Rhubarb heç bir şəkildə ən məşhur incəlik deyil, lakin əldə edilə biləcəyi bölgələrdə, çox populyarlıq qazanır. Bu, bir çox vitamin və mineral ehtiva edən yeməli kök ilə erkən çoxillik bitki. Rəbbağın yarpaqları və kökləri zəhərli sayılır və yeməkdə istehlak edilmir. Bir qayda olaraq, bitkinin qaynaqları kompotlara, tıxaclara, murdarlara və digər desertlərə əlavə olunur.
Rəbub kompotu necə faydalıdır?
Rbubarbın qaynaqları faydalı turşuları (xüsusilə limon və alma), karoten, dəmir, fosfor, maqnezium, kalsium və vitaminlər A , B, C kimi nadir hallarda zəngindir. Bununla yanaşı, diaqnostik adlandırıla bilər, çünki 100 qr yalnız 16 kcal üçün hesab. Tərkibində şəkərin miqdarına əsasən onunla müqayisədə orta hesabla 30-60 kalori olan bir kalorili tərkibə malikdir.
Ravaldan kompot istifadə insan orqanizmi üçün vacib olan zəngin komponentləri ilə əlaqədardır, buna görə bəzi bədən sistemlərinə yumşaq, lakin güclü təsir göstərir. Məsələn:
- rübardan kompot yüksək temperaturu normallaşdırmağa qadirdir;
- Məlumdur ki, rabubat qəbizlik ilə mübarizə aparır və bağırsaqın təbii laksatif hərəkətləri nəticəsində normal fəaliyyət göstərir;
- rububatdan kompotun istifadəsi mədə-bağırsaq traktının işini bütövlükdə tənzimləməyə imkan verir;
- Məlumdur ki, bu bitki ilə birlikdə içkilər də antimikrob və antiinflamatuar təsir göstərir, belə ki, istifadə edildikdə, mövsümi soyuqluğu məğlub etmək daha sürətli olacaq;
- Qaraciyər və safra məməli problemləri olan insanlar, rubarb bir cholagogue kimi istifadə edilə bilər;
- Rubarbdan kompotun müntəzəm istifadəsi təbii toxunulmazlığı gücləndirir.
Rabadun kompotu çoxtərəfli bir şəfa effektinə malikdir. Bu xüsusiyyətlər elmi cəhətdən sübuta yetirilmişdir və hazırda bu zavod əsasında müxtəlif eczanələr əczaxanalarda satılır. Hamiləlik zamanı rububatın məhdud şəkildə, diabet, bağırsaq, peritonit, iltihablı proseslər və hər cür qanaxma ilə istifadəsi vacibdir.
Rəbbə necə kompot yaratmaq olar?
Rübub kompotunu hazırlayın, faydalı xüsusiyyətlərlə dolu, çox sadədir və çox vaxt aparacaq. Satın alınan şirələrin yerinə belə bir içki istifadə edərək, sağlamlığınızı əhəmiyyətli dərəcədə gücləndirə bilərsiniz.
Ravvalı kompotu
Tərkibi:
- rhubarb - 800 g;
- bal - 3 yemək qaşığı;
- şəkər - 150 g;
- su - 1,5 litr.
Hazırlıq
Əvvəlcədən durulan rhubarb kiçik parçalara kəsilmiş və soyuq suda 15-20 dəqiqə isabətlənir. Hazırda şərbəti hazırlayın, suyu şəkərlə qarışdırın və onu bir qaynağa gətirin. Rüzgar suyunu boşaltın və rhubaratı qaynar şərbətə qoyun və yumşaq qədər 7-8 dəqiqə bişirin. Artıq soyudulmuş kompotda bal əlavə et (isterseniz).