Limon piramidası ilə

Çörək ilə limon piramidası dadlı qaynaşma və havadar, ərimiş hava qapağı ilə inanılmaz dadlı yeməkdir. Belə xəmirlər qonaqlarınızı təəccübləndirəcək və onlar mütləq sizə resept bölüşmək üçün xahiş edəcəklər.

Limon piramidası ilə bitkilərin tərifi

Tərkibi:

Krem üçün:

• yumurta sarısı - 4 ədəd;
• şəkər - 300 g;
• Misir nişastası - 120 g;
• süzülmüş su - 300 ml;
• limon suyu - 125 ml;
• limon qabığı - 1 osh qaşıq. qaşıq;
• Yağı - 75 q.

Merengue üçün:

• yumurta ağ - 4 ədəd;
• şəkər - 170 q;
• Vanil şəkər - 1 osh qaşığı. qaşıq.

Test üçün:

• un - 250 qr;
• duz - bir çimdik;
• marqarin - 125 qr;
• süzülmüş su - 4 tbsp. qaşıqlar.

Hazırlıq

Limon tortu üçün bir xəmir hazırlamaq üçün resept kifayət qədər sadədir: unu qarışdırmaq üçün unu qarışdırın, marqarin əlavə edin və duzu atın. Cihazı maksimum sürətə çevirin və qırılmanın əldə ediləcəyi qədər hər şeyi qarışdırın. Sonra yumşaq olaraq buz suyuna tökün və yenidən birləşdirin düyməsini basın. Hazır xəmirləri bir film ilə üst-üstə qoyub təxminən yarım saat soyuducuya göndəririk. Bundan sonra onu çıxarırıq, masanın üstünə qoyuruq, buğda ununa səpilir və yatağın içərisindəki yivli pinlə sildirir. Daha sonra iş parçasını bir kalıbın üzərinə diqqətlə köçürün, kənarları yaydırın və düzəlt. İsti bir sobada 15 dəqiqə bir çəngəl ilə bir neçə punktur qururuq.

Zaman sərf etmədən, limon kremi hazırlığına müraciət edirik: limonları diqqətlə, birindən çıxarırıq meyvədən lazımi miqdarda şirəsi sıxıb çıxarın. Biz bir tencereye tökərək, su ilə seyreltmekteyiz, ızgara zeytinyağı, nişasta və şəkər atırıq. Hər şeyi qarışdırın, ən kiçik atəşə qoyun və qarışdırın, qaynana gətirin.

Ayrı bir konteynerdə, bir qarışığı ilə sarımları yandırın, onlara bir az limon qarışığı tökün, hərtərəfli qarışdırın və hər şeyi tencereye tökün. Kaynarıldıqdan sonra bir parça kərə yağı atın və çırpma ilə yüngülcə çırpın. Nəticədə krem ​​bir bişmiş qumda yayılmışdır. İndi soyudulmuş zülalları götürün, bir qarışdırıcı ilə onları qıracaq, şəkərə tökün və vanilin dadmaq üçün atın. Krem üzümünü bir qənnadı torbası ilə yayırıq. Bizim desertimizi ön qızdırmalı sobada qoyun və 10-15 dəqiqə götürün. Şirin üstü qəhvəyi olduqda, diqqətlə şəkli götürün və sərinləmək üçün buraxın. Bundan sonra, İngilis limon piramitini soyuducuda 15 dəqiqə dənizdən çıxarın və sonra parçaları kəsib hər kəsə çaya dəvət edin.