Mürəkkəb bir şirin yaratmaq üçün vaxt yoxdursa, yoğrulmuş südü olan tort çoxlu aşpazlara kömək edir. Krem hazırlığının sadəliyi səbəbindən, delicacies tez hazırlanır, uzunca bir impregnasiya tələb etmir və təəccüblü dad. Bayramlı şirniyyatların istehsalına görə hər hansı bir keks uyğun olacaq: biskvit, bal, gözlə.
Yoğrulmuş südlü ev tortu
Sadə desertlər bişirmə qabiliyyəti və soba açmaq arzusu nəzərə alınmaqla çörəkçiliklə hazırlana və ya hazırlana bilər, çünki həmişə bazarda hazır tortlar ala bilərsiniz. Yoğrulmuş süd ilə bir tort yandırmaq üçün müxtəlif əsaslarla mümkündür, tortları hazırlamaq və fade etməyəcək krem hazırlamaq vacibdir.
- İncə qum, ləkə və ya bir vasitəçiçək üçün lozenge üçün qaymaqlı, qaymaqlı, qaynadılmış və ya qaynadılmış kondensasiya edilmiş süd üçün sıx bir qaymaq lazımdır, maye empirment quru bir şəkildə yayılacaq.
- Biskvit və ya digər yumşaq kekslər üçün hər hansı bir uyğunluq kremi uygundur, kremin maye olub olmadığını nəzərə almaq vacibdir, buna görə də şərbətin strukturu həll edilməməsi üçün səpmək lazımdır.
- Yoğrulmuş südlü ləzzətli tort yalnız minimalist reçeteyle hazırlanaraq, yalnız 2 məhsulu istifadə etməklə hazırlana bilər: bu resept və yeniyetmənin öhdəsindən gələ biləcək tortlar və qatılaşdırılmış süd.
- Hər hansı bir krem bir yağ ilə məhdudlaşmır, müxtəlif maddələr ilə doldurula bilər. Əgər qoz-fındıq, şokolad, hindistan cevizi yağı və ya şokolad, qəhvə, süd likörünü bitirirsinizsə, yoğrulmuş süd ilə bir tort üçün resept daha maraqlı olacaq.
Yoğuşmuş südlü qəlyanaltı keki tortu
Hətta bir körpə kondensasiya edilmiş süd ilə adi bir bişmiş tort hazırlaya biləcəkdir, çünki hazır kek ilə yağlama kremində çətin bir şey yoxdur. Bu resept körpələr üçün deyil, kremdə Sheridans likörü var, amma desertin qeyri-spirtli versiyası yaratmaq lazımdırsa, şokolad şərbəti və ya kakao əlavə olunur.
Tərkibi:
- tortlar - 8-10 ədəd;
- qatılaşdırılmış süd - 200 q;
- yumşaq yağı - 200 q;
- Sheridans - 3-4 st. l.
- qaranlıq şokolad - 100 q.
Hazırlıq
- Çikolata bir kaşığı kərə yağı ilə əridir. Bir az tutmaq üçün soyuq qoyun.
- Kərə yağı döyün, yoğrulmuş südü dökün, qaymaqlı kremə çırpın.
- Şokoladın tətbiqi, çırpınmağa davam edin, likörü əlavə edin.
- Hər tortu krem ilə yuyun, iradəni bəzəyin.
- Yoğrulmuş südü olan tort iki saat ərzində nəmləndirilməlidir.
Pancake pastası - qatılaşdırılmış süd ilə resept
Yoğrulmuş süd ilə bir pancake tort etmək üçün, sevdiyiniz ev hazırlanmış reçeli nazik pancake üçün tətbiq edə bilərsiniz, lakin yağı ilə yağlamayın. Nəhayət, kremdə bir çox şey olmayacaq. Başqa bir şey: açıq pancake və ya başqaları deli ilə yandırmayın, bu halda krem bütün desert dadını qırır. Dolumda haşhaş, qoz-fındıq və ya şokolad fişləri əlavə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- pancake - 15-20 ədəd;
- qatılaşdırılmış süd - 350 g;
- yumşaq yağı - 100 g;
- qoz-fındıq ezildi - 1 tbsp.
Hazırlıq
- Pancakes hər hansı bir resept görə yandırmaq, soyuq.
- Yoğrulmuş südün tərkib hissəsini əlavə edin.
