Zəncəfildən içmək - soyuqdəymələrin qarşısının alınması və müalicəsi üçün nəzərdə tutulan universal, şəfa və istiləşmə agenti, həmçinin kilo. Antiinflamatuar, antibakterial, çiləyən, antispazmodik, tonik, antiseptik və bakterisidal xüsusiyyətlərə malikdir. Quru, təzə və ya dondurulmuş bu cür içki zəncəfindən hazırlana bilər. Bir az daha çox ədviyyat əlavə etsəniz: kardamon, darçın, zerdeçal və ya qarğıdalı, asanlıqla faydalı təsirini artıra bilərsiniz. Birdən soyuq olduğunuzu hiss edirsinizsə, dərhal zəncəfil ilə çay döyün və hər səhər içirin. Gəlin bu möcüzə içkini zəncəfədən necə hazırlamaq üçün bir neçə yolla öyrənək.
Zəncəfilin kökündən içmək
Tərkibi:
- zəncəfil kökü - 20 g;
- limon - 1 ədəd;
- qaynar su - 850 ml;
- narenciyalı suyu - dadmaq.
Hazırlıq
Limon yuyulur, silinir, yarısı kəsilir, meyvə şirəsinin bir hissəsini sıxıb, ikinci hissəsini ince dilimlərə endirir. Zəncəfil köküm mənim yaxşı, təmiz və incədir. Bundan sonra onu bir şüşə qabda yaydıq, sitrus meyvələri ilə tökdük, limon parçalarını atırıq və qaynar su ilə döydük. Nəticədə meydana gələn içkiyə təzə bir az verilir və sonra süzülür və fincan üzərinə tökülür.
Zəncəfil ilə isti içki
Tərkibi:
- təzə zəncəfil - 1 çay qaşığı;
- qara qara qəhvə - 3 çay qaşığı;
- kakao - 1 çay qaşığı;
- darçın yer - çimdik;
- portağal qabığı - 2 çimdik;
- soyuq su - 500 ml.
Hazırlıq
Türkə soyuq su tökürük, istiliyin, qəhvə tökün, qızardılmış zəncəfil, kakao əlavə edin, torpaq darçını buraxın, portağal qabığını düzəldin və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. İçkini 1 dəqiqə qaynatın və sonra köpük çıxarın, biz qəhvə fincan tökülür.
Zəncəfil və bal ilə içmək
Tərkibi:
- zəncəfil kökü - 70 q;
- zəncəfil balı - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- təzə əhəng - 0,5 ədəd;
- qaynar su.
Hazırlıq
Zəncəfil kökü yuyulur, kiçik parçalara kəsilir, bir termos qoyulur və dik qaynar su tökülür. Sonra bal, kireç, doğranmış kublar əlavə edin və hər şeyi bir neçə saatda təkrar qoyun. Vaxt keçdikdən sonra ortaya çıxan isti içki bir kuboka dökülür və kiçik çürüklərdə çay içirik.
Zəncəfil, kireç və portağaldan içmək
Tərkibi:
- təzə əhəng - 0,5 ədəd;
- narıncı - 0,5 ədəd;
- kireçli bal - 3 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - 4 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Taze kireç, narıncı və zəncəfil kökü yuyulur, soyulur və böyük bir qril üzərində kök çırpırır və meyvələri dairələrə kəsir. Sonra hazırlanmış maddələr termos şəklində hazırlanır, şəkər və kireç balını əlavə edirik. İçkini qaynar su ilə doldurun və təxminən bir günə buraxın.
Zəncəfil və sarımsaqdan içmək
Tərkibi:
- qaynar su - 500 ml;
- limon - 0,5 ədəd;
- zəncəfil kökü - 70 q;
- yaşıl çay - 2 çay qaşığı. qaşıqlar;
- çiçəkli bal - 3 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 1 naxış.
Hazırlıq
Sarımsağın, zəncəfil kökündən bir qarışığı alın və qabığı təmizləyin. Bundan sonra, kiçik bir termo üzərindəki maddələri soyuduq, bir termos qoyub qaynar su ilə tökürük. İndi çiçək bal, limon, incə doğranmış dilim və yaşıl çay qoyduq. Qapağını qapaqla bağlayın və 3 saat buraxın. Zəncəfədən hazırlanmış sağlam içki bir süzgəcdən süzülür və süzülür
Zəncəfil və darçandan içmək
Tərkibi:
- grated zəncəfil - 1 çay qaşığı;
- torpaq darçın - 1 çay qaşığı;
- qaynar su - 100 ml;
- təbii bal - 1 çay qaşığı;
- limon - 1 ədəd.
Hazırlıq
Zəncəfil bir çırpma qabına qoyub bir azaldılır, bir az darçın əlavə edin və hər şeyi tik qaynar su ilə doldurun. Qarışıqları soyuduğumuzdan sonra təbii bal və limon dilimini qoyduq.