Rəqib ilə tort - resept

Rhubarb çox faydalı və dadlı bitki. Askorbik turşusu, malik turşusu, rutin, pektin maddələrini ehtiva edir. Rhubarb immunitetini çox yaxşılaşdırır və ürək sisteminə müsbət təsir göstərir. Müxtəlif yeməklərin hazırlanması üçün yeməkdə geniş istifadə olunur. Roubar ilə tort qurmaq üçün bir neçə resept nəzərdən keçirməyi təklif edirik.

Raval piramidası üçün resept

Tərkibi:

• rhubarb - 400 g;
• yumurta - 3 ədəd;
• yağ - 50 g;
• şəkər - 2 ədəd;
• buğda unu - 1 ədəd;
• duz, şəkər çimdik.

Hazırlıq

Belə ki, rububat ilə bir tort etmək üçün bitki götürün, yuyun və əyri zolaqlara kəsin. Bundan sonra, şəkərlə rububarı tutub, əvvəlcədən iki yumurta sarısı ilə qarışdırın. Sonra bir çörək yeməyi, yağı ya da marqarin ilə yağı götürürük və köftüyü dibinə endiririk. Ayrı bir qabda, qalan protein və şəkər ilə yumurta lazım olduğu kimi qarışdırın. Çox sona çatdıqda, diqqətlə götürülmüş unu tökərək xəmirləri vahid təbəqəyə ayırın. Biz tortu preheated 190 dərəcə soba göndərmək və 30 dəqiqə bişirmək. Yaxşı, hamısı budur, rhubarb pastası hazırdır. Biz parçaları kəsdik, şəkər tozu ilə çiləyəcəyik və masaya xidmət etdik.

Rozi və çiyələk ilə tort

Tərkibi:

Test üçün:

• yağ - 100 g;
• yumurta - 1 ədəd;
• şəkər - 0,5 maddə;
• xama - 2 tbsp. qaşıqlar;
• un - 1 tbsp.

Doldurma üçün:

• rhubarbın qaynağı - 150 g;
• şəkər - 150 g;
• Çiyələk - 150 g;
• nişasta - 2 tbsp. qaşıqlar;
• çörək qırıntıları - 2 tbsp. qaşıqlar.

Hazırlıq

Bir az əriyən yağ yumurta, xama, şəkər ilə birləşdirilir və hər şeyi hərtərəfli qarışdırır. Sonra tədricən unu əlavə edin və homogen xəmir yoğur: əllərindən uzaqlaşdırılmalıdır, lakin yumşaq və yumşaq olsun. Sonra, bir çanta xəmir qoyun və soyuducu 2 saat onu qoydu. Vaxt itirmədən, pasta üçün doldurulma hazırlayırıq: çiyələkləri götürün, maya qurun və qarışdırıcıyı qarışdırın, bir az şəkər və qarışdırın. Rəbbəri soyulmuş, kiçik parçalara kəsilmiş və şəkərlə örtülmüş, sonra isə 30 dəqiqə dayanmalıdır. Vaxtın sonunda yumşaq suyu boşaltın. Masa unla səpilir, xəmir 2 hissəyə bölünür və bir hissəsini ince bir təbəqəə yayır. Qatını yağlı bir çörək qabına çevirərək, tərəfləri meydana gətiririk. Ravlana ilə çiyələklər zəif bir yanğına qoyulur, nişasta əlavə edilir və daim qarışdırmaqdan əvvəl 5 dəqiqə bişirilir. Xəmir çörək ilə çiləmə. Sonra, çiyələk dolu bir uniform qat yayılmışdır. Qalan xəmir şeridlər halında kəsilir, biz onları pasta üzərinə yayırıq və zolaqların kənarları ilə kənarları diqqətlə birləşdiririk. Tortu qızdırılan bir sobada 220 dərəcə qoyduq və qabığının meydana gəlməsindən təxminən 30 dəqiqə əvvəl yandırdıq. Vanil dondurma topu ilə hazırlanmış bir rhubarb pasta xidmət edirik.

Biz də heç bir daha az dadlı və orijinal plum tort və bir qarağat ilə bir böcək üçün bir resept cəhd çalışırıq. Bon appetit!