Mağazanın rəflərindəki pasta qənnadı məmulatları çeşidinin böyük çeşidinə baxmayaraq evdə hazırlanmış bişirilmiş tortlar və yumurta ilə bişirilmiş bişirilmiş evlərdən daha ləzzətli bir şey yoxdur. Amma ən gözəl və qeyri-adi dadlı incəlik, əlbəttə ki, kefirdə hava limonlarıdır. Onları necə bişirəcəyinizi və sevdiyiniz insanlara gözəl ev yapımı xəmirlər ilə xahiş etdiyinizi öyrənək.
Qatıqda Donuts - resept
Tərkibi:
- kefir - 250 ml;
- yumurta - 1 ədəd;
- soda - 0,5 tsp.
- sirkə - 0,5 tsp.
- Tərəvəz şəkəri - 2 tbsp. qaşıqlar;
- buğda unu - 3 məhsul;
- Vanillin - dadmaq.
Hazırlıq
Kefirə donuts bişirmək üçün necə? Bir qazanda kefir tökün, bir az soda, söndürülmüş sirkə əlavə edin və hər şeyi hərtərəfli çırpın. Vanil, şəkər və yumurta əlavə edin. Kütləvi 15 dəqiqə dayana və sonra tədricən buğda unu tökülür, hərtərəfli qarışdırın. Yoğurtda donuts üçün xəmir çox qalın, amma homojen olmamalıdır. Bir dəsmal ilə üstünə qoyun və təxminən 30 dəqiqə buraxın, sonra unla yüngülcə tutun, incə bir təbəqəyə buraxın və kiçik bir üzükləri bir şüşə və ya şüşə ilə kəsin. Biz onları əvvəlcədən qızdırılan qovurma qabına yaydıq və hər iki tərəfdən tez yüngül qızıl qəhvəyi qabığa qızardın. Sonra donutsları bir kağız peçetəyə keçiririk, daldırın, sərinləyin və toz şəkər ilə çiləyiniz. İsti çay, süd və ya qəhvə üçün hazır çörəklərə xidmət edirik.
Çörək pendir və qatıqdan donuts
Tərkibi:
- pendir - 100 g;
- kefir - 1 ədəd;
- yumurta - 3 ədəd;
- şəkərli şəkər - 0,5 məhsul;
- buğda unu - 2 məhsul;
- soda - çimdik;
- duz - dadına;
- toz şəkər - dadmaq;
- bitki yağı - qızartmaq üçün.
Hazırlıq
Köpük pendir hərtərəfli süründürün, kefir və bir homojen kütlə əldə qədər qarışdırın. Duz, sirkə, soda əlavə edin, ayrıca şəkər və yumurta soda ilə döyülmüş əlavə olaraq yumşaq şəkildə əlavə edin. Sonra süzülmüş buğda ununu tədricən tökün. Bir az sıx, homojen xəmir əldə etmək üçün hamısı diqqətlə qarışdırın.
Bitki yağı qızartma qabına dökün, qaynar suya bərkidin. Xəmir bir çay qaşığı üzərinə yayılmış bişirin və qızardılmış və ağız suyu qabığının yaranmasına qədər hər iki tərəfdən qovur. Sonra donutsları kağız dəsmalın üzərinə köçürün, çox yağdan qurtarın və gözəl bir qaba və ya qabağa keçirin.
Biz onları şəkər tozu və ya ərinmiş şokoladla bəzəyirik və masa üstündə xidmət edə bilərik.
Xəmir yoğurtda bişirin
Tərkibi:
- süd - 600 ml;
- Tərəvəz şəkəri - 2 tbsp. qaşıqlar;
- maya - 10 g;
- duz - bir çimdik;
- yumurta sarısı - 2 ədəd;
- yağ - 1 tbsp. qaşıq;
- buğda unu - 600 g;
- Vanillin - dadmaq.
Hazırlıq
Beləliklə, ilk növbədə kiçik bir şəkər və maya ilə bir qədər isti bişmiş süd südünü həll edin.