Sarımsaq croutons pivə və ya ilk yeməklər üçün ədviyyəli bir əlavə üçün əla qəlyanaltılar. Onlarla birlikdə hər hansı bir şorba çevrilir və daha iştahaaçan və dadlı görünür.
Sarımsaq sobada pivəyə pivə - resept
Tərkibi:
- çörək ağ və ya qara - 7-10 dilim;
- sarımsaq - 2-3 baş;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Birincisi, bu qəlyanmanın pivə üçün əsas komponentini hazırlayırıq. Yəni, biz ağaclardan sarımsağı təmizləyirik, bir mətbuatın köməyi ilə dişləri əzmək və ya bir qida filmi ilə əhatə edən bir mutfak çekiçlə qırırıq. Nəticədə sarımsaq kütləsi duzlu əvvəlcədən dilim çörəklərinə tətbiq edilir, bərabər şəkildə paylanır və parçaları bir-birinə əlavə edirik. On beş dəqiqə sarımsaq ləzzətini vermək üçün çörək verin. Nəmləndirmə prosesində, birinci və son dilimləri vahid sarımsaq dadı ilə dəyişdiririk.
Vaxt keçdikdən sonra, çörəyin dilimindən sarımsağın parçalarını çıxarırıq, artıq öz missiyasını yerinə yetirdilər və çörək çörəyinin üzərinə çörək qoydular. Siz parçaları kiçik parçalara pre-cut və ya tamamilə tərk edə bilərsiniz.
İndi pişiricidən qablaşdırılan bir qabda, təxminən on dəqiqə üçün və ya istənilən qızartmaq dərəcəsi qədər 200 dərəcəyə qədər bir qabda bişirin. Fırında olan tost zamanından yumşaqlığı da bağlıdır. Daha qurudulmuş bir versiyanı almaq istəyirsinizsə, quruduqdan sonra tostu aşağı temperatur səviyyəsində saxlaya bilərik (təxminən 160 dərəcə).
Qara çörəkdən sarımsaq tostlarını necə bişirmək olar?
Tərkibi:
- qara çörək;
- sarımsaq;
- duz;
- yeşilliklər;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Əvvəlcə tost üçün bir növ sarımsaq sosu hazırlayacağıq. Təmizləyəcəyik və mətbuat sarımsağından keçib duz və melrenko ilə təzə otlar doğranırıq. Sonra qara çörəyi istənilən şəkli və ölçüsü diliminə endir və hər iki tərəfə bitki yağı içərisində qızardır. Sonra bişirilmiş sarımsaq sousu ilə bir qabda və hələ də isti yağa qoyun. Tosterə bir az sərin və emal olun və biz xidmət edə bilərik.
Sarımsaq ağ çörək və pendirdən təriflər - resept
Tərkibi:
- ağ çörək;
- sərt pendir - 150 g;
- sarımsaq - 2-3 düyü;
- təzə göyərti - dadına;
- duz - dadına;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Təmizlənmiş və sıxılmış sarımsaq melenko doğranmış göyərti, duz, pendirlə incə və az miqdarda bitki yağı üzərinə grateddir. Tost üçün hazırlanan sarımsaq sousu ağ çörək diliminə yayılır və öz növbəsində 175 dərəcə qızdırılan sobada orta səviyyədə yerləşdirilir və on beş dəqiqə yandırmaq üçün bir pişirmə qabına qoyulur.