Pəhriz çorba, kilo üçün püresi yalnız artıq kiloqramdan xilas olmaqla yanaşı bədənin faydalı maddələrlə doyurulmasını da təmin edə bilər. Çox sayda dadın üstünlüklərini təmin edəcək çox sayda resept var.
Kartof püresi ilə diyet şorbası
Tərkibi:
- kiçik zucchini - 4 ədəd;
- kartof - 3 ədəd;
- Orta havuç - 1 ədəd;
- sarımsaq - 2 diş;
- kiçik bir ampul - 1 ədəd;
- krem 20% - 200 ml;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- broth - 1 l;
- qara bibər, duz, croutons.
Hazırlıq
Tərəvəz qabıqları soyub və kublara kəsilir. Yağ meyvəsi sarımsağında və soğanda, bir neçə dəqiqədən sonra kartof, yerkökü, zucchini göndərin və təxminən 7 dəqiqə bişirin. Tava içində tərəvəzləri köçürün, suyu, duzu, bibərini doldurun və tərəvəzləri bişirin. Daha sonra tərəvəzləri qabda bir az miqdarda suyu qoyun və hər şeyi qarışdırıcı ilə homojen kütlələrə qarışdırın. Püresi kartofu tencereye qaytarın, qalan suyu ilə birləşdirin, isti krem əlavə edin və isti əlavə edin. Hazır pəhriz çorba püresi təkrarlanmalı və kreşlərlə xidmət edilməlidir.
Diyet brokoli krem şorbası
Tərkibi:
- brokoli - 0,5 kq;
- kiçik soğan - 2 ədəd;
- çörək - 3 məhsul;
- un əsaslı sous - 4 tbsp. qaşıqlar;
- yaşıl soğan, duz.
Hazırlıq
Kövrək soğan və brokolini yüngül şəkildə qovurdu. Broth bir qaynadək gətirir, brokolini qoyun və 15 dəqiqə bişirin. Sonra soğan göndərin və başqa 7 dəqiqə pişirin. Vaxt olmasına baxmayaraq, Bexamel sosunu hazırlayın. Tərəvəz hazırlamaq və bir qarışdırıcı ilə homojen bir kütləə aparın. Yaşıl soğanla şorba xidmət edin.
Tərəvəzdən ədviyyatlı diyetli çorba püresi
Tərkibi:
- 0.5 litr tərəvəzə əsaslanan suyu;
- kələm - 100 g;
- havuç - 100 g;
- pomidor - 100 g;
- Bolqar bibəri - 100 g;
- soğan - 50 g;
- zucchini - 100 g;
- Körfəz yarpağı, bibər, ədviyyatlı otlar.
Hazırlıq
Pomidlər istisna olmaqla, tərəvəzlər yuyulur, təmizlənir və kublara kəsilməlidir. Pomidlər qaynar su ilə bükülür və dərini çıxarır. Bütün tərəvəzlər bir tencereye qoyulur, suyu, kəpək yarpağı , ədviyyatlar əlavə edin və 30 dəqiqə isti temperaturda bişirin. Sonra tərəvəz və bir qarışdırıcı istifadə edərək, onları homojen bir kütləə aparır. Nəticədə püredə duz əlavə edin və yüngül istiliyin.
Tərəvəz pəhriz şorbası böyüklər və uşaqlar tərəfindən seviləcək yemək üçün əla seçimdir.