Çölyak xəstəliyi xüsusi bir diyet olmadan irəliləyən xroniki bir xəstəlikdir. Bu şərtdir
Belə bir xəstəlik qarın ağrısı, bulanıklık, həzm problemləri, tez-tez işarələr, bol stoollar, hipovitaminoz və protein-enerji çatışmazlığı ilə xarakterizə olunur. Çox vaxt tez-tez xəstəlik aşağı semptomlu latent formada baş verir ki, bu da vaxtında müalicənin çətinliyidir. Çölyak xəstəliyinin müalicəsində, bədənin vəziyyəti pisləşməyəcək bir pəhriz vacibdir.
Uşaqlarda çölyak xəstəliyi üçün diet
Körpənin özü olan qida maddələrinə dözməyəcəyini nəzərə alaraq, aşağıdakı qaydalara əməl etməyi məsləhət görürük:
- Mümkün qədər uzun müddətə ana südü ilə davam edin.
- Mono tərkibli süd pulsuz dənli ilə tamamlayıcı qidaların tətbiqi.
- Tamamlayıcı qidaların gündəlik saxlanmasına və körpənin reaksiya verməsinə və bədəninin vəziyyətinə əməl etməyinizə əmin olun.
- Körpə qidasını satın almadan əvvəl tərkibi oxuyun.
Yetkinlərdə çölyak xəstəliyi üçün diet
Çölyak xəstəliyi olan bir xəstə üçün ən yaxşı seçim qadağan olunmuş qidalar istisna olmaqla daimi bir pəhrizə keçməkdir. Bu, bədənin vəziyyətini yaxşılaşdırmaqla yanaşı zədələnmiş orqanların bərpasına da kömək edəcəkdir. Düzgün seçilmiş pəhriz ilə yaxşılaşma təxminən üç aydır. Çölyak xəstəliyi üçün pəhriz arpa, çovdar və buğdanı olan bütün qidalardan ibarət yeməklərdən ibarətdir: makaron və un məhsulu, çörək, taxıl və digər dənli bitkilərin siyahısı.
Bu xəstəliyin məhsullarında düyü, qarğıdalı , qarğıdalı və soya yaxşı tolerantlaşdırılmışdır. Qida yaxşı bişirilir və ya buxarlanır. İsti və soyuq yemək yeməyəcəksiniz.