Xəstəliyin müalicəsi zamanı aşağı turşuluq ilə mədə turşusu ilə pəhriz çox vacibdir, çünki vəziyyəti yaxşılaşdırmağa kömək edir, mədə suyunun salınmasının daha da azalmasına mane olur və həzm sistemi normallaşdırır.
Kiçik asidili xroniki qastrit üçün pəhrizin əsasları
Belə bir xəstəliyin mövcudluğunda dietə mədə şirəsinin istehsalını aktivləşdirən məhsullar daxil edilməlidir. Qidaya uzun müddət mədədə sindirilməməsi vacibdir. Fermentasiya prosesinə səbəb olan pəhriz məhsulları, məsələn, təzə bişmiş mallar, süd, çox sayda heyvan yağı olan yeməklər istisna edilməlidir. Cooking qovurma istisna olmaqla, bir çox yollarla edilə bilər. Düşük turşuluqlu bir atrofik qastriti olan bir pəhrizin əsasları aşağı yağlı suda hazırlanan şorbadır. Ət və balıq bişirmək və ya yandırmaq. Meyvələr hər hansı bir miqdarda yeyilə bilər, amma tərəvəzdən kartofu püresi etmək yaxşıdır. Yüksək miqdarda lif ehtiva edən qidaları istisna etmək vacibdir. Çox asidik qidalardan imtina etmək lazımdır. Çörək bir az qurudulmalı və çovdarın bişirilməsinin miqdarını məhdudlaşdırmaq daha yaxşıdır. Taxıllara gəldikdə, yulaf, qarğıdalı və düyü üstünlük vermək yaxşıdır. Menudan çıxarılan dumanlı, duzlu və çox ədviyyatlı yeməklər. Şiddətli məhdudiyyətlərdən sonra, pəhriz üçün bir qədər qızardılmış və yağlı əlavə edə bilərsiniz.
Gastrit üçün gündəlik gündəlik pəhriz menyusu aşağıdakı kimi görünə bilər:
Səhər yeməyi : yulafın bir hissəsi, pendirli çörək, 1 qaşıq. krem ilə qəhvə suyu, qəhvə.
Snack : yoğurt.
Nahar : mantar şorbası, kartof püresi ilə şnitzel, zeytun yağı, jelly və mors ilə hazırlanmış pomidor və göyərti salatı.
Snack : kələm və çörəkdən suyu.
Şam yeməyi : sobada bişmiş balıq, bişmiş tərəvəz və çay ilə.
Yatmadan əvvəl : 1 osh qaşığı. kefir.