Gözəl və dadlı bir şirin ilə özlərini və ailələrini pampering etmək istəməyənlərə klassik reseptə uyğun olaraq dadlı çörəklər hazırlamağı məsləhət görürük. Aşağıda şorba və giləmeyvə ilə iştahaaçan məhsullar kimi pişirilməyə əsaslanan pişirmə variantları təklif edirik.
Şokolad kekleri - klassik reseptdir
Tərkibi:
- Buğda unu - 210 qr;
- tam süd - 140 ml;
- çörəkçilik pudrası - 20 g;
- qida soda - 5 q;
- şəkər vanil - 10 g;
- toyuq iri yumurta - 2 ədəd;
- şəkərli şəkər - 95 g;
- kərə yağı kərə yağı - 95 g;
- kakao tozu 55 g;
- qaranlıq şokolad - 75 q.
Hazırlıq
Çörək kekcikləri hazırlamaq üçün bir fincanda buğda ununu, çörək pudrasını, çörəkçilik soda və kakao tozu səpdik və şəkər və vanil şəkər ilə qarışdırırıq. Başqa bir gəmidə, böyük toyuq yumurtasını əzəmətə çırpın, sonra südün üzərinə tökün, ərimiş yağa qarışdırın və bir daha qarışdırıcı ilə qırılın.
İndi quru komponentləri yumurta sütü qarışığı ilə bağlayırıq və hamurun homojen bir toxuması və unun çöküntüsünün tamamilə parçalanmasına qədər qarışdırırıq. Toxucaqlı çikoloq kiçik dilimlərə doğramaq və xəmirə qarışdırmaq.
Muffins üçün formalar yaxşı yağlanır və ya onlara xüsusi kağız kalıpları qoyulur və hazırlanmış testin dörddə üçü ilə doldururuq. Bundan sonra iş parçalarını qızdırılan bir sobada 175 dərəcə yerləşdiririk və bu temperatur şəraitində iyirmi beş dəqiqə davam edəcəyik. Pişirmə prosesinin sonunda məhsulları sobada beş dəqiqə dayana bilərik, sonra isə onu çıxarırıq və soyuduq.
Kəpəkli qəlyanaltılar - klassik reseptdir
Tərkibi:
- Buğda unu - 155 qr;
- orta südlü pendir - 220 g;
- çörəkçilik tozu - 10 g;
- orta yağ tərkibli qaymaq kremi - 60 qr;
- toyuq iri yumurta - 2 ədəd;
- şəkərli şəkər - 195 q;
- yağ - 65 q;
- ümumi duz - 1 çimdik;
- Vanilin və ya vanil şəkəri, üzüm (isteğe bağlı) - dadmaq.
Hazırlıq
Çörək qaşığı çörəklər hazırlamaq üçün az miqdarda şəkərli qum yumurtası ilə çırpılmış qoz quzu yumurta ilə qarışdırın, xama, ərinmiş kərə yağı, bir çimdik duz, un və çörək pudrası əlavə edin və hər şeyi diqqətlə qarışdırın. İstəyirsə, məhsulların dadı vanil və ya mayalı əlavə edilərək əlavə edilə bilər.
Muffins üçün hazırlanmış testləri yağlı kalıplarla doldurun və məhsulu 180 dərəcə soba ilə qızdırılıb pişirmək üçün iyirmi otuz dəqiqəyə çatdırın.
Amerika Muffins - klassik resept
Tərkibi:
- buğda unu - 260 g;
- Bütün süd - 175 ml;
- çörəkçilik pudrası - 20 g;
- Vanilin və ya vanilin ekstraktı - dadmaq;
- toyuq iri yumurta - 1 ədəd;
- şəkərli şəkər - 190 qr;
- bitki yağı təmizlənmiş - 95 ml;
- duz - 0,5 çay qaşığı;
- Torpağın meyvəsi - 0.25 çay qaşığı;
- yabanturma və ya yabanturma - 160 q.
Hazırlıq
Məlumat keklerinin hazırlanmasında müvəffəqiyyətin açarı, lakin hər hansı bir kimi, test yaratmaq üçün lazımi texnoloji prosesdədir. Bir konteynerdə quru maddələrin hamısını qarışdırın, sonra unu süzgəcdən çıxarın. Məqalədə:
Klassik Amerika kekcikləri üçün bu resept onları albalı və maye ilə hazırlamaqla bir qədər dəyişə bilər. Bu daha az dadlı və iştahaaçan olacaq.