Hamımız hamar salat hazırlamalıyıq. Əlbəttə ki, onlar çox dadlı və doyurucu olurlar, amma bəzən daha təzə və işıqlı bir şey istəyirlər, belə hallarda "Tenderness" salatası yaradılır. Dərhal dərhal başa düşülə bilər ki, salatın nazik və xoş dadına görə adını daşıyır, buna baxmayaraq, çox sadədir və tez hazırlanır və hər hansı isti yemək üçün uygundur.
Hamar və xiyar salatı "Tenderness"
Tərkibi:
- qaynadılmış çay - 300 q;
- təzə xiyar - 2 ədəd;
- yumurta - 3-4 ədəd;
- təzə otlar (maydanoz, dodaq, yaşıl soğan);
- konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1/2 qutu;
- mayonez;
- duz, bibər.
Hazırlıq
Ham ilə salat hazırlamaq əvvəl Hamısı, bütün maddələr hazırlamaq lazımdır. Ham özü kublar, xiyar, təmiz, əgər onlar sıx peelə varsa və həmçinin kublar kəsilir. Yumurta qatı qaynar və əzilir. Qarğıdalı ilə maye boşaldılır və qranullar özləri hazırlanmış maddələrlə qarışdırılır. Yeşillikləri yuyun və salata əlavə edin. Dənizi duz və bibər ilə təzə və mövsüm üçün mayonez ilə doldururuq.
Salat-kokteyli "Tenderness" ham ilə
Tərkibi:
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- sərt pendir - 100 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- ham - 180 q;
- mayonez - dadı;
- təzə xiyar - 1 ədəd.
Hazırlıq
Bolqarıb bibəri mümkün qədər incə olaraq kəsilir, tərəvəzlər üçün xüsusi qayçılara süründürülə bilər. Eynilə, soyulmuş xiyar da müalicə edirik. Salatın həddindən artıq maye olmasına yol verməmək üçün əvvəlcədən sulu nüvəni xiyardan çıxarın. Jambon da şeritler halında kəsilir. Yumurta qatı qaynar və əzilir.
Bir kremanku, yaxud bir kokteyl şüşəsi çəkin və salat qatını qoymağa başlayırıq. Əvvəlcə bir bibər qatını qoyun, sonra isə ham, yumurta, xiyar və pendir. Salatanın hər bir təbəqəsi mayonez ilə batırılır və salatın üstünü bol sous ilə əhatə edə bilərsiniz.
Ham və pendir ilə salat "Tenderness" üçün resept
Tərkibi:
- qaynadılmış ham - 200 g;
- sərt pendir - 120 g;
- təzə xiyar - 1 ədəd;
- qarğıdalı göbələklər - 160 q;
- xama - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- mayonez - 2 tbsp. qaşıqlar;
- duz, bibər;
- təzə göyərti.
Hazırlıq
Xiyar mənimdir, soyulmuş və kublara kəsilmişdir. Eynilə, chop və pişmiş ham. Pendir üç böyük qatlamda. Marinated göbələk zolaqlar və ya nazik plitələr kəsilmiş. Bütün hazırlanan maddələr salat qabına qoyun.
Kiçik bir qabda bir sarğı etmək üçün xama ilə mayonez qarışdırın. Nəticədə sousa çırpılmış otlar, duz və bibər əlavə edin. Bir saatlıq 1,5-2 xidmət vermədən əvvəl salatanı doldurub soyuducuya batırırıq.