Bir çox ev xanımları toyuq göbəyini bişirməkdən imtina edirlər, çünki tez-tez yeməklər quruyur. Bu anı meyvənin içində qızardılması ilə düzəldilməsi çox asandır. Bu yeməklə meyvənin sayəsində bütün şirələr içəridə qalır və yeməyi təzə və sadəcə dadmaq üçün dadlı olur. Toyuq döşəsi ədviyyatlarda yeməkdən əvvəl marinad edilə bilər, və sadəcə dərhal mübarizə və dərhal qızartmaq bilər. Tava tavası içərisində bir meyilli içərisində toyuq döşəməsi üçün bir neçə variant aşağıda təklif olunur.
Toyuq filesi çırpılmış qovurma çubuqlarında kəsilir
Tərkibi:
- toyuq filesi - 450 q;
- duz - dadına;
- bibərin yerə qarışığı - dadmaq;
- bitki təmizlənmiş neft;
Meyilli üçün:
- toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- xama və ya mayonez - 2 qəlyanaltı. qaşıqlar;
- buğda unu - 4 tbsp. qaşıqlar;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Toyuq filesi yuyulur, qurudulur və uzunlamasına plitələrə kəsilir. Onların hər biri qida filmi əhatə edən bir mətbəx çəkic köməyi ilə məğlub oldum. İndi bir az prisalivaem və mövsüm yer bibər qarışığı ilə.
Yumurta duz ilə döyülüb, xama və ya mayonez əlavə edin və qarışdırın. Kiçik bir un əlavə etmək və qarışdırmaqla, xəmirin bir pancake kimi uyğunlaşmasına nail oluruq. Kütləvi homojen olmalıdır və unlu lüpsə malik deyil.
Hər bir hazırlanmış ət parçası batırılır və qovurma qabına bir qızartma qabda yerləşdirilir. Hər iki tərəfdən orta 5-7 dəqiqə qızardın. Ruddy ətirli pirzola hazırdır.
Pendir və qovurma tavası ilə Toyuq Meme Recipe
Tərkibi:
- toyuq göbələk filesi - 550 q;
- ağır dadlı pendir - 100 g;
- duz - dadına;
- bibərin yerə qarışığı - dadmaq;
- bitki təmizlənmiş neft;
Meyilli üçün:
- toyuq yumurtası - 3 ədəd;
- mayonez - 3 tbsp. qaşıqlar;
- buğda unu - 6-8 tbsp. qaşıqlar;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Toyuq göbüsünün yuyulmuş və qurudulmuş filesi bir neçə parça kəsilmiş və bir mətbəx çekiçlə döyülmüşdür. Belə ki, ət daha sıxılmır və döyülmür, qida filmi ilə toxunma prosesinin qarşısını alırıq.
Yumurta duz ilə döydü, mayonez əlavə edin və qarışdırın. Unə töküləcəyik və bir çırpma və ya mikser ilə homojenliyə ayırırıq. Hazır meyvənin tutarlılığı pancake testinə oxşar olmalıdır.
Biz sərt pendir bir yaymaq vasitəsilə keçir və bir fincan əlavə edin.
Hər duz tökülür və bibər yer kürəsi qarışığı ilə səpilir. Sonra meyvəni bir tərəfə atırıq və bitki yağı ilə qızardılmış sobada yandırırıq. Pendirin tamamilə örtülməsinə imkan vermək üçün meyvəli çörək ilə örtülmüş püresi və qaşıq örtüyü ilə örtülmüşdür. Çubuqdan aşağıya qəhvəyi olduqda, çox diqqətlə onu digər tərəfə çevir və hazır olana qədər durun.
Pivə meyvələrində toyuq göbəyini sınamağı məsləhət görürük. Pivə baloncukları tender tenderini və havasını yaradır, yeməyi iştahaaçan görünür və pivənin dadı da hiss etmir. Toyuq göbəyinə bir pivə meyilli etmək üçün necə, reseptimizdə aşağıda oxuyun.
Toyuq göbələk bir pivə meyilli bir qızartma pan
Tərkibi:
- toyuq göbələk filesi - 550 q;
- duz - dadına;
- bibərin yerə qarışığı - dadmaq;
- bitki təmizlənmiş neft;
Meyilli üçün:
- toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- pivə - 300 ml;
- bitki yağı - 35 ml;
- buğda unu - 250-300 qr;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Toyuq göbüsünün yuyulmuş və qurudulmuş filesi təxminən bir santimetr qalınlığa bölünür və bir kino ilə əhatə edən bir mətbəx çekiçlə məğlub edilir. Sonra prisalivaem, bir bibər qarışığı ilə serpin və on dəqiqə tərk.
Eyni zamanda, yumurtaları duz ilə döyün, pivə, bitki yağı əlavə edin, buğda unu əlavə edin və homojenə qədər qarışdırın və un toplarından qurtulun.
Qızartma qabda bitki yağı tökün və yaxşı qızdırın. Ətin hər bir parçası hər iki tərəfdən meyilli ilə batırılır və qovurma qabına yerləşdirilir. Qəhvəyi və hazır qədər qızartın.