffaf şirəsi buraxılmalıdır.
Kartof ilə bişmiş toyuq
Tərkibi:
- toyuq haması - 1 kq;
- kartof - 1 kq;
- ədviyyat;
- quşçuluq üçün ədviyyat - dadmaq;
- soy sousu - 3 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- sarımsaq - 6 dentikül.
Hazırlıq
Bud əvvəlcədən defrosted, yuyulur və bir dəsmal ilə qurudulur. Sonra onlara uzunlamasına incisions edir, biz sarımsaq təmizlənmiş dentikül spin və bütün ayaq bir qabda qoydu. Soya sousu ilə mövsüm, ədviyyat və quş əti üçün istənilən ədviyyatlarla suvarma. Kartof yuyulur, təmizlənir, dairələrə kəsilir, böyük griddle üzərinə təravətli havuç və bitki yağı əlavə edirik. Zövqlə dadmaq və çörəkçilik üçün kolbada tərəvəz ilə tərəvəz qoymaq mövsümü. Biz onu bağlayırıq, üstəlik bir neçə pin hazırlayırıq və təxminən 1 saat öncə qızdırılan bir sobada hər şeyi yandırırıq. Sonra diqqətlə pan çıxarın, çanta açın, bölmələr bölün və xidmət!
Bir ayağı bişirmək üçün necə dadlı?
Tərkibi:
- toyuq haması - 3 ədəd;
- kartof - 4 ədəd;
- pendir sərt - 100 g;
- lampa - 1 ədəd;
- quru nanə - dadmaq;
- su qaynadılır - 0,5 st .;
- xama - 0,5 maddə;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Biz çörəkçilik üçün forma alırıq, altına böyük bir dilim qoyduq