Süd zərdabının çoxu, qida dəyərini təmsil etmir, istehsalın itkisi kimi qəbul edilir. Lakin sağlam bəslənmə ilə ciddi maraqlananlar, bu bəyanata əsasən razılaşmayacaqlar. Səmərəliliyin tam və necə faydalı olduğunu bilən diyetisyenlerdən də eşidilir.
Bəzi insanlar, mənşəyini deyil, məhsulun xüsusi qoxusu və dadına görə sevmədiklərini etiraf edirlər. Lakin, serumun süddən , a prioridən alınması faktının faydalılığına şübhə etməmək mümkündür. Ancaq məhsulun kontrendikasyonları ola bilər, çünki bu məsələni daha ətraflı anlamaq daha yaxşıdır.
Zülalın tərkibi və xassələri
Görünüşündə, serum, qaynadılmış südün kokusundan yaranmayan bir ağ rəngli maye. Çox sayda digər qiymətli maddələr var. Əvvəlcə A, C, E vitaminləri, həmçinin nadir kolin (vitamin B4) və biotin (vitamin B7), həmçinin mikro və makro elementləri: kalsium, fosfor , maqnezium və s.
Zəngin tərkibinə görə, serum bütövlükdə və fərdi sistemlərdə bədənə faydalı təsir göstərə bilər. Bundan əlavə, bu məhsul asanlıqla sindirilir, qiymətli bir süd protein mənbəyi, idman kokteyllərinin tərkib hissələrinə daxildir, diyet və terapevtik qidalanmada istifadə olunur.
Bədən üçün zərdabdan faydalanmaq və zərər
Məhsulun tərkibini tədqiq edərək, artıq susuzluğun faydalı olub olmadığını soruşa bilərsiniz. Ancaq müəyyən bir insana hansı fayda verə biləcəyini və hər hansı bir zərərli xüsusiyyətə malik olduğunu bilmək daha çox olardı.
Vitaminlərə zəngin məhsul bədənin təbii müdafiə gücünü gücləndirir, immun hüceyrələri stimullaşdırır və soyuqdəymələrin qarşısını alır. Bundan əlavə, sindirim sistemindəki prosesləri pozur, bağırsaqlarda mikroflorayı yaxşılaşdırır, balast maddələrini çıxarır, qastrit və ülserlə kömək edir, böyrək və qaraciyər funksiyasını optimallaşdırır. Bu məhsul yaşlılara olduqca göstərilib, ərzaqla bağlı təbii həzm problemləri ilə qarşılaşır.
Südlü süd, maddələr mübadiləsini həyata keçirir, daimi şişkinliyi, yüksək xolesterolu və şəkəri ortadan qaldırır. Ürək xəstəliklərinin, zərbələrin, yaddaşın pozulmasının qarşısının alınması üçün əla vasitədir. Bəzi qidalanma mütəxəssisləri, bu məhsulun stress sisteminə salınması, stres hormonlarının istehsalını maneə törədir.
Serum ev kosmetologiyasında istifadə edilə bilər. Maska olaraq, məhsul kəpəkdən, həmçinin üzündən güclənmək və sızanaqdan, digər dırnaqlardan sızanaq üçün saçlara tətbiq edilə bilər.
Məhsul laktoza intoleransı olan və mədə-bağırsaq traktının ciddi problemləri olanlarda kontrendikedir. Serum sürətlə pisləşir, belə ki, yalnız təzə məhsul yeyə bilərsiniz, əks halda ciddi bir bağırsaq xəstəliyinə yoluxma riski var.
Birləşmələr üçün zərdabdan faydası varmı?
Birgə xəstəlik olan insanlar üçün məhsulun dəyərini qeyd etmək lazımdır.
Siqaret çəkmənin itirilməsinin faydası varmı?
Aşağı yağlı məhsul çox aşağı kalorili məzmuna malikdir, buna görə də rəqəmləri narahat edənlər tərəfindən təhlükəsiz istifadə edilə bilər. Metabolizmin sürətlənməsinə görə, serum yağ yataqlarını daha tez yandırmağa kömək edir və yeni meydana gəlmələrin qarşısını alır.