- Krepləri krem ilə yayılmış, hər birinə çınqıl qoz ilə çiləmə.
- Pasta yoğrulmuş süd ilə bəzədin, 30 dəqiqə buraxın.
Kondensant süd ilə "Napoleon" tortu
Sevimli "Napoleon" - evdə yarada biləcəyiniz kondensasiya südü ilə yastı pasta tortudur. Belə delikateslər üçün bir bezdozhzhevoy kütük istifadə, tortlar çox nazik, qırıq və yaxşı krem ilə doymuş. Bir kiloqram xəmirdən təxminən 16 kiçik keksin çıxır.
Tərkibi:
- yastı pastası - 1 kq;
- qatılaşdırılmış süd - 300 q;
- yumşaq yağı - 100 q.
Hazırlıq
- Dondurulmuş xəmir, bərabər dikdörtgələrə kəsilmiş nazik şəkildə silin.
- Çörək qabına qoyun, çəngəl ilə çırpın, 200 dərəcə 8-10 dəqiqə yandırın.
- Yoğrulmuş süd tökərək yağı yuyun.
- Krem ilə krem ilə yuyun.
- Yağlı sütlü "Napoleon" tortu ən azı 3 saat batırılır.
Yoğrulmuş süd ilə qovurma qabına tort - resept
Yoğrulmuş südün üzərindəki tort, bir qabda bişmiş, çox nazik, yüngül, qatılaşdırılmış süd olur, bu halda kremə deyil, hamurun özü də əlavə olunur. Kekləri qabartmaq şokolad və ya kakao ilə tamamlanmış bir qaymaq və ya xama bilər. Göstərilən məhsulun miqdarı 25 sm olan diametri ilə təxminən 6-7 tort qoyacaqdır.
Tərkibi:
- qatılaşdırılmış süd - 250 q;
- yumurta - 1 ədəd;
- un - 350 g;
- çörəkçilik pudrası;
- 500 ml.
Hazırlıq
- Yoğrulmuş südü yumurta ilə qarışdırın.
- Yumşaq qeyri-yapışqan xəmir qarışdıraraq, çörək pudrası ilə tədricən un dökün.
- Qablı tavanın diametrinə uyğun bir dairəni kəsib 3 ml qalınlığa ayırın.
- Qızıl tərəflərə qədər quru qızardılmış qızartma qabda bişirin.
- Kremləri krem ilə yağlayın, istədiyiniz kimi bəzəyin.
- Pasta 3-4 saata qədər nəmləndirilməlidir.
Yoğrulmuş süd ilə qum tortu
Yoğrulmuş süd ilə qəlyan tortu tatlılar çox tender, yumşaq və ya yağlı desertləri salamlaya bilməyəcək bir tərifdir. Yeməyin sadə və lakonik bir yoludur, icraların sadəliyi və maddələrin mövcudluğu sayəsində şeflərə müraciət edəcəkdir. Həm təzə yoğrulmuş süd tətbiq etmək, həm də qoz-fındıq və ya şokolad fişləri ilə tamamlaya bilərsiniz.
Tərkibi:
- yumurta - 3 ədəd;
- şəkər - 1 ədəd;
- un - 2-3 ədəd;
- xama - 2 tbsp. l.
- çörəkçilik pudrası;
- dondurulmuş yağ - 150 q.
- qaynadılmış yoğrulmuş süd - 1 b.
- əzilmiş qoz-fındıq - 1 ədəd;
- yumşaq yağı - 100 q.
Hazırlıq
- Dondurulmuş kərə yağı çəkin, un və çörək pudrası ilə qarışdırın.
- Bir yumurta təqdim edin, qarışdırın, şəkər və xama əlavə edin.
- 1 saat sərin bir film ilə sarın, bir sıx dırnaq, xəmir toplamaq.
- Bir az yoğrulmuş süd və 2/3 əzilmiş qoz-fındıq əlavə edin.
- Xəmir böyük bir təbəqəyə yayılmış, 190 dərəcə 20 dəqiqə bişirilir.
- Pasta soyun və eyni dikdörtgələrə kəsin.
- Krem ilə doymaq, qatılaşdırılmış süd ilə çiləmə və qoz ilə çiləsin.
- Otaq temperaturunda 4-5 saat ərzində nəmləndirmək üçün buraxın.
Klassik tort "Anthill" qatılaşdırılmış süd - resept
Klassik resept hazırlamaq və yadda saxlamaq lazımdır ki, insanely dadlı müalicə - sovet dövründən çox xatırlayırlar, yoğrulmuş süd ilə çox tort "Anthill" . Zəriflik çox sadə, tez bir zamanda emprenye edilmək üzrə həqiqət hazırlanır, iki saatdan az olmayacaq, lakin gözləntilər əla zövqdən ödəyəcək.
Tərkibi:
- neft - 200 g;
- un - 350 g;
- çörəkçilik pudrası;
- yumurta - 3 ədəd;
- qatılaşdırılmış süd - 1 b.
- neft - 50 q.
Hazırlıq
- Yağı yumurta ilə qarışdırın, un və çörək pudrası əlavə edin.
- 1 saat sərin, clod toplamaq.
- Xəmirin bir çörəkçilik təbəqəsinə yayılan bir ət dəyirmanı vasitəsi ilə hərəkət edin.
- 15 dəqiqə və ya 200 dərəcə rəngli qızıl qədər yandırın.
- Yoğrulmuş südü yağla qarışdırın.
- Baza tamamilə soyun, bir fincan tökün və çox incə silməyin.
- Çöküntü kremini təqdim edin, qarışdırın, comda yığın, yemək üzərinə qoyun.
- Bir təpə "təpə" üzərindəki kalıbı, qatılaşdırılmış süd ilə "Anthill" tortunu toxumaya qədər gözləyin.
Mısır yoğrulmuş süd ilə çubuqlar
Yoğrulmuş südün ən sürətli tortu bişirilmək lazım deyil. Bu reseptin yerinə yetirilməsi üçün yalnız 3 məhsula ehtiyac var - qaynadılmış yoğrulmuş süd, mısır çubuqları və bir az yağ. Bu şirin hələ yaxşıdır, çünki soyuq bir forma verilir - isti gündə tərif etmək üçün ideal bir həlldir. Əvvəlcədən müalicə etmək üçün kiçik bir qab və yemək filmi hazırlamalısınız.
Tərkibi:
- Mısır çubuqları - 250 g;
- yumşaq yağı - 150 g;
- qaynadılmış yoğrulmuş süd - 1 b.
Hazırlıq
- Yoğrulmuş süd ilə yağı birləşdirin, losyona qədər qarışdırıcı ilə döyün.
- Porsiyalar kremə çubuqlar vururlar, yaxşı qarışdırırlar, qırılacaqlarından qorxmurlar.
- Bir yemək filmi çəkmək üçün kostyum hazırlamaq, kremləri chopsticks ilə qoymaq, bir az sıxmaq.
- Bir folqa ilə örtün, dondurucuya 2 saat qoyun.
- Filmi buraxın, bir yeməyi yandırın, çantanı çıxarın.
- Soyudulmuş formada, tort çox yaxşı kəsilir, dərhal bəslənə bilər.
Yoğrulmuş süd ilə biskvit tortu
Yoğrulmuş süd ilə süngər tortlarının bir tortu keklər alınırsa , tez bir ailə çay içmək üçün bir desert təqdim etmək üçün yaxşı bir seçimdir. Əlbəttə ki, komponentlərin yüksək keyfiyyətli bağlama üçün əsas şərbətlə, sevən hər kəsə: şəkər, konyak və ya süd üçün emprenye edilməlidir. Çay çay döyüldüyündə tort krem ilə nəmləndiriləcək.
Tərkibi:
- biskvit - 1 ədəd;
- qaynadılmış yoğrulmuş süd - 1 b.
- şəkər siropu - 1 osh qaşıq.
Hazırlıq
- Biskvit şərbətlə birlikdə ilk dəfə 3 keksə kəsilir.
- Bir krem qatını çəkin, ikinci tortu, şərbət ilə səmərəli yağı, sonra da yoğrulmuş südlə çəkin.
- Çörəyin içində şərbətə həsr olunmuş pasta və tortu kremlə ört.
- 15-20 dəqiqə sonra xidmət edəcək iradəni bəzəyəcək.
Zoğalmış süd ilə Praqa tortu
Bu desert reseptini hər bir sahibə tanıyır, qatılaşdırılmış süd ilə Prague çikolatalı tort hazırlanır və ikincisi xəmirə və kremə əlavə edilir. Ləzzətli və həssas müalicə ailə çay içmək üçün əlverişlidir və təntənəli masada görünəndən razı qalacaq, ənənəvi olaraq yumşaq şokoladlı buzlanma ilə bəzədilib.
Tərkibi:
- yumurta - 2 ədəd;
- qatılaşdırılmış süd - 1 b;
- şəkər - 1 ədəd;
- xama - 200 q;
- un - 350 g;
- yumşaq yağı - 150 g;
- çörəkçilik pudrası;
- kakao - 1 osh qaşığı. l.
- şokolad - 100 q.
Hazırlıq
- Şəkərli zülalları çırpın, sarımsı, xama və ½ b təqdim edin. qatılaşdırılmış süd.
- Hamar hamur yoğuraraq, unda duz.
- 25 sm şəklində tort yandırın, pişirmə vaxtı isə 30 dəqiqədir.
- Sponge tortu, 3 ədəd kəsilmişdir.
- Yoğrulmuş süd ilə yoğurmaq, kakao əlavə edin.
- Kremləri krem ilə yağlayın.
- Şokolad əridir, 1 osh qaşığı ilə qarışdırın. l. neft.
- Tortu şir ilə dökün, 2-4 saat nəmləndirin.
Yoğrulmuş süd və banan ilə tort
Yağsız südlü insana layiqli banan tortu , bütün şirin dişlərin dad bişiricilərini qoruyur. Bu reseptdə sadə maddələr toplanır: qum bazası özünüz yandırmaq, tropik meyvələr, qaynadılmış yoğrulmuş süd və çırpılmış kremlərdir. Tərsinin aşağı tərəflərlə və 26 sm diametrində forma alır.
Tərkibi:
- un - 250 qr;
- şəkər - 50 g;
- neft - 130 g;
- yumurta - 1 ədəd. + 1 yolk;
- banan - 1 ədəd;
- qaynadılmış yoğrulmuş süd - 1 b.
- krem 33% - 450 ml;
- toz şəkər - 100 g;
- qəhvə qəhvə - 1 osh qaşıq. l.
Hazırlıq
- Uni şəkərlə qarışdırın, doğranmış yağı əlavə edin, qırışlara qədər qarışdırın.
- Yumurta və sarısı təqdim edin, sıx xəmir yoğurun, filmi sarın, soyuqda 40 dəqiqə qoyun.
- Qatını çıxartın, kalıbın üstünə qoyun, kənarlardan çox kəsilmiş, soyuqdan 20 dəqiqə çəkin.
- Paxla şəklində və ya başqa bir "qənnadı məmulatı" qoyun, 180 dəqiqə 20 dəqiqə yandırın.
- Yükü çıxarın, 10 dəqiqə yandırın, tamamilə sərinləyin.
- Soyudulmuş tortda qatılaşdırılmış süd qoymaq, bananları yaymaq.
- Pudra ilə krem yeyib, üstünə tortunu bəzəyin.
Yoğrulmuş süd ilə kələm pendir tortu
Yoğrulmuş süd ilə bu sadə tort birinə bir güveç olduğunu xatırlatmaq olar, amma reçeteye bir az mascarpone əlavə etsəniz və pendir hazırlamaq asan və sadədir. Əsasən bir az neft və biskvit tətbiq edin: çörək, zəncəfil və ya şokolad, qaynadılmış yoğrulmuş süd hazırlanmış bir şirin ilə bəzədilir.
Tərkibi:
- şokolad biskvitləri - 400 g;
- neft - 50 g;
- kəsmik - 300 g;
- mascarpone - 200 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- nişasta - 50 g;
- qatılaşdırılmış süd kondensatoru - 300 g;
- şəkər - maddənin 2/3 hissəsi;
- xama - 2 tbsp. l.
Hazırlıq
- Qırıntıları bir qırıntıda bişirin, yağla qarışdırın, komanda yığın və tərəflər ilə şəklində yayılır, 30 dəqiqə soyuducuya qoyun.
- Şəkərli yumurtaları yumaq, yumşaq kəsmik pendir, sonra mascarpone və nişasta daxil edin.
- Kalıbın içərisinə doldurulması, 180 dəqiqə 50 dəqiqə bişirin.
- Soyudulmuş tortu soyudulmuş süd ilə soyudun, soyuducuya 2 saat qoyun.