Haddokdan nə edə bilərsiniz? Bədənin insan bədəninə faydalı olan çox sayda maddəni ehtiva edən çox faydalı və dadlı balıq olması ilə başlayaq. Lakin, təəssüf ki, hər bir mistress yeməyi zəngin və şirəli olduğu üçün onu düzgün hazırlamaq üçün necə bilir. Haddok qızardı, sobada bişmiş, salata əlavə etmək, balıq bişirmək, turşu, duman və s. Bu balıq əti qeyri-adi həssaslıq və yüngüllük ilə xarakterizə olunur. Gəlməyinizin orijinal yeməklərini hazırlamaq üçün bəzi reseptlərinizi nəzərdən keçirək və balıqların necə dadlı və şirin olduğunu başa düşəcəksiniz.
Bədəndə balıq çorbası
Tərkibi:
- balıq ovu - 550 q;
- darı - 100 g;
- havuç - 2 ədəd;
- kartof - 4 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- dadlı göyərti, cəfəri - iradəsi;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- su - 3 litr.
Hazırlıq
Beləliklə, biz balıq, təmiz, bağırsaq, yaxalamaq, böyük parçalara kəsilmiş, bir qazana qoyulmuş və qaynar su tökürük. Zəif bir yanğın qoyduq və suyu bişirməyi gözləyirik. Bu dəfə havuçları təmizləyirik və tamamilə balıqlara qoyuruq. Bundan sonra, soğanları təmizləyirik, kəsdik və pana üçüncüsü əlavə edirik. Bütün duz dadmaq, köpük aradan qaldırılması və bir qapaq ilə əhatə edir. Tərkibində bişirilmiş çörək bişirilirsə, ikinci bir tavaya çəkilir, bir az su tökür və əvvəlcədən soyulmuş və kartof kəsilir.
Boiling sonra, balıq və yerkökü diqqətlə bir boşqab qoymaq və sərinləmək üçün buraxın və yay atılır. Bir süzgəc vasitəsilə aşağıdakı kimi suyun filtri, kartof ilə bir tava daxil tökülür və odla qoyulur. Millet hərtərəfli yuyulur, bir qazana dökülür, qalan soğanı kəsir, kök salmışdır.
Biz də qabığın qığılcımlarını bir tencereye atırıq. Nəticədə doğranmış göyərdikləri əlavə edin və dəmir yaprağını qoyun. Yanğını söndürün, hər şeyi qarışdırın və dəmləmək və bişirmək üçün şorba şorbası verin. Bütün bunlar xidmət edərkən bir parça yağ yağı əlavə edin.
Haddock Salad
Tərkibi:
- qarağat filesi - 250 q;
- Bolqar bibəri - 2 ədəd;
- salyangozlu xiyar - 1 ədəd;
- marjoram - 0,5 tsp.
- limon suyu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- susam yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Haddock filesi duzlu suda hazır, sərin və gözəl doğranıncaya qədər qaynatır. Yuyulmuş şirin bibər toxumdan təmizlənir və incə çubuqlarla parçalanır. Kiçik kublar içərisində selikli xiyar. İndi şirniyyat, xiyar və bibərin salat qabına qarışdırın. Benzin stansiyası hazırlayırıq. Bunu etmək üçün, bir az susam yağı tökün, limon suyu, duz, bibər, marjoram və qarışdırın. Hazırlanan sousu salatımız üzərinə atın, soyuducuda soyun və masaya xidmət edin.
Haddock, tərəvəz ilə qovrulmuşdu
Tərkibi:
- balıq ovu - 1 kq;
- xama şəkəri - 200 ml;
- qaynadılmış su - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- Bolqar şirin bibər - 1 ədəd;
- çörək qırıntıları və ya un;
- duz, bibər, kəpək yarpağı - dadmaq;
- bitki yağı;
- göyərti - istənilən halda.
Hazırlıq
Haddock üçün balıq bişirmək necə dadlıdır? Siz tərəvəz ilə cəhd edə bilərsiniz və maraqlı və dadlı yeməyi ilə hər kəs sürpriz edə bilərsiniz. Balıqlarımı təmizləyin, kiçik parçalara kəsin, bibər, duzla sürüşdürün və marinata buraxın. Sonra hər iki tərəfdən un və qızartmaqda gedirik.
Əgər siz və ailəniz çox vaxt balıq yeyirsinizsə, onda siz daha çox faydalı məhsullar təklif edirik